Pjekja nga thekon tërshërë gjithmonë rezulton e shijshme, thërrmuese dhe aromatik. Tjetra ne ju ofrojmë disa receta të shijshme me përbërësin kryesor - thekon tërshërë.
Si të gatuaj cookies bajame nga drithërat?
përbërësit:
- gjalpë e butë - 200-250 g;
- sheqer - 160 g;
- vezë të mëdha-2-3 copë;
- pluhur pjekje - 2-2.5 teaspoons;
- tërshëra - 1.5 st;
- miell gruri - 170-200 g;
- rrush të thatë .
preparat
Gjalpë me sheqer, shtoni në masë të vezëve, thekon tërshërë, pluhur pjekje, miell gruri tharë, rrush të thatë, gërshetim brumë jo shumë të pjerrët. Lëreni në një vend të ftohtë të errët për 70-80 minuta. Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj të butë (mund të mbulohet me letër pergamene). Ne formojmë ëmbëlsira me formë të rrumbullakët dhe i përhapim në një distancë të shkurtër (jo të qëndrojmë së bashku) në një fletë pjekjeje. Cookies janë pjekur për 30 minuta (deri gati).
Cupcake Apple bërë nga bollgur
përbërësit:
- thekon tërshërë - 1 tbsp;
- mollë jeshile - 1-2 copë;
- Prunes - 100-130 g;
- vezë e pulave - 3 copë;
- sode ushqimore - 1/4 tsp.
- Sheqer i grimcuar - 3-4 tbsp. lugë.
preparat
Mollët pastrohen imët nga lëkura dhe copëtuar imët (hekura në një rende). Prunes lani, derdh ujë të vluar për 3 minuta. dhe pres. Në tas, përzierje mollë, prunes, thekon, yolks vezë, sode (mos e shuar me uthull). Përziini të bardhët me sheqer deri në qëndrueshmëri të trashë me një miks (shishe) dhe kombinoni ato me masën që rezulton. Brumë përhapet në molds mousse, mbushur ato me vetëm gjysma, piqem 30 minuta deri në artë.
Bukë nga bollgur
përbërësit:
- uji - 1 t;
- maja e thatë - 25-30 g;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- thekon tërshërë - 6-7 tbsp. lugët;
- kripë - 1 lugë çaji;
- vaj të ligët - 4-5 tbsp. lugët;
- miell gruri - 350-400 g.
preparat
Bëni një ngjyrë të errët. Për ta bërë këtë, përzieni miellin e grurit (gjysmën), maja, sheqer, kripë në enë, pastaj shtoni ujë të ngrohtë, zihe dhe lëreni nën një peshqir të rrobave për 30-40 minuta në një vend të ngrohtë që të rritet. Si funksionon, shtoni miell të copëtuar në mulli të kafesë, vaj të ligët dhe gjysma tjetër e mbetur e miellit. Llokoçis mirë dhe përsëri lënë atë, të mbuluar me një peshqir, për 40-45 minuta. Pastaj gatuaj brumin që rezulton në një tavolinë, spërkateni lehtë me miell dhe e vendosni në një myk. Le të rritet pothuajse 2 herë. Piqni për 30 minuta deri sa të artë.