E pra, kur pule nuk është vetëm gatuar shijshme, por edhe zbukuruar bukur. Nga ky artikull ju do të mësoni receta interesante, si të gatuani këmbët e pulës në zarfet e pastërta të pastërta. Pjatë shkon shumë e shijshme, e përzemërt dhe tabela duket mirë. Pra, nëse keni nevojë të habitni mysafirët, ky artikull është për ju!
Këmbët e pulave në pastë të pudër - recetë
përbërësit:
- fryrë gati brumë - 500 g;
- drumsticks pule - 7 copë.
- djathi i fortë - 250 g;
- hudhër - 3 karafil;
- piper;
- kripe.
preparat
Këmbanat e pulës u pastruan plotësisht dhe pastaj thanë. Është i përshtatshëm për të përdorur peshqir letre për këtë qëllim. Ne i fshijmë me kripë dhe hudhër të copëtuar. Djathi pritet në feta të hollë dhe i vendos ato nën lëkurë. Pastë e pjekur në mënyrë natyrale të shkrirë është mbështjellë në një shtresë, trashësia e së cilës nuk i kalon 5 mm, dhe pastaj e prerë me shirita, me të cilat i mbyllim shinët. Përhapini ato në një fletë pjekje të lyer. Këmbët e pulave në pjekje të pjekur piqni në një furrë të nxehtë për rreth 45 minuta. Nëse dëshironi, para pjekjes, ato mund të lyhen me vezë të rrahur, atëherë në sipërfaqe formohet një kore e bukur e kuqe.
Këmbët e rreme të pulave në pastë të pudër
përbërësit:
- pulave të grirë - 0,5 kg;
- qepë - 130 g;
- straws - 1 paketë;
- miell gruri - 350 g;
- sode ushqimore - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- kripe;
- piper i zi terren.
preparat
Në kefir në temperaturë dhome, pour sode, një majë e kripë dhe miell shurdhër. Ne përziejmë një brumë të butë që nuk do të rrinë në duart tuaja. Tani në mish të grirë shtoni qepë grimcuar, kripë shije, piper të zi terren dhe përzierje mirë. Dhe se masa u bë e trashë dhe homogjene, mishi i mishit rekomandohet të shuhet mirë, madje mund të hiqet disa herë dhe të hidhet në tavolinë. Tani ne mbledhim një mbushje të vogël në dorë, ne formojmë një tortë të zgjatur, marrim kashtë dhe futmë atë në tortën tonë. Duhet të jetë diçka si një kazan pule. Brumësia e përgatitur mbështetet në një shtresë dhe pritet në shirita të gjata rreth 2 cm të gjera. Ne i mbyllim "këmbët" tona rreth tyre. Tani vënë ato në një tigan dhe skuqura në vaj të nxehtë mbi ngrohjes mesme në të dy anët deri gati.
Këmbët e pulave në pastë me patate me patate
përbërësit:
- pulëbardhë pule - 6 copë;
- bezdozhzhevoe pastë pudre - 350 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh;
- kripe;
- piper;
- hudhër - 6 dhëmbëza;
- patate - 4 copë;
- krem djathi - 1 pc.
preparat
Ne pastrojmë patatet dhe e vlim atë në ujë të kripur derisa të jemi gati. Ndërkohë, pulat e pulës janë larë, tharë dhe fërkuar me kripë dhe piper, si dhe hudhër të copëtuar. Fry përgatitur këmbët në të dy anët, duke i sjellë ato pothuajse në gatishmëri. Ne i kthejmë patatet në patate të pjekura, shtoni proteinën e bardhë veze, djathin e integruar, kripën, piperin dhe përziheni derisa të jetë homogjen. Shtresa e pastë e pudër është mbështjellë deri në një trashësi prej rreth 5 mm, duke e ndarë atë në 4 pjesë. Në qendër të secilës copë vendosim një top