Çdo pastë me mollë mund të krijojë një pushim të vogël në një ditë javore. Në sajë të disponueshmërisë së të gjitha stinëve të këtyre frutave, ju mund të krijoni shijime origjinale në çdo kohë të vitit dhe t'i pëlqeni të afërmit tuaj me ëmbëlsira të shkëlqyera, nuk kanë nevojë për njohuri të veçanta të ëmbëlsirave, recetë mjaft të mirë dhe të kuptueshme.
Çfarë duhet të piqem nga mollët?
- Delicious pjekur me mollë shpesh është i përgatitur pa asnjë frills. Duke vendosur për veten tuaj opsionin e bazës, ju mund të krijoni dhe mbushni trajtime të thjeshta me përbërës të rinj.
- Një byrek i thjeshtë me rërë është plotësuar me arra, rrush, kanellë, duke shndërruar një recetë shtëpi të mërzitshme në një trajtim origjinal.
- Pjekja e shpejtë me mollë - nga pasta e pjekur, në bazë të saj, përgatit të gjitha llojet e zarfave, trëndafilave, biskotave dhe strudeleve.
- Karakteri tradicional, mannik apo biskota - është e gjitha pjekje e shpejtë me mollë me nxitim, ata janë gatuar kur të ftuarit janë tashmë në prag.
- Pjekja në anglisht me mollë - do të pëlqejë aderuesit e ushqimeve të shëndetshme me përbërje të ulët kalori dhe dhëmbin e ëmbël frëngjisht, i cili u jep përparësi aromave të karameleve.
Byrek me mollë nga pastë e shkurtër
Mënyra më e lehtë për të kënaqur familjen tuaj është të piqni një tortë të grirë me mollë. Nëse nuk e ndjekni vërtetësinë e shijes, brumi nuk mund të ngrihet, trajtimi do të dalë pak më madhështor sesa tradicional, por jo më pak i shijshëm. Në bazë, ju mund të shtoni një aromë limoni, derdhni pak zest. Përgatitni mbushjen paraprakisht, duhet të ftoheni para përdorimit.
përbërësit:
- vaj - 150 g;
- sheqer - 100 g;
- miell - 200-300 g;
- vezë - 2 copë;
- pluhur pjekjeje;
- lëvozhgë - 1 tbsp. l.
mbushje:
- mollë - 4 copë;
- sheqer - 3 tbsp. l;
- arra thërrmuar - ½ st .;
- kanellë - 2 tsp.
preparat
- Pritini mollët, ruani, sillni sheqer, arra dhe kanellë, ziejini për 10 minuta. Të qetësohem.
- Fërkoni naftës me sheqer, hyni në vezë, pluhur pjekjeje dhe zhurmë.
- Derdh në miell, gatuaj brumë.
- Shpërndani pjesën më të madhe në formë me skajet, aq më e vogël është ngrirja.
- Vendosni mbushjen, ngrini brumë të ngrirë në krye.
- Pjekja e tortës me mollë do të zgjasë 30 minuta në 190 gradë.
- Ëmbëlsirë është plotësisht e ftohur, kur mbushja është plotësisht e ftohur.
Ëmbël pasta me mollë
Pjekja e pjekjes së pjekur me mollë mund të bëhet në mënyra të ndryshme, duke përdorur teknika të thjeshta dhe duke krijuar biskota të pjekura, pies, por ku duken më interesante trëndafila nga shirita të brumit me mbushjen e frutave. Procesi i krijimit të pijeve freskuese nuk është problematik, por kërkon kujdes dhe pajtueshmëri me rregullat. Molla tunden me zi në shurupin e ëmbël dhe freskohen para përdorimit.
përbërësit:
- brumë - 300 g;
- sheqer kallami - 2 tbsp. l;
- kanellë - 1 lugë;
- mollë - 3 copë;
- uji - 0,5 l;
- sheqer - 1 tbsp.
preparat
- Nga uji dhe sheqeri, vlim shurup, vë në të gjysmërreth mollë hollë.
- Vlim për 15 minuta derisa lobulat të bëhen transparente. Merrni një zhurmë, të ftohtë.
- Rrotulloni brumin, silleni me një përzierje të sheqerit me kanellë dhe kanellë, prerë në shirita 2 cm të gjerë me një gjatësi prej 10 cm.
- Shtrojini shiritat e lobulave, rrokulliset rrotullat.
- Shpërndani copa të punës në një myk.
- Pjekja e rosetave me mollë do të zgjasë 20 minuta në 190 gradë.
