Bletët janë një perime shumë e dobishme, e pasur me mikroelemente esenciale dhe vitamina për njerëzit. Prej saj ju mund të bëni një shumëllojshmëri të pjatave të ndryshme. Le të shqyrtojmë me ju se si të gatuaj një panxhar.
Panxhar me mollë
përbërësit:
- panxhar - 600 g;
- mollë - 4 pjesë;
- gjalpë - 4 tbsp. lugët;
- salcë kosi krem - 0,5 tavolinë;
- perime majdanoz - në dëshirë;
- sheqer - majë.
preparat
Panxharët e mi, vendosni në një tigan, derdhni ujë dhe vlim deri sa të gatuhet plotësisht. Pastaj ne freskët, të pastër, dhe së bashku me mollë prerë në feta. Ne e zhvendosim gjithçka në një tigan, e mbushim me gjalpë, salcë kosi me krem, shtojmë sheqer dhe shuajmë në nxehtësi të ulët për rreth 15 minuta. Para se të shërbehet, gjellë e përfunduar është e spërkatur me barëra dhe derdhet me vaj.
Panxhar i zier në salcë kosi
përbërësit:
- panxhar - 500 g;
- karrota - 1 copë;
- majdanoz dhe selino - 1 pc.;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- uthull - 1 lugë çaji;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- salcë kosi - 1 tbsp.
preparat
Panxhar dhe karrota janë të miat, ne pastrojmë dhe prerë së bashku me kashtë greens. Pastaj vendosni gjithçka në një tigan, shtoni vajin e perimeve, derdhni pak ujë, uthull, përzieni dhe shuani me kapakun e mbyllur derisa të jeni plotësisht të përgatitur. Tjetra, derdhni miell per perimet, shtoni krem acide, kripë, gji fletë, sheqer, përzierje gjithçka dhe kuzhinier për 10 minuta. Pas kohës, panxhar i zier në salcë kosi i tharmit, gati!
Mish pule me supë
përbërësit:
- panxhar - 4 copë.;
- prunes - 200 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë, sheqer - për shije.
preparat
Pra, panxhar janë larë, pastruar dhe rubbed në një rende të madhe. Pastaj ne e bëjmë atë për 2-3 minuta në një tigan me shtimin e vajit vegjetal. Tjetra, ne vendosim prunes prerë në shirita pa gropa dhe kuzhinier të gjithë së bashku në një zjarr të vogël për një tjetër 30 minuta. Nëse është e nevojshme, derdhni pak ujë dhe sezoni me kripë dhe piper për shije. Kjo është ajo, panxhar i zier me prunes janë gati!
Diversifikoni dietetike, dhe jo vetëm, ushqimi do të ndihmojë mishin e kërpudhave dhe kasën nga patëllxhan . Bon appetit!