Krem kosi është ideale për të gjitha llojet e ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave. Cilësi e saj delikate dhe e harlisur lejon që ajo të përdoret si si një impregnim për ëmbëlsira dhe si një dekorim.
Variant më i zakonshëm i kremës së tharbeve është receta e tij klasike. Por ka shumë ndryshime të tjera në përgatitjen e salçit. Le të shohim disa opsione për të bërë krem kremin krem për një tortë.
Recetë klasike krem kosi
Për përgatitjen e saj ju do të duhet vetëm dy produkte - kjo, respektivisht, krem kosi (ose krem) dhe sheqer pluhur. Nëse merrni një krem për pazar, atëherë ata duhet të jenë jo më pak se 35% yndyrë. Nëse merrni më pak, atëherë sigurohuni që të përdorni një trashës për krem në formë pluhuri. Një gotë sheqer me pluhur të ngrirë me kremë të ftohtë (500 ml) ose me të njëjtën sasi të kremës së acidit në një shkumë të pjerrët, jo të përhapur.
Pak më shumë receta për krem kosi për tortë
Ju mund të përgatisni disa variacione në temën e salçit. Shtimi i vetëm një përbërësi, është e lehtë për të shtuar një zest për recetë klasike.
Për të përgatitur një krem me një konsistencë më të dendur sesa krem klasik i tharbemës, mund të bëni një krem vajor. Për përgatitjen e tij, ju duhet të merrni të gjitha produktet e nevojshme - 150 gramë gjalpë, qumësht dhe salcë kosi dhe 3/4 filxhanë sheqer pluhur (mund të zëvendësohet me sheqer grimcuar). Të gjithë përbërësit ngrohen në temperaturën e dhomës dhe i mbytin ato.
Dhe nëse keni nevojë për të përgatitur një krem më të lëngët kosi, atëherë përpiquni të gatuani atë me qumësht të kondensuar. Krem ose krem kosi në një shkumë të trashë, gradualisht hyjnë në lëng limoni (për të dhënë një krem kremi krem) dhe qumështi i kondensuar.
Nëse dëshironi të blini një krem shumë të dendur, ju mund të përdorni recetë për krem për djathë për krem. Në ujë të zier të ftohtë (1/4 filxhan), shpërndajë 10 gram xhelatinë për 15 minuta.
Dhe në qoftë se, gjatë përgatitjes së salcë kosi shtoni në masën që rezulton prej 2-3 lugë çaji kakao pluhur, ju merrni një krem çokollatë kosi.
Dhe një këshillë tjetër e rëndësishme - varësisht nga preferencat tuaja, ju mund të përshtatni ëmbëlsinë e kremit. Për të marrë një krem me ëmbëlsi të mesme, përdorni një gotë sheqer për 500 g krem kosi.