Patate tandem dhe mishi kur shuhen në kazan ose multivark krijon një shije vërtet mbretërore të një pjatë që mund të eklipsojë krijimet e ndryshme të kuzhinës më të rafinuara. Është shumë e lehtë të përgatitësh një pjatë të tillë, do të ishte dëshira dhe më e pakta e kohës së lirë, por si ta bëjmë atë do ta tregojmë në recetat më poshtë.
Sa e shijshme për të shuar patatet me mish në një multivariate?
përbërësit:
- mish derri, mish lope ose shpezë - 850 g;
- llamba qepë - 185 g;
- karrota - 125 g;
- zhardhokët e patates - 1,6 kg;
- vaj perimesh i rafinuar - 45 ml;
- një grup erëza për mish dhe patate - një majë;
- përzierje freskore prej pesë speca - 1 majë;
- kripë e madhe - 2 majë;
- gjethet e laurushka - 1-2 copë;
- degëzat e zarzavate të freskëta - për shije.
preparat
Ju mund të merrni ndonjë mish për të bërë patate të zjarrtë. Mund të jetë mish derri, mish lope dhe shpezë. Dhe është ideale për një pjatë të tillë si një fileto dhe mish në kockë. Përgatisni mirë produktin e mishit, shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm dhe tharje, dhe pastaj prerë në pjesë të vogla dhe vendosni në një enë me shumë pajisje, duke shtuar para se një vaj vegjetal pak pa erë.
Rregulloni pajisjen në mënyrën "Frying" ose "Pjekje" dhe le të marrë kafe. Në hapin tjetër, shtoni karrota dhe qepë të përgatitur. Për ta bërë këtë, perimet pastrohen, priten në kube, vihen në mish dhe sillen për dhjetë minuta të tjera. Tani shtojmë zhardhokët e patateve të prera dhe të prera, kombinojmë pjatën me kripë, sezonin me një përzierje të freskët prej pesë spezhe dhe erëza për mish dhe patate, hedhim gjethe të dafinës dhe shtojmë ujë. Shuma e saj vendoset në bazë të dendësisë së dëshiruar të patateve. Mesatarisht, uji duhet të mbulojë vetëm përmbajtjen e multicast-it. Ne transferojmë pajisjen nga modaliteti "Zharka" në "Quenching" dhe përgatiteni ushqimin për një orë. Pas kësaj, ne shtojmë patate me zarzavate të melenko mishit, le të krijojmë për pesëmbëdhjetë minuta dhe mund të shërbejmë.
Si duhet të shuhet patate me lakër dhe mish në një kazan?
përbërësit:
- derri (brinjë) - 780 g;
- qepë - 170 g;
- karrota - 110 g;
- Tubat e patates - 1.4 kg;
- lakër të bardhë - 750-950 g;
- vaj i rafinuar perime - 55 ml;
- domate të freskëta ose paste domate - 600 ose 60 g respektivisht;
- erëza për mish - për shije;
- bizele me piper ëmbël-aromatik - 3 copë;
- gjethet e laurushka - 2-3 copë;
- ujë të nxehtë të zier - 900 ml;
- kripë e madhe - për shije;
- përzierja e freskët e pesë speca - për shije;
- zarzavate të freskëta majdanoz - për shije.
preparat
Për shuarjen me patate dhe lakër në kazan, ju mundeni, si në recetën e mëparshme, të merrni ndonjë mish, por sidomos ushqimi i shijshëm merret me brinjët e derrit. Për ta bërë këtë, i lajim, i thajmë, i prerë në pjesë një nga një dhe i vendosim në një kazan të ngrohur me vaj perimesh pa aromë. Ne i japim mishit ngjyrë kafe, pastaj shtojmë qepën e përgatitur dhe karotën, pastrojmë perimet dhe prerë në kube. Fry çdo gjë në një nxehtësi të nxehtë për pesë minuta, dhe pastaj shtoni domate të freskëta të copëtuara ose paste domate dhe skuq për sa më shumë. Tjetra, ne hedhim lakër, copëtim pak, dhe pas shtatë minutash ne shtojmë patate, pastrim dhe prerje në feta ose kube.
Ne derdhim ujë të zier dhe të ngrohtë, në mënyrë që të mbulojë plotësisht përmbajtjen, dhe ne japim
Ne e mbulojmë kazanin me një kapak, lëreni përmbajtjen në nxehtësi dhe pas kësaj e zvogëlojmë intensitetin e saj në minimum dhe shuajmë për rreth tridhjetë minuta ose deri në butësinë e dëshiruar të komponentëve të pjatës.
Në gatishmëri ne japim ushqimin për të krijuar, pa hapur kapakun e enëve, pas së cilës ne e përhapim atë në targa dhe shërbejmë atë në tavolinë, ujdisje me degë të majdanozit të freskët.
Në mënyrë të ngjashme, ju mund të shuani një patate të shijshme me mish dhe kërpudha, duke zëvendësuar ato me lakër të bardhë.