Ju mund të ngjitni orizin me thumba, në parim, duke përdorur pothuajse çdo llojllojshmëri, por nëse është shumë e vështirë për ta arritur këtë me disa nota, atëherë duke përdorur orizin e zgjatur në shumicën e rasteve, nuk do të keni ndonjë vështirësi me këtë detyrë.
Si të gatuaj oriz rrumbullakët kokrra të shijshme dhe thërrmuese?
përbërësit:
- oriz grinded rrumbullakët - 200 ml;
- Gjalpë - 60 g;
- uji 400 g;
- aroma;
- kripe.
preparat
Ne jemi mësuar me faktin që, si rregull, nga orizi me kokrriza, ju merrni një shijshme, por të ngulitur së bashku qull ose oriz të shijshëm, në përgjithësi ato produkte përfundimtare nga orizi në të cilën friability e orizit vetë është krejtësisht e panevojshme dhe madje anasjelltas palëvizshmëri e saj është i mirëpritur. Por ende, madje edhe nga drithërat e tilla, ju mund të merrni një gjellë të keqe dhe të shijshme.
Një nga kushtet kryesore të përgatitjes është një larje e shumëfishtë e drithërave, kështu që ju do të hiqni të dyja niseshtën që nuk është e nevojshme dhe mbetjet e miellit të miellit të formuar kur bluar orizin.
Kushti i dytë është një ndryshim në teknologjinë e gatimit, orizi derdhet në ujë tashmë të vluar dhe nuk mbush me të ftohtë, dhe pastaj ka ngrohje.
Dhe e treta është prania e vajit në ujë kur gatuaj oriz, cilido prej vajrave ushqimor do të rrisë gjasat që orizi të mos qëndrojë së bashku. Enët duhet të përdoren të gjerë dhe me një fund të trashë të gjerë, sepse e tërë orizi është më mirë në kontakt me ujin dhe gatuar në të njëjtën temperaturë, ndërsa në një tigan të lartë të ngushtë temperatura në fund dhe në krye do të ndryshojë ndjeshëm dhe disa prej orizit do të gatohen para tjetrës.
Pra, është mirë për të larë orizin disa herë, uji do të pushojë së qeni e bardhë, duhet të bëhet transparente. Në pjatën që keni zgjedhur, derdhni në ujë, ngrohni për të vluar dhe kripë, pastaj derdhni oriz dhe shtoni gjalpë. Dhe pasi vlon uji tashmë me oriz, zvogëloni temperaturën në minimum dhe mos përzieni, kështu që vetëm dëmtoni kokrrat dhe ata do të japin koll, pas së cilës do të rrinë së bashku.
Pas një çerek ore, mund të hiqni kapakun dhe të kontrolloni gjendjen e kokrrave, nëse orizi është pothuajse i gatshëm dhe uji pothuajse është i zier, vendosni një peshqir letre në krye të tualetit dhe mbuloni atë me një majë. Në këtë gjendje, ai do të vijë në 10-15 minuta, dhe uji i tepërt do të absorbohet në peshqir gjatë avullimit.
Si të gatuaj orizin e avulluar në një multi-bar për garniturë?
përbërësit:
- oriz i avulluar - 200 ml;
- gjalpë - 50 g;
- supë perimesh - 400 g;
- aroma;
- kripe.
preparat
Ky oriz është në thelb më i urtët. Ka shumë mënyra për përgatitjen e tij, por gjithmonë raporti i lëngut me oriz mbetet i vazhdueshëm, në vëllim është 2/1, respektivisht.
Gatuani një supë të mirë për perime duke përdorur jo vetëm qepë dhe karrota, por edhe bimë të tjera rrënjë. Dhe të jetë i sigurt për të tendosje atë me kujdes të veçantë dhe shkathtësi. Kokrra e orizit ose pije nën ujë të rrjedhshëm