Sot ne do t'ju tregojmë se si mund të pjekni derri në një multivark dhe ofroni dy opsionet më të njohura për përgatitjen e tij. Popullariteti i këtyre recetave nuk është aksidentale, sepse si rezultat do të kemi një pjatë tepër të shijshme, e cila është e denjë për çdo tryezë festive.
Mish derri pjekur në një multivark në një copë fletë metalike
përbërësit:
- derri (copë tërë) - 1,1-1,3 kg;
- uji i pastruar - 180-245 ml;
- dhëmbë hudhër - 6 copë.
- bizele koriandër - për shije;
- Basil të thatë dhe oregano - për shije;
- bizele piper piper i zi - 1 tbsp. lugë;
- kripë është e madhe - për shije.
preparat
Një pjesë e tërë e mishit të derrit shpëlahet me ujë të freskët, të tharë me kujdes, të mbushur me të pastruar dhe të prerë në disa pjesë dhëmbësh të hudhërve dhe të rubbed me një përzierje të kripës, të thata basil dhe rigon. Bizele koriandër dhe piper i zi, bluaj në një mortajë dhe shtoni mish shtesë në përzierjen e marrë. Ne lëshojmë një copë mishi derri në erëza në temperaturën e dhomës për disa orë, pas së cilës e vendosim atë në një copëz të dyfishtë të mbështjellë, vulosim atë sa më fort të jetë e mundur dhe vendosim një shumë pajisje në rezervuar, ku edhe derdhim pak më shumë ujë. Ne sigurohemi që lagështia të mos arrijë shtresat në fletë metalike, kështu që ne rregullojmë sasinë e lëngjeve, duke u mbështetur në këtë kërkesë.
Mbetet tani vetëm të presë për përgatitjen e pjatës në pajisje, duke e vendosur atë për këtë në mënyrën "Pjekje" për dy orë dhe për të dhënë në fund të programit të shqetësojë atë në letër për njëzet minuta, pas së cilës ne mund të prerë mishin në pjesë dhe për të shërbyer.
Mish derri i pjekur me patate, perime dhe djathë në një multicrew në mëngë
përbërësit:
- derri (mishi) - 560 g;
- patate - 560 g;
- karafil hudher - 1 pc.;
- karrota - 95 g;
- djathë - 120 g;
- llambë qepë - 95 g;
- ujë të pastruar - 120 ml;
- gjalpë - 30 g;
- Erëza , piper dhe kripë - për shije;
- Zarzavate të freskëta - për shije.
preparat
Për të zbatuar këtë recetë, pije derri, prerë atë në feta dhe e vënë atë përkohësisht në një tas të gjerë. Atje ne dërgojmë kriklla të pastra dhe të copëtuara, kashtë ose gjysëmkrikë karrota, si dhe gjysmë unaza qepësh. Dhëmbët e hudhër pastrohen dhe shtypen përmes shtypit në mish. Ne gjithashtu fshij djathë në rende. Në fazën e fundit ne pastrojmë patate, e prerë në feta të mesme ose kriklla, pije
Ne zhvendosim mishin dhe perimet në një mëngë, derdhim pak ujë, vendosim në të njëjtën fetë me gjalpë, vulosim pajisjen fort dhe e shpohemi nga lart në disa vende dhe e vendosim atë në një multicast. Vendosni pajisjen në modalitetin "Piqem" për një orë dhe prisni derisa programi të përfundojë.