Receta për strudel me mollë
Rrotullat austriake me mollë përgatiten tradicionalisht nga një brumë, por në qoftë se nuk ka kohë të mjaftueshme ose nuk ka aftësi për ta bërë atë, përdorni pasta të pjekura, përndryshe receta mbetet autentike. Mbushja plotësohet me rrush të thatë, nëse dëshironi, shtoni arra. Tradicionalisht, ëmbëlsira është shërbyer me një krem akullore vanilje.
përbërësit:
- pastë e pjekur - 600 g;
- mollë - 700 g;
- arra - 100 g;
- rrush të thatë - 100 g;
- raki - 50 ml;
- biskota - 50 g;
- vaj i butë - 50 g;
- sheqer - 150 g;
- kanellë - 1 tsp.
preparat
- Në tigan të kombinuar raki, sheqer, vlim, hyjnë në kube mollë.
- Vlim për 5 minuta.
- Shkruani rrush të thatë, arra, kanellë. Të qetësohem.
- Rrotulloni pak hollësisht brumin, vaj me vaj të butë, spërkate me bukëpjekje.
- Për të shpërndarë mbushjen, rrokullisni rollin, vendoseni në tabaka për pjekje. Lubrifikoni sipërfaqen me gjalpë dhe spërkatni me sheqer.
- Piqni për 40 minuta në 190.
Shpërthimi i Apple - recetë
Pasta të Anglishtja me mollë, të përgatitura sipas recetave të mëposhtme, do t'i kënaqin të gjithë ata që i përmbahen ushqimeve të duhura. Grumbullimi përgatitet shpejt, kështu që do të jetë një mundësi ideale për një mëngjes të shpejtë dhe ushqyes. Ulja e kohës së gatimit do të ndihmojë mikrovalë: piqni një ëmbëlsirë në 800 watts 10 minuta dhe 2 minuta nën vuaj.
përbërësit:
- Hercules - 150 g;
- mollë - 400 g;
- mjaltë - 100 g;
- arra, fruta të thata - 1 grusht.
preparat
- Hiqni mollët, prerë feta.
- Përziini thekon me mjaltë.
- Forma vajin, vendosni mollët.
- Sasi këpushet me mjaltë, arra dhe fruta të thata.
- Piquni me mollë 25 minuta në 190.
- Ëmbëlsirat shërbehen të ngrohtë derisa mbushja të ngrihet.
Charlotte luksoze me mollë - recetë
Charlotte më e shijshme me mollë është ajo e përgatitur sipas recetës klasike. Mos shtoni produkte të qumështit, e bëjnë brumin më të rëndë, dhe përbërja karakteristike e sheqerit shfaqet vetëm nëse ju gatuani brumin shpejt, derisa kristalet e ëmbla të jenë shkrirë. Mbushja mund të plotësohet me kanellë, ajo kombinon përsosmërisht me mollë.
përbërësit:
- sheqer, miell - 1 st;
- vezë - 3 copë;
- pluhur pjekjeje;
- mollë - 3 copë;
- kanellë - 1 tsp.
preparat
- Bëni vezë në një shkumë të bardhë me sheqer.
- Shkruani pluhurin e pjekjes dhe miellin.
- Shtrijini feta mollë në fund të formës së vajosur, spërkatni me kanellë.
- Derdhni brumin, piqni për 45 minuta në 180.
Ëmbëlsira me mollë
Një biskotë e mbushur me mollë në furrë kërkon rregulla të caktuara: së pari duhet të zhvendosni proteinat me sheqer deri në majat, pastaj gradualisht prezentoni përbërës të tjerë, duke nxitur shpatullën. Është më mirë të mos shtoni mollë në brumë vetë, ata e mërzisin atë. Është më mirë të shpërndahet nga fundi i mykut ose të vendoset mbi copë.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 150 g;
- miell - 200 g;
- pluhur pjekjeje;
- mollë - 2 copë;
- kanellë - 1 tsp.
preparat
- Mundo proteinat në një masë të harlisur dhe të fortë.
- Futni me kujdes yolks whipped, pluhur pjekje me miell.
- Forma është hedhur me pergamenë, derdhni brumin, të lartë me mollë, të spërkatur me kanellë.
- Piqni për 60 minuta në 170 gradë.
Mannick me mollë - recetë
Mannik klasik me mollë në kefir përgatitet në vetëm një orë, duke marrë parasysh kohën për përgatitjen e produkteve dhe për të bërë brumë. Delikatesa del madhështore, me thërrime të dendura, paksa të lagura. Ëmbëlsirë është në krye me bllokim ose shurup frutash. Për të bërë tortë të butë, ju duhet të derdhni krojet me kefir në mënyrë që ajo të mbytet dhe të shtohet.
përbërësit:
- miell, mango, sheqer - 200 g;
- kefir - 1 artikull;
- vezë - 1 copë;
- gjalpë - 50 g;
- kanellë - 1 lugë;
- pluhur pjekjeje;
- shurup nga jam - ½ pika;
- mollë - 3 copë.
preparat
- Mix mango me pluhur pjekje dhe mango, të lënë për 20 minuta.
- Bëni vezë me sheqer, shtoni kanellë, shtoni kripë përzierje kefir-manë, përzieni.
- Shto miell, shtoni feta mollë, përzieni.
