Jam me kajsi me xhelatinë është shumë e shijshme dhe jashtëzakonisht aromatike. Në përputhje, ajo i ngjan një pelte homogjene me ngjyrë të ndritshme portokalli dhe madje edhe në dimër një trajtim i tillë do t'ju kujtojë një verë të ngrohtë me diell.
Recetë për bllokim kajsi me xhelatinë
përbërësit:
- sheqer - 2 kg;
- Kajsi të pjekur - 2 kg;
- xhelatinë e menjëhershme - 80 g.
preparat
Për përgatitjen e bllokut të kajsisë, fruti shpëlaret tërësisht, pastrohet nga farat dhe grinded përmes një mulli mishi. Patatet e pjekura që rrjedhin janë vendosur në një pellg dhe mbulohen me sheqer dhe xhelatinë e menjëhershme. Llokoçis tërësisht dhe lëreni stomakun për rreth 8 orë në temperaturën e dhomës. Pas kësaj, vendosni enën e frutave në një zjarr të ngadalshëm, derdhni një çiban dhe kuzhinierini për 5 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Gati për të vendosur bllokim të nxehtë në kavanoza të sterilizuara , rrokulliset dhe le të qetësohet krejtësisht. Ne mbajmë një trajtim në frigorifer ose në ndonjë vend tjetër të ftohtë.
Jam i kajsi për dimër me xhelatinë
përbërësit:
- kajsi - 2 kg;
- lëng limoni - 0.25 c .;
- uji i filtruar - 0,5 artikuj;
- sheqer - 4 artikuj;
- xhelatinë thatë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Fruta larë, nxjerr kocka të buta dhe të prerë në feta të vogla. Bankat janë larë, sterilizuar dhe kanë mbetur të freskëta. Tani përzini sheqer me ujë, shtoni lëng limoni dhe xhelatinë. Hidheni përzierjen që rezulton në masë të frutave, derdheni në një tigan dhe nxirrni. Bllokimi i nxehtë derdhet në kanaçe, të mbuluara me kapak, të ftohur dhe të ruajtura për ruajtje në bodrum.
Receta për bllokim kajsi në multivariate
përbërësit:
- kajsi të pjekur - 500 g;
- sheqer - 500 g;
- xhelatinë - 5 g;
- lëng limoni - 1 tsp.
preparat
Kajsi janë larë plotësisht, i ndajmë ato në gjysmë, nxjerrim gurët dhe përhapim frutin në tasin e multivarkës. Ne bie në gjumë me sheqer, xhelatinë e thatë, përzihet dhe mbuluar pajisjen me një kapak. Ne e caktuam programin "Pjekje" dhe shënuam saktësisht 50 minuta. Trazoni periodikisht delikatesën, dhe 10 minuta para përfundimit të regjimit, shtoni një lugë lëng limoni të freskët dhe përziejeni plotësisht. Pas sinjalit të zërit, transferoni bllokimin e kajsi të nxehtë në kavanoza të pastra dhe sterilizoni ato në furrë për rreth një orë. Kapakët janë zier në një çekan, dhe pastaj tharë në një grilë. Mbylle kavancat fort dhe kthejeni pjesën e poshtme lart, duke i lënë kështu derisa të ftoheni plotësisht.