Është shumë ushqyese dhe e dobishme (nëse konsumohet në moderim!) Produkti, i cili mund të gatuhet lehtësisht në vetëm 5-10 minuta.
Receta është shumë e thjeshtë: gjalpë + mbushësi juaj i preferuar + frigorifer
Gjalpi duhet të jetë në temperaturë dhome.
Nëse është shumë ftohtë, prerë në copa të vogla për të përshpejtuar procesin e zbutjes.
Vendoseni në një tas dhe përziejeni atë me ndonjë gjë.
Eksperimentoni me erëza, bimë, limon, kërpudha etj.
Më e rëndësishmja:
- mos u merrni me përbërës të lëngshëm;
- mos harroni për kripë;
- zgjidhni zarzavate të freskëta, jo të thata.
Këtu janë disa receta origjinale:
1. Me limon dhe kopër
përbërësit:
- 1 paketë gjalpë, zbutur deri në temperaturën e dhomës;
- 1 lugë çaji kopër finely të freskët;
- 1 lëvozhgë limoni;
- 1 lugë çaji lëng limoni.
Thjesht përzierni të gjithë përbërësit deri sa të jetë e qetë dhe të ngrijë. Ky vaj aromatik është kombinuar në mënyrë ideale me një biftek të nxehtë të freskët.
2. Verë e kuqe
përbërësit:
- ½ filxhan verë të kuqe;
- 1 qepë të imët;
- 1 paketë gjalpi të zbutur;
- 1 grusht maceje të copëtuar finely;
- kripë dhe piper për shije.
Në një tigan të vogël, kombinoni onions me verë dhe të sjellë përzierje një çiban për ngrohje të lartë. Ndërsa nxitje të vazhdueshme, kuzhinier qepë deri verë ka avulluar plotësisht. Pastaj ftoheni dhe përzieni me pjesën tjetër të përbërësve derisa të jetë e qetë. Vaj aromatik me verë mund të vihet në chops, i pjekur në skarë, ose pjekur në brinjë derri derri.
3. Me djathë dhe limon
përbërësit:
- 2 karafil hudher;
- 125 gramë djathë të fortë;
- një lëvozhgë me një limon;
- lëng i një limoni;
- 1 paketë gjalpë.
Just përzierje të gjithë përbërësit së bashku dhe të ngrirë.
4. Me avokado dhe gëlqere
- ¼ paketë gjalpë;
- 1 avokado;
- një lëvozhgë me një gëlqere;
- lëng i një gëlqereje.
Në një tas, ngjisni me kujdes avokado me lëng dhe lëkurë të limonit dhe përzieni me gjalpë derisa të jetë e qetë. Ky vaj aromatik i përkon të përkryer shijen e peshkut të kuq.
Për ta bërë vajin aromatik të duket e bukur dhe e lehtë për t'u prerë, rrokullisni në një rrotull.
Për ta bërë këtë, vendosni një pjesë të vogël të përzierjes së përfunduar nga kupa në qendër të letrës së pergamencës dhe përfundoni siç është në figurë.
Pakëzoni pergamenë.
Pastaj përdorni një fletë pjekjeje ose ndonjë objekt tjetër me një buzë të drejtë, në mënyrë që të shtrydhni vajin në mënyrë të barabartë.
Klikoni përsëri në listë.
Në një rrotull të mbështjellë fort në një pergamenë, ngjitni një etiketë me datën. Në frigorifer, vaj aromatik mund të mbahen për rreth dy javë, dhe në frigorifer për rreth tre muaj.