Për ata që refuzojnë majonezë në sallata në favor të lidhjeve të lehta dhe më të dobishme, ne ofrojmë receta alternative për ngrënie në tryezën festive pa pjesëmarrjen e tij.
Sallatë greke
Sallata greke është një nga përfaqësuesit më të ndritshëm në listën e sallatave të shijshme dhe të freskëta në tryezën festive pa majonezë. Perime të disponueshme dhe të thjeshta në kombinim me djathë feta dhe veshje origjinale kthehen në një kryevepër të vërtetë të gatimit.
përbërësit:
- kastravec i fresket - 220 g;
- domate të freskëta - 220 g;
- piper i ëmbël bullgar - 220 g;
- sallatë e kuqe e kuqe - 75 g;
- ullinj - 10 copë;
- Djathë feta - 90 g;
- një përzierje e bimëve italiane - për shije;
- zarzavate të freskëta majdanoz - për shije;
- vaj ulliri - 30 ml;
- uthull të bardhë - 10 ml;
- kripë - për shije.
preparat
Domate, tranguj dhe speca të ëmbël janë larë, fshihen të thatë, shpëtojnë nga pedicels dhe prerë në kube të mëdha ose feta. Qepët e kuq janë pastruar dhe copëtuar me unaza të hollë. Ullinjtë mund të lënë tërësisht ose të prerë sipas dëshirës nga kriklla. Ne gjithashtu bluaj djathin feta me kube, dhe pres perime pastruar dhe desiccated majdanoz minute.
Për salcë përzihet vaj ulliri, uthull verë të bardhë, kripë dhe një përzierje e bimëve italiane. Perimet dhe zarzavatet vendosen në një tas të thellë, shtojnë shumicën e veshjes dhe përzihen. Pastaj e vendosëm në një tas sallatë, përhapim djathin e feta në majë dhe derdhim mbetjet e veshjes.
Sallatë deti
Një tjetër snack i shijshëm dhe i lehtë pa majonezë në tryezën festive është një sallatë deti. Përveç kësaj, kjo gjellë mund të klasifikohet si më e dobishme dhe dietetike.
përbërësit:
- Koktej deti - 700 g;
- piper i ëmbël bullgar - 200 g;
- ullinj pa gropa - 10-12 copë;
- zarzavate të freskëta dhe majdanozët - për shije;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj ulliri - 75 ml;
- lëng i një limoni;
- piper i zi terren;
- kripe.
preparat
Koktej deti është zier në ujë të kripur për tre deri në pesë minuta, hedhur prapa në një kolektor dhe le të thahet dhe të ftohtë. Në ndërkohë, ne larë, ne heqim piper i ëmbël bullgar nga peduncle dhe thelbin me fara, prerë atë në shirita dhe e skuq atë në vaj ulliri. Nëse dëshironi, mund të piqni perimet në furrë, dhe pastaj ta grisni atë.
Për të mbushur, përzierje në enën e vajit të ullirit, lëng limoni, hudhër të para-peeled dhe shtrydhur, majdanoz copëtuar Melenko, shtoni kripë dhe piper i zi terren për shije.
Në një tas, vendosni ushqim deti, piper, ullinj pa gropa, sezoni me salcë, përzierje dhe le të krijoj për njëzet e tridhjetë minuta.
Pas kalimit të kohës, ne e zhvendosim sallatën në një tas sallatë, tinkle me basil dhe mund të shërbejë.
Sallatë cezar
Sallën e shijshme dhe të lehta festive "Caesar" pa majonezë ka shumë admirues për shkak të shijes së tij origjinale dhe pikante dhe gatim të thjeshtë.
përbërësit:
- fileto pule - 350 g;
- vezë - 4 copë;
- biskota - 90 g;
- djathi i fortë - 190 g;
- domate me qershi - 190 g;
- gjethe marule - 190 g;
- vaj vegjetal.
Për furnizim me karburant:
- vaj ulliri - 90 ml;
- lëng gjysmë limoni;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- mustardë - 40 g;
- kripë - për shije.
preparat
Vezët janë gatuar derisa të jenë gati, pastrohen dhe priten në kriklla ose feta. Fileto pule mund të zihet për njëzet minuta në ujë të kripur, ose të skuqura në vaj vegjetal derisa rouge,
Në pjesën e poshtme të pjatës ne vendosim gjethet e maruleve, duke i copëtuar ato dhe ne shijojmë një salcë të vogël. Për përgatitjen e tij, përzieni të gjithë përbërësit e nevojshëm për këtë nga lista, shtrydhni hudhrat përmes shtypit dhe përzieni.
Në krye të marule vë pulë dhe vezë, pour salcë dhe të përfundojë me djathë, crackers dhe domate qershi dhe një salcë pak më shumë nga lart.