- Derdhni brumin në një formë vaji, piqni për 30 minuta në 190 gradë.
- Ndërsa tortë është e nxehtë thith sipërfaqe me shurup fruta nga bllokim.
Apple thith
Pjata franceze e mollës është gatuar tradicionalisht në një brumë të freskët të rërës, por ju mund ta thjeshtoni detyrën duke përdorur një fletë të shtresuar jo-maja. Si një ndërthurje, një mollë ose dardhë e trashë do të përshtatet, për të marrë një karamel shijshëm kore, spërkateni sipërfaqen e tortës me një përzierje të sheqerit kallam dhe kanellë.
përbërësit:
- vaj - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 150-200 g;
- mollë - 3 copë;
- bllokim i trashë me fruta - 4-5 tbsp. l;
- sheqer kallami - 4 tbsp. l;
- kanellë - 3 tsp.
preparat
- Lani vaj me miell në thërrime, shtoni vezë.
- Rrëshqisni në një shtresë, e vendosni në një myk, prekin tepërt.
- Mbuloni copëza me pergamenë, mbuloni me fasule, piqni për 15 minuta në 190.
- Ftohtë tortë, shpërndani jam, nxjerr feta fruta, bujarisht spërkat me një përzierje të sheqerit dhe kanellë.
- Piqni për 20 minuta në 190.
Muffins me mollë
Një kek i vockël i thjeshtë me mollë mund të pjeket në muffins në formë gruri. Një trajtim i shijshëm do të vlerësohet nga fëmijët dhe të rriturit, të cilët janë indiferentë ndaj mallrave të pjekura. Sasia e specifikuar e përbërësve është e mjaftueshme për të mbushur 12 moulds standarde. Mos e bëni brumin shumë të ngushtë, kështu që delikatesa nuk u bë e vështirë.
përbërësit:
- vaj i butë - 150 g;
- sheqer - 200 g;
- miell - 250 g;
- pluhur pjekjeje;
- vezë - 4 copë;
- mollë - 4 copë;
- sheqer kallami - 12 tsp;
- kanellë - 3 tsp.
preparat
- Bëni vezë me sheqer, shtoni pluhur për pjekje dhe miell.
- Vazhdoni të rrahni miellin dhe gjalpën e butë.
- Vendoseni në mollë finesë të copëtuar, llokoçis.
- Vendoseni në moulds, çdo workpiece spërkatë 1 tsp. Një përzierje e sheqerit kallam dhe kanellë.
- Piqni për 20 minuta në 190.
Byrek me swirling me mollë
Pije e shijshme me mollë përgatitet shpejt dhe thjesht. Për të zbatuar idenë, sigurohuni që të keni një tigan që është i përshtatshëm për tiganisje dhe pjekje në furrë. Si bazë, ata preferojnë një rërë ose një provë të lëkundur, mos shtoni qumësht për të qëlluar, ajo do të bëjë gome thërrime.
përbërësit:
- mollë - 4 copë;
- kanellë - 2 tsp;
- kirsh - 3 tbsp. l;
- sheqer - 4 tbsp. l.
brumë:
- miell - 300 g;
- sheqer - 150 g;
- krem kosi - 100 ml;
- vezë - 2 ton;
- pluhur pjekjeje.
preparat
- Në një tigan, ngrohni mollët, derdhni sheqerin, derdhni në kirsh, shtoni kanellën.
- Mbushni 10 minuta. Të qetësohem.
- Bëni vezë me sheqer, shtoni krem kosi, pluhur pjekjeje dhe miell.
- Derdhni brumë mbi mollët karamelizuar, piqni për 25 minuta në 180.
- Merrni tortë jashtë furrës dhe menjëherë, akoma kthehuni të nxehtë në pjatë, në mënyrë që mollët të jenë në krye.
Tortë pule me mollë
Ëmbëlsira e shijshme dhe shumë e shpejtë nga pasta me patëllxhan me mollë përgatitet nga gjysma e produkteve të ngrira. Ju mund të bëni një tortë krejtësisht të hapur, të bëni një brumë nga një brumë ose të dekoroni sipas dëshirës, të përgatitni një preparat maja, kështu që trajtimi do të dalë i harlisur, i grirë dhe i thërrmueshëm.
përbërësit:
- brumë - 700 g;
- mollë - 3 copë;
- gjalpë - 30 g;
- arra grimcuar - 1 grusht;
- kanellë - 1 tbsp. l;
- yolk - 1 copë;
- sheqer kallami - 4 tbsp. l.
preparat
- Hapni brumin, zhvendoseni në formë, ngrini anët.
- Lubrifikoni copën e punës me gjalpë, arra të verdhë.
- Shtroj feta mollë, dekoroj me brumë.
- Lubrifikoni sipërfaqen me një verdhë veze dhe spërkatni me një përzierje të kanellës dhe sheqerit.
- Piqni për 30 minuta në 190.