Bricjapat janë një rostiçeri universale, të cilat ju thjesht mund të hani si një rostiçeri, ta shërbeni në pjatën e parë, ose të shtoni një gotë birrë në feta pika të kuqe. Recetat e shijen e hudhrave në një tigan janë sugjeruar më vonë në materialin tonë.
Bufa me hudher dhe djathë në një tigan - recetë
Tiganët me hudhër në një tigan mund të bëhen nga një bukë, bukë e bardhë ose e zezë. Sidoqoftë, do të jetë pikant dhe i shijshëm. Prerja e produktit fillestar para se tiganisja nuk është gjithashtu kritike. Ju mund të bëni artikujt në formën e pjesëve të mëdha të feta ose të presni bukën me blloqe të vogla të madhësisë së dëshiruar.
përbërësit:
- bukë ose bukë - 0,5 copë;
- dhëmbë hudhër - 2-3 copë.
- djathi i vështirë - 90 g;
- kripë tryezë - për shije;
- zarzavate (opsionale);
- luledielli pa aromë ose vaj ulliri.
preparat
- Pas përgatitjes së bukës, le të ngrohtë tiganin duke derdhur një luledielli të vogël ose vaj ulliri në të dhe menjëherë të marrim pastrimin e dhëmbëve të hudhërve dhe t'i bluajmë në një krunde meloni së bashku me djathin e fortë.
- Shavings rezultuar janë të përziera, erëza atë me një kripë të vogël dhe duke shtuar një barishte të freskët fllad freskët nëse dëshironi. Nëse djathi është mjaft i kripur, mund të merrni pa përdorur kripë.
- Tani ne i përhapim copat e përgatitura të bukës në vajin e nxehtë në tigan dhe i marrim ato nga të gjitha anët, duke u përpjekur për të marrë një kore uniforme kuq.
- Croutons nxehtë përhapur në një pjatë dhe mbuluar menjëherë me një shtresë e hollë e makarona të gatuar nga hudhër, djathë dhe zarzavate.
- Ne i japim produktet pak të thith, të krijoj dhe të freskët dhe mund të shërbejë një meze të lehtë.
Si për të bërë croutons në një tigan me hudhër të birrës?
përbërësit:
- bukë të bardhë ose të zezë, ose një copë - 0,5 copë;
- dhëmbë hudhër - 9-12 copë;
- kripë gatuar për shije;
- luledielli pa aromë ose vaj ulliri .
preparat
- Parimi i pirjes së hudhrave të gatimit në një tigan të birrës është identik me atë të përshkruar më sipër. Bukë ose copë prerë në copa të formës dhe madhësisë së dëshiruar dhe vendoseni në një tigan të nxehtë, duke shtuar para se të lulediellit ose vaj ulliri.
- Ndërsa produktet janë të buta nga të gjitha anët, duke marrë një kore të pasur të errët dhe të shijshëm, ne përgatitim paste hudhër. Dhëmbët e hudhër pastrohen dhe lihen përmes shtypit. Në masë që prodhon hudhër, shtoni kripë, derdhni një luledielli të vogël ose vaj ulliri dhe përzieni.
- Feta të freskëta të pjekura të bukës të pjekur me salcë të gatuar dhe hidhni në pjatë për disa minuta.