Domate janë të përshtatshme jo vetëm për ruajtjen dhe sallatat. Tani do t'ju tregojmë recetat e enëve të shijshme nga domate për darkë.
Çfarë duhet të gatuaj nga domate e gjelbër për darkë?
përbërësit:
- domate të gjelbra - 7 copë;
- arra - ½ filxhan;
- majdanoz i freskët;
- salcë soje - 90 ml;
- uthull - 20 ml;
- vaj perimesh - 80 ml;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
Domatet e gjelbër me kujdes minierën, i bëjmë ato ndër-shkurtime, duke mos arritur në fund. Ne i vendosëm ato në formë, duke pasur para-greased me vaj e saj. Gjysma e verdhë e majdanozit është e vogël. Hudhra e pastruar kalon përmes shtypit. Përzieni zarzavate me hudhër, vaj gjysmë perimesh dhe 2 lugë salcë soje. E gjithë kjo është e përzier. Ne sende domate me përzierje. Forma është e mbuluar me fletë metalike dhe e pjekur për rreth 45 minuta në 180 gradë. Pastaj hiqni petëzimin. Arra janë skuqur në një tigan të thatë, dhe pastaj në çdo mënyrë të përshtatshme është grimcuar në një thërrime. Pjesa tjetër e majdanozit është prerë në copa të vogla dhe të përzier me hudhër të copëtuar, arra, gjalpë dhe salcë soje. Ndajeni mirë. Domate të nxehta janë të mbushura me një përzierje të arsimuar dhe shërbyen menjëherë. Ata janë të shijshëm në një formë të nxehtë.
Sallatë domate për darkë
përbërësit:
- domate - 700 g;
- limon - 1 copë;
- vaj perimesh - 60 ml;
- kripe;
- sheqer - ½ tbsp. lugët;
- gjethe nenexhik - 10 copë;
- piper i zi.
preparat
Domatet e mia, të prera në feta të vogla, shtoni kokën e grirë limoni dhe le të krijoj për rreth një orë. Për salcë, kombinoni lëng nga gjysma e një limoni me sheqer, kripë, gjalpë dhe piper. Hidhni domatet me këtë përzierje, shtoni gjethe nenexhik dhe përziejeni. Sallata është gati, ju mund ta shërbeni atë në tryezë!
Lecho e piper dhe domate për darkë
përbërësit:
- domate të pjekura të pjekura - 3 kg;
- Piper bullgar - 2 kg;
- kripë - 40 g;
- hudhër - 4 karafil;
- sheqer - 200 g.
preparat
Domatet e lara dhe të grimcuara nga feta të rastit kalohen përmes një mulli mishi. Pritini paprikat në feta dhe përhapeni atë në pure të domates. Ne derdhim kripë, sheqer, le të vlojë në masë. Cook për rreth gjysmë ore, dhe pastaj vendos hudhër copëtuar.
Tavë me domate për darkë - recetë
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- domate - 1 kg;
- vezë - 4 copë;
- fara e peeled - 1 xhami;
- majdanoz i copëtuar - 3 tbsp. lugët;
- qumështi i lopës - 100 ml;
- piper;
- vaj perimesh;
- kripe.
preparat
Ne zhvishe domate nga lëvozhga, pas derdhjes së tyre me ujë të valë. Pastaj ata do të priten në copa të vogla, do të spërkasin me vaj dhe do t'i derdhin. Pas 5 minutash largojmë nga zjarri, derdhim djathë gjedhi, farë, majdanoz të copëtuar. E gjithë kjo është e mbushur, e vendosur në një formë të ngopur. Vezët lëviznin me shtimin e qumështit, morën një masë ujin e domateve me gjizë dhe pjeknin deri në rozë në furrë. Dekoroni tavën me gjethe basilike.
Havjar nga domate e gjelbër për darkë
përbërësit:
- Piper bullgar - 2 copë;
- domate pjekur mishi - 1 kg;
- sheqer - 50 g;
- karrota - 350 g;
- qepë - 170 g;
- esencës acetik - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 80 ml;
- piper djegës - 1 pc.;
- kripe.
preparat
Perimet e lahet dhe peeled janë copëtuar në një mulli të mishit. Masa rezultuese vendoset në një tigan, vendos kripën, sheqerin dhe vendoset në një pllakë. Në një ngrohje të ulët, kuzhinier për rreth një orë e gjysmë, nganjëherë nxitje, në mënyrë që havari nuk ngjitet në pjesën e poshtme. Kur ka mbetur 10 minuta deri në fund të gatimit, derdhim vaj vegjetal dhe uthull. Ne gatuajmë kohën e mbetur, dhe pastaj le të qetësohemi dhe të shërbejmë në tryezë.
Domate Fried për darkë - recetë
përbërësit:
- domate të freskëta - 3 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- vezë - 2 copë;
- majdanoz - një gjysmë grumbull;
- djathë i butë - 200 g;
- vaj perimesh - 30 ml;
- miell gruri - 30 g;
- kripe;
- breadcrumbs .
preparat
Lani domate me unaza deri në 5 mm të trasha. Për mbushjen, hidhni djathin me herbs të copëtuara dhe përzieni me hudhërin e kaluar nëpër shtyp. Tani merrni unazën e domates, të lartë mbushni majën, vendosni unazën tjetër të domateve në krye. Çdo copë butësisht shkërmoqet në miell, breadcrumbs dhe zhytje në vezë. Fry në vaj deri rouge. Gëzoni oreksin tuaj!