Institucionet që ofrojnë ushqim të shpejtë, tani mjaft. Natyrisht, ky ushqim nuk mund të quhet i shëndetshëm, por nganjëherë ka shije për të provuar diçka të thjeshtë, të shijshme dhe ushqyese, pa përdorur dëshira të veçanta gastronomike. Kjo është kur do t'ju duhet një recetë për pizza të rafinuar me sallam, djathë dhe domate. Ai kombinon në mënyrë të përkryer shijen e pastave delikate me një amëz të shijshme të sallameve, djathit dhe domate.
Pizza me domate, sallam gjysmë të tymosur dhe djathë
Mos shpenzoni para në enët e tilla në kafene, nëse të gjitha produktet e nevojshme janë në dispozicion në shtëpinë tuaj. Për të përgatitur një pizza të shijshme me sallam, djathi dhe domate do të zgjasin mjaft kohë dhe çështja e mëngjesit ose darkës do të zgjidhet menjëherë.
përbërësit:
Për provën:
- qumësht - 0,3 filxhan;
- miell - 1 xham;
- kripë, borzilok, paprika - për shije;
- Vaj luledielli - 1 tbsp. lugë;
Për mbushjen:
- domate - 1,5 copë;
- djathë i fortë - 170 g;
- sallam - 150 g.
Për salcë:
- djathë të përpunuara - 2 tbsp. lugët;
- paste domate ose ketchup - 1 tbsp. lugë.
preparat
Pak ngrohni qumështin dhe, kur të bëhet i ngrohtë, derdheni në një enë të thellë. Shtoni miell, gjalpë, basil, piper, kripë lehtë, gatuani brumin dhe rrokulloni mirë. Brumë duhet të jetë elastike dhe të mos qëndrojë në duart.
Përgatitja e salcës: përzierje ketchup (ose paste domate) dhe djathë i shkrirë, rrahur mirë (me anë të një mikser ose blender). Brumë një shtresë të hollë në një thickly greased me vaj luledielli pan.
Faza tjetër e rëndësishme e mënyrës sesi të bëhet pica me sallam, domate dhe djathë, është lubrifikimi i bazës me salcën e brumit. Suxhuk prerë në feta hollë, prerë domate në gjysmë dhe prerë në feta miniaturë, hekura djathë me një rende të mesme.
Vendi sallam dhe domate në brumë dhe sasi e vogël sa më shumë djathë integruar të jetë e mundur. Piqni pizza në furrë (180-200 gradë) për një çerek orë.
Pizza me suxhuk, kërpudha, domate dhe djathë
Mushrooms janë një burim i shkëlqyer vegjetarian i proteinave - përbërja më e rëndësishme për trupin tonë, kështu që ky recetë do të apelojë për të gjithë tifozët e një rostiçeri të shpejtë. Një zgjedhje e mirë do të jetë shampanjë.
përbërësit:
Për provën:
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- ujë - 0,75 filxhan;
- kripë - për shije;
- miell - 2 gota;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugë;
- maja e freskët - 1 tbsp. lugë.
Për mbushjen:
- djathë - 70 g;
- ketchup - 5 tbsp. lugë;
- sallam - 30 g;
- domate - 2-3 copë;
- champignons - 3-5 copë.
- piper i ëmbël - 1 pc.;
- ullinj - 12-15 copë.
preparat
Vendoseni maja në një tas, derdhni sheqer dhe kripë atje dhe derdhni të gjithë ujin e pijshëm pak të ngrohur. Pas 5 minutash maja do të fryhet dhe të fillojë të shpërndajë. Pastaj shtoni vaj ulliri dhe gradualisht derdhni në miell, përziejni brumin. Duhet të duket kaq e butë që mund të bëni një top nga ajo. Mbuloni brumin me një pecetë dhe vendoseni për rreth 40 minuta në një vend mjaft të ngrohtë. Sasi e vogël e tavolinës me miell, rrotulloni brumin dhe transferoni atë në një tabaka të thatë të pjekjes. Kjo bazë është lubrifikuar me ketchup. Ne menjëherë shkurtuar speca, sallam dhe kërpudha në feta të çdo formë. Për këtë recetë të pizzas shtëpi me sallam dhe djathë, domate janë të prerë mirë në feta.
Mushrooms, sallam dhe perime përhapur në mënyrë uniforme të jetë e mundur në sipërfaqen e brumë. Në krye, gris mbushjen me ullinj. Djathë hekura, duke përdorur një rende të vogël, dhe spërkatën një pjatë. Tani vendosni pizza në furrë për rreth 10 minuta (temperatura është 220 gradë).
Pizza me suxhuk të zier, kastravec, djathë dhe domate
Një shijshëm e tillë është e mrekullueshme për të gatuar në sezonin e ngrohtë, kur natyra na kënaq me një bollëk mahnitës të perimeve. Kjo është një pjatë e përzemërt dhe mjaft e pasur me vitamina.
përbërësit:
- brumë - 250 g;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- djathë - 300 g;
- suxhuk i zier - 300 g;
- domate - 2 copë;
- ketchup dhe zarzavate - për shije.
preparat
Brumë mirë dhe rrokulliset në një pjatë për pjekje. Gezuar me perhapjen e bazes me ketchup. Pritini suxhuk në feta të vogla, kastravec - kashtë dhe domate - qarqe. Djathë hekura, duke përdorur një rende gjobë. Shtresa e parë, e cila shtrihet në brumë, do të jetë suxhuk, pastaj tranguj dhe domate, pas së cilës gjithçka mund të shtypet me djathë dhe bimë të copëtuara. Piqni pizza në një temperaturë prej 190 gradë për rreth një çerek orë.