Badyan - një erë popullore e kuzhinës kineze, e cila është më e rëndësishmja në të njohur të gjitha erëza të 5 erëza. Është një pemë e vogël frutash, si asterisks. Përdoret në prodhimin e produkteve të ndryshme të ëmbëlsirave dhe jo vetëm përmirëson shijen dhe jep një aromë të pazakontë të pjekjes, por edhe parandalon ëmbëlsimin, ruan ngjyrën natyrore. Kjo është, ajo shërben si një ruajtës i shkëlqyer, i cili lejon rritjen e jetëgjatësisë së produkteve. Si një erëza, tubi është i përshtatshëm amazingly për enët e mishit dhe peshkut, duke u dhënë atyre një kontakt të piquancy. Ka emra të tjerë të këtij erëza - kineze, siberiane, yll, anije ose anise indiane.
Aplikimi i badjanit në gatim
Astra të tillë janë përdorur gjerësisht për të bërë teas dhe kompotes të ndryshme, enët e ëmbla dhe salcat. Gjithashtu shtohet edhe biskotat dhe produktet e brumit, të përdorura në përgatitjen e bllokut nga gooseberries, qershi, mollë, dardha ose kumbull. Ajo përmirëson shijen e saj, rrit aromën dhe ndihmon në ruajtjen e ngjyrës natyrale dhe cilësinë e bllokimit. Falë shtimit të bllokimit badian nuk është e ëmbëlsuar për 3 vjet. Gjithashtu është krejtësisht i përshtatshëm për të dhënë aromat dhe aromën e pazakontë dhe origjinale në pudingu, moussa, pelte të ndryshme. Pure gjizë me erëza jep një aromë të rafinuar dhe delikate. Një tjetër badon shtohet dhe kur përgatit sojë dhe salcat për enët e perimeve dhe orizit.
Recetë pije nga badjan
Pije, e bërë nga badjan, shuan tërësisht etjen, veçanërisht në sezonin e nxehtë dhe në dimër nxit rritjen e imunitetit. Është përgatitur shumë lehtë, shikoni për veten tuaj!
përbërësit:
- ujë të filtruar - 1 artikull;
- mjaltë - me shije;
- badonia - 5 copë.
preparat
Pra, uji i filtruar është zier, derdhur në një xhami, hedhim yjet e badyan, mbulojmë krye me një kapak dhe
Çfarë është badonia në gatim?
Badges janë grimcuar menjëherë para përdorimit dhe shtuar në brumë menjëherë para pjekjes. Mos harroni se një bollëk i kësaj aromë mund t'i japë gjellës një shije të hidhur dhe madje ta prishin atë. Mbani atë më të mirë në një vend të errët, të thatë në një enë qelqi. Për shkak të faktit se përdoret gjerësisht në gatim dhe në të njëjtën kohë ka veti të çmuara mjekësore, sigurisht që është e denjë për të marrë një vend të ndershëm në tryezën tuaj.