Rrjetet tregtare na ofrojnë produktin e zakonshëm të njohur, vajin e lulediellit , në një gamë mjaft të gjerë. Nafta e ofruar ndryshon sipas klasave, specieve, cilësisë, çmimit, metodave të prodhimit dhe përpunimit. Jo të gjithë, megjithatë, janë të sigurt në cilësinë e produktit të propozuar të prodhimit industrial, sepse prodhuesit në proces shpesh përdorin disa substanca të pakëndshme, mbetjet e të cilave mund të jenë në produktin përfundimtar. Disa prodhues gjithashtu shtojnë ngjyra dhe stabilizues (unë nuk dua vaj të tillë, e lëre më të gatuaj me të për fëmijët).
Por ka një rrugëdalje (për të zellshëm).
Është e mundur që të gatuaj një vaj luledielli me cilësi të lartë për të ftohur të shtypur në shtëpi, receta kryesore është e thjeshtë, kështu që ju duhet të gjeni fara cilësore të përshtatshme për përpunimin e varieteteve. Ata që do të bëjnë vazhdimisht naftën e lulediellit në shtëpi, ka kuptim për të blerë ose për të bërë disa pajisje. Fillestarët mund të bëjnë më shumë pajisje familjare ose të gatshme në shtëpi.
Si për të bërë vaj luledielli?
Ju tregoni se si të shtrydhni dhe ruani vajin e lulediellit në shtëpi.
Parimi i përgjithshëm i marrjes së vajit të lulediellit në shtëpi është si më poshtë: farat duhet të pastrohen, të shtrydhin vajin, të filtrohen dhe / ose pastrohen në një mënyrë tjetër.
Në një prodhim serioz të brendshëm për pastrimin e farave, përdoren kalibratorët (pastruesit e farave), shtynat e vajit dhe filtrat e ndryshëm.
Për të marrë vajin e lulediellit në sasi të vogla, fara mund të pastrohet me një mulli farë, të përpunuara në një kurorë (ose me një blender, kombinoj, mulli i mishit). Pastaj përzierja e fara me husks është derdhur me ujë të ftohtë, kështu që lëvore të padëshiruara ka dalë në sipërfaqe (ky proces quhet hydroflotation). Pas heqjes së lëvozhgës, ne e mbështesim masën e farave nga uji me një sitë dhe lëreni ujin.
Në një variant tjetër, në qoftë se ju mund të zhvishem gruri nga lëvore përpara tjerrje, pastaj nga gruri në masë pas shtypur ajo do të jetë tortë, në të cilën ju mund të shtoni shurup sheqeri ose mjaltë - një halva shkëlqyer do të dal. Hidroflotacioni në këtë lloj të procesit nuk është i nevojshëm.
Mos përdorni fara të gatshme të gatshme - vaji do të jetë i hidhur.
Tani e shtrydhim vajin. Nga rruga, për grinders mishit janë hundë për ndarjen e lëngjeve nga tortë të naftës, ata janë shumë të përshtatshme për qëllimet tona. Ose ju mund të bëni një shtyp nga një tavë e vogël prej alumini vetë. Pranë fundit të tenxhere, afër qendrës, ne stërvitemi disa vrima për kullimin e vajit. Në qendër të fundit, stërvite një vrimë nën një rrufe të gjatë të trashë dhe fiksoni fort (me një arrë). Si një pistoni ne përdorim një rreth prej druri me një vrimë rrufe në qiell. Përmirësoni më tej të menduarit tuaj vetë. Ne vidhos arrë në krye të turi.
Masa, nga e cila ne do të shtypim vajin, e vendosim në shtyp dhe vidhos arrë me një çelës të përshtatshëm, pa u ngutur. Ndërsa vaj rrjedh, ne vidhosim më shumë ... dhe pak më shumë, dhe derisa të ndalemi. Sigurisht, ka një enë nën shtyp, në të cilën rrjedh naftës.
Tani vaji mund të filtrohet. Është edhe më mirë të ngriheni vajin në një frigorifer të fuqishëm në një temperaturë jo më të lartë se 15 ° C, dhe pastaj të filtroni, kështu që të heqim ujin e mbetur.
Nafta ruhet më mirë në shishe të mbushura me shishe birre, të mbyllura fort, pa qasje në dritë, në një vend të freskët.