Nga një përbërës i thjeshtë i përditshëm kungull i njomë mund të shndërrohet në pasuri kryesore të çdo partie verore, duke i bërë ato rrotullat e ngrënshme me hudhër dhe djathë. Ushqimi i lehtë vegjetarian mund të modifikohet në një pjatë të shëndetshme të gjallë, të ngjashme me lasagna. Në recetat më interesante lexoni më tej.
Rolls e courgettes me domate dhe djathë
përbërësit:
- kungull i njomë - 340 g;
- djathë mozzarella (bokkochini) - 24 copë;
- domate me qershi - 12 copë;
- lë bozhure - 24 copë;
- vaj ulliri;
- dhëmb hudhër.
preparat
12 dhëmbëza në një tas me ujë të ftohtë. Kungull i njomë fetë pllaka të hollë, të gjitha duhet të dalë edhe rreth 12 copë. Hudhër hudhni në një paste me një majë kripë deti. Përzihet hudhër me gjalpë dhe lubrifikoni ato me shirita kungull i njomë. Në buzë të secilës fjongo, vendosni një palë gjethe basilike, disa feta të vogla të mozzarellës dhe domate me qershi. Dezhin kungull i njomë në një listë, rregulluar me një kruese dhëmbësh dhe vendosni kafe në skarë.
Rolls e courgettes me gjizë dhe hudhër
përbërësit:
- kungull i njomë - 350 g;
- gjizë - 75 g;
- krem kosi - 15 g;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- trumzë e trumzë.
preparat
Kungull i njomë prerë në shirita të gjatë dhe të hollë. Vendoseni secilën shirit në një tigan apo tigan të thatë. Kur kunguj është zbutur, hiqni ato nga nxehtësia dhe ftoheni. Pound krem kosi me gjizë derisa të merret një masë e trashë dhe më pak ose më pak homogjene. Kripë përzierjen e djathit, shtoni hudhër të integruar dhe trumzë lë. Djathi i djathit që rezulton vihet në kasetë të kungullit dhe e rrotullon atë në një listë. Blloko ruletin me një kruese dhëmbësh.
Rrotullon kungull i njomë me djathë të shkrirë
përbërësit:
- kungull i njomë - 240 g;
- djathi i përpunuar - 130 g;
- chives hudhër;
- Kopra - 4 degë;
- proshutë - 45 g;
- domate (e vogël) - 1 pc.
preparat
Pritini në shirita kunguj të njomë të fasted shpejt me vaj të ngrohtë dhe yndyrat me një përzierje të djathë skuqur me kopër dhe hudhër. Në një nga skajet e një fjongo kungull i njomë, vendosni disa feta proshute dhe domate. Kthehet kungull në
Rolls e courgettes me mish të grirë dhe djathë
përbërësit:
- mish pule - 380 g;
- kungull i njomë - 260 g;
- karafil me hudhër - 2 copë.
- krem djathi - 85 g;
- qepë - 35 g;
- salcë domate - 320 ml.
preparat
Rezervoni copat e qepëve me hudhër derisa të jetë transparente. Për tiganisje, shtoni mish të grirë dhe le ta kuptojnë. Përzieni pulën me djathë dhe grisni përzierjen që rezulton me kunguj të njomë të prerë në pjata. Fushtë kunguj në një rul, të vënë në një myk dhe pour salcë. Përgatitni rrotullat e zogjve me djathë dhe hudhër në një furrë me 200 shkallë të nxehtë për gjysmë ore.