Fëmijët e moshës shkollore kanë nevojë për një dietë të ekuilibruar, të lartë në vitamina dhe elementë gjurmë, të cilët do të ndihmojnë trupin e tyre për të zhvilluar dhe për të qëndruar i shëndetshëm. Më poshtë do të gjeni informacione mbi atë se si bazohet ushqimi i shëndetshëm i nxënësve.
Ushqime të rregullta
Fëmijët kanë nevojë për ushqime të rregullta dhe ushqime të rregullta mes tyre. Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur flasim për të ushqyerit e shëndetshëm të nxënësve më të rinj. Nëse në vend të kësaj fëmija merr zakon të "përgjojë" diçka në lëvizje, sigurisht që nuk mund të flitet për një dietë të ekuilibruar.
Është mirë kur fëmijët fillojnë ditën e tyre me një mëngjes ushqimor - për shembull, qumësht me thekon, për të përballuar ngarkesën në mëngjes në shkollë. Pastaj - një dolli, 1-2 fruta ose një copë tortë do t'u japë atyre energji shtesë për të ndier gëzim para darkës. Darka vetë duhet të bëhet sa më shumë të jetë e mundur.
Rregullat themelore të ngrënies së shëndetshme të nxënësve rekomandojnë prindërit:
- 1-2 herë në javë, fëmija mund të hahet peshk;
- Një herë në javë - mish i kuq (të tilla si viçi);
- 1-2 herë në javë, fëmija duhet të hajë bishtajore ose enë të tilla si perime të mbushura;
- Në ditët e tjera, fëmijës mund të jepet mishi i bardhë (për shembull, pulat) ose enët e bëra nga makarona.
Ju lutemi vini re se ju mund të mësoni për të ngrënë ushqime të shëndetshme me ndihmën e darve të përbashkëta dhe darka gjatë fundjavave gjatë së cilës do të mblidheni në tavolinë me të gjithë familjen.
Ushqime nga të gjitha grupet ushqimore
Duke folur për të ushqyerit e shëndetshëm të studentëve, duhet të theksohet se fëmijët duhet të hanë produktet e të gjitha grupeve ushqimore - për të plotësuar nevojat ushqyese të trupit të tyre. Le të ndalemi në këtë në më shumë detaje.
Bukë, drithëra dhe patate të tjera. Është mirë që nxënësit të mbështeten në këtë grup ushqimesh. Gjatë përgatitjes së ushqimit, preferoni miellin, dieta e shëndetshme supozon se 2/3 e racave të nxënësve do të përbëhen nga produktet e bëra nga mielli i tillë.
Frutat dhe perimet. Për nxënësit e shëndetshëm të ushqimit të lartë duhet të japin 5 servings të ndryshme të frutave dhe perimeve çdo ditë.
Një pjesë mund të konsiderohet:
- 1 fruta të mesme - për shembull, një banane, një mollë, një portokalli;
- 2 fruta të vogla (të tilla si kumbull), 10-15 rrush, qershi, manaferra;
- 1 pjesë e vogël e sallatës nga perimet e freskëta;
- 3 lugë të plotë të perimeve të gatuara - të tilla si bizele të gjelbra;
- 3 lugë të plotë bishtajore gatuar - të tilla si fasule (nëse fëmija ha më shumë, ajo ende llogaritet si një shërbejnë);
- 1 lugë gjelle fruta të thata - të tilla si rrush ose kajsi të thata;
- 1 gotë të vogël me lëng natyral (nëse fëmija pi më shumë, ajo llogaritet ende si një shërbim).
Qumështi dhe produktet e qumështit. Jepuni fëmijëve të paktën 3 servings të produkteve të qumështit një ditë. Mund të jetë 1 paketë kos, 1 gotë qumësht ose 1 copë djathi në madhësinë e një kuti për ndeshje. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për ushqimin e shëndetshëm të nxënësve më të rinj. Produktet e qumështit me përmbajtje të ulët yndyre zakonisht përmbajnë të njëjtën sasi të kalciumit dhe të njëjtën listë të vitaminave që gjejmë në prodhimin e përmbajtjes normale të yndyrës. Sidoqoftë, është e padëshirueshme të përdorni produkte të qumështit të skremuar plotësisht për fëmijët.
Mish, peshk dhe produktet e tyre alternative. Mishi (sidomos i kuq) dhe peshqit janë burimet më të mira të hekurit. Megjithatë, bishtajore (thjerrëzat, fasulet), perimet me gjethe jeshile dhe drithërat e pasuruara mund t'i japin gjithashtu trupit të nxënësit hekur të mjaftueshëm.
Peshqit me vaj - të tilla si sardelet, anchovies, skumbri, salmon - janë shumë të pasura me acide yndyrore Ω-3. Këto acide janë të nevojshme për funksionimin e duhur të sistemit nervor, imun dhe kardiovaskular të fëmijës. Rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm jo vetëm fëmijët e shkollave, por fëmijët në përgjithësi, thonë se në javë fëmijët duhet të hanë 2 servra të peshkut yndyror. Megjithatë, mos i jepni fëmijës një peshk shpatë, sepse ajo përmban një sasi të madhe të merkurit.
Ushqime yndyrore ose me sheqer. Ushqimet me yndyrë të lartë ose me sheqer të lartë - të tilla si ëmbëlsira, biskota, çokollata, freskët - u japin nxënësve një shumë energjie, por pothuajse asnjë vitaminë. Në një numër të vogël fëmijësh, ëmbëlsirat mund të konsumohen, megjithatë, vetëm si një komponent i një diete të ekuilibruar, dhe jo si një zëvendësim për ushqim bazë, të shëndetshëm dhe të shëndetshëm.
Pije të dobishme. Si pija më e përshtatshme, ushqimi i shëndetshëm ofron qumësht dhe ujë për nxënësit - pasi ato nuk i shkatërrojnë dhëmbët. Lëngjet kanë aciditet të lartë dhe përmbajnë një përqindje të lartë të sheqerit (madje edhe në lëngje natyrore gjejmë sheqerna natyrale). Prandaj, është më mirë t'i jepni lëngje fëmijëve së bashku me ushqimin - përndryshe, është e dëshirueshme t'i holluar me ujë.
Shuma totale e lëngjeve që një student ka nevojë gjatë ditës varet nga moti, aktiviteti fizik i fëmijës dhe ushqimet që ha. Është mirë të jepni fëmijëve një gotë ujë (qumësht ose lëng) me çdo vakt dhe një gotë - midis ngrënies. Jepini fëmijëve më shumë lëngje gjatë ngrohjes dhe gjatë periudhave të rritjes së aktivitetit fizik.
Ushqimi i shëndetshëm i nxënësve të rinj nuk lejon përdorimin e pijeve të gazuara si koks, që përmbajnë kafeinë. Sa për studentët më të moshuar, mos u jepni atyre pije të gazuara që përmbajnë kafeinë gjatë ngrënies, pasi kafeina parandalon trupin nga absorbimi i hekurit.