Lakra brokoli, e gatuar në furrë, është e përkryer si një meze të lehtë të shpejtë dhe të përzemërt në kohën e drekës.
Kasollë me makarona dhe brokoli në furrë
përbërësit:
- qumësht - 505 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- fletë gjethe të thatë - 1 pc;
- makarona - 255 g;
- brokoli 205 g;
- gjalpë - 35 g;
- miell - 35 g;
- arrëmyshk - majë;
- shtëpi mustardë - 1 tbsp. lugë;
- djathë - 105 g;
- erëza.
preparat
Hudhra pastrohet dhe grimcuar me anën e sheshtë të thikës. Në një lugë të vogël ne piqem qumështin, shtojmë gjethet e hudhërve dhe dafinës dhe pastaj filtrojmë. Brokoli është prerë në lulëzime dhe larë. Le gjalpë të shkrihet, derdh në miell dhe të skuqura, nxitje, për 1 minutë. Pa ndalur, derdh në një rrjedh të hollë të qumështit dhe kuzhinier salcë për disa minuta, dhe pastaj hiqni nga zjarri dhe hedhin mustardë me arrëmyshk, podsalivaya për shije. Djathi është rubbed dhe një sasi të vogël është shtuar në salcë. Macaroni vlim deri gjysma e gatuar, shtoni brokoli dhe ligështohen disa minuta. Ne derdhim ujë, shtojmë salcën e përgatitur dhe përziejmë atë. Ne përhapim casserole perime nga brokoli në një myk, sasi e vogël djathë të mbetur dhe e dërgoni në furrë për 10 minuta.
Tavë me mish të grirë dhe brokoli në furrë
përbërësit:
- brokoli - 305 g;
- mish i grirë - 305 g;
- vezë selektive - 2 copë;
- krem me salcë - 105 ml;
- mustardë gati - 1 lugë çaji;
- djathë - 210 g;
- erëza.
preparat
Për të bërë një kafe me djathë në furrë, ne ndajmë brokoli në tufat e luleve dhe vlim deri në gjysmë të gatshme në ujë, duke e kripur atë në shije. Në të njëjtën kohë, skuqeni mishin e grirë në tigan, duke derdhur dhe peppering atë në shije. Ndani bardhët e vezëve nga yolks dhe lëvizni në një shkumë të harlisur. Në një tas të veçantë, përzierje salcë kosi, mustardë dhe yolks. Butësisht kombinoni të dyja përzierjet e vezëve dhe plotësoni këtë masë me mish të grirë. E vendosim atë në gjellë për pjekje, përhapim brokolin, spërkatim me copëzat e djathit dhe piqem pjatën për 15 minuta në një furrë të nxehtë.
Kasollë me peshk dhe brokoli në furrë
përbërësit:
- salmon - 405 g;
- lëng limoni ;
- brokoli të ngrirë - 405 g;
- oriz-105 g;
- krem yndyror - 155 ml;
- ujë të vluar - 185 ml;
- djathë - 55 g;
- erëza.
preparat
Shpesh orizin disa herë dhe përhapeni atë me një shtresë edhe të hollë në një formë katrore të vajosur. Salmoni është i prerë, i prerë në copa të vogla, i spërkatur me lëng limoni dhe i përhapur mbi oriz. Ne vendosim brokolin për 5 minuta në ujë të valë dhe pastaj e dërgojmë në formë. Në krem, shtoni erëza, holluar me ujë të valë dhe të mbushur këtë përzierje me tavë tonë. Sasi e vogël djathë integruar dhe për të dërguar për 45 minuta në një furrë të ndezur në 175 gradë.