Në rajonin tonë, sferat jetojnë vetëm në një vend - departamenti i ushqimeve të ngrira në supermarkete, të cilat, megjithatë, nuk ulin në mënyrë kritike karakteristikat e tyre të shijes apo vlerën. Po, fiston janë të vështirë për të thirrur një produkt për përdorim të përditshëm, por për këtë ata janë llogaritur - kjo është luks që ju mund të përkëdhel veten në darkë në një ditë të rëndësishme. Dhe ne do të ndajmë me ju receta dhe rekomandime që do të ndihmojnë në përmirësimin e shijes tashmë të shkëlqyer të fistonve.
Si të gatuaj skuqjet e ngrira në salcë krem?
Ndoshta ju mund të frikësoheni nga kombinimi i fistonve dhe proshutës në këtë salcë, por mos u shqetësoni, feta e derrit të tymosur do të japin vetëm pak aromë mahnitëse, pa e mbytur shijen e ushqimeve deti.
përbërësit:
- feta e proshutë - 6 copë;
- gjalpë - 5 g;
- krem - 240 ml;
- Parmesan i integruar - 35 g;
- vaj ulliri - 10 ml;
- fiston të mëdha - 6 copë.
preparat
Vendosni feta të proshutës së tymosur në një tigan të thatë dhe lëreni që yndyra plotësisht të mbytet. Sapo copa të kthehet në rozë, vendoseni mbi napkins, dhe shtoni gjalpë në tigan në tigan, derdh në krem dhe pour djathë. Kur salcë në tigan është zvogëluar me gjysmën, shtoni proshutën e shkrirë në salcë dhe hiqni enët nga zjarri.
Debatoni butakin e skuqur dhe të shkrirë dhe vendosni në një tigan të ngrohtë me një pikë vaj ulliri. Fry skuqjet një minutë në çdo anë, dhe pastaj të shërbejë mbi salcë krem .
Si të gatuaj skuqjet e ngrira?
Në përgjithësi, gatim nuk është një metodë ideale për përgatitjen e fistonve, si rregull, mollët janë të skuqura, por ka një recetë japoneze për feta të ziera, të cilat shkelin të gjitha rregullat gastronomike.
përbërësit:
- fiston - 200 g;
- rrënja e xhenxhefil (integruar) - 1/2 lugë.
- hir - 45 ml;
- myrin - 30 ml;
- salcë soje - 30 ml;
- sheqer - 1 lugë çaji.
preparat
Sa të gatuaj skuqjet e ngrira varet nga madhësia e tyre, por zakonisht nuk merr më shumë se një minutë. Në tigan përzier hir, myrin, soje dhe sheqer, shtoni rrënjë xhenxhefil integruar dhe të presin për lëngshme të valoj. Vendoseni feta të ziera në salcë dhe kuzhinierini për 4-6 minuta në nxehtësinë më të ulët. Pas kësaj, kapsollat e zier janë transferuar në një pjatë, salcë është avulluar deri trashë dhe derdhur nga lart.
Si të gatuaj kokrrat e ngrira me hudhër?
përbërësit:
Për fiston:
- vaj ulliri - 15 ml;
- gjalpë - 10 g;
- fiston të ngrira - 750 g.
Për salcë:
- një grusht maceje të gjelbër;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- lëvozhgë limoni - 2 tsp.
preparat
Shkrini dhe skuqjet tërësisht të thata. Momenti i fundit është kyç sepse kontribuon në shfaqjen e një kafe të copëtuar kur pjek. Vendoseni butak në një tigan të nxehtë me një përzierje vaji dhe silleni për një minutë në çdo anë.
Gërshetoni tërësisht zarzavate me majdanoz me dhëmbë hudhrash dhe kërpudha limoni. Shto përzierjen aromatik në fiston dhe menjëherë hiqni ato nga zjarri, përndryshe hudhra do të digjet.
Si të skuqura skuqur fiston?
përbërësit:
- lëng portokalli - 120 ml;
- salcë soje - 60 ml;
- lëng limoni - 15 ml;
- dhëmbë hudhër - 4 copë;
- fiston - 500 g;
- gjalpë - 10 g;
- vaj ulliri - 15 ml.
preparat
Para se të përgatisni kapsollat e ngrira, largohuni nga shpërbërja e butakëve dhe pastaj kapni për lustër portokalli.
Për lustër, përzierje lëng portokalli me salcë soje, lëng limoni dhe karafil hudhër finely copëtuar. Le salcë të zhduket për rreth 10 minuta ose derisa ajo thickens.
Pritini skuqjet e shkrirë dhe i vendosni në një tigan me vaj të nxehtë. Jepni çamçakëzat të skuqura për një minutë e gjysmë në çdo anë, dhe pastaj të shërbejnë së bashku me lustër portokalli.