Në mënyrë që të diversifikoni pjatat tuaja të para, ne sugjerojmë përgatitjen e një supë të lehtë të peshkut nga polla e lirë dhe madje jo yndyrore dhe tregoni në detaje se si ta gatuani atë në mënyrë korrekte. Një supë e tillë do të shijojë të gjithë anëtarët e familjes suaj, sidomos fëmijët.
Recetë për supë peshku nga pollack Alaska me oriz
përbërësit:
- pollock - 700-800 g;
- patate - 4 copë;
- oriz (i rrumbullakët) - 1/3 st;
- karota (të vogla) - 1 copë;
- Piper i kuq bullgar - 1 pc;
- qepë - 1 pc.;
- vaj luledielli - 50 ml;
- kripë e madhe - për shije;
- piper - 0,5 tsp.
- uji - 2,5 litra;
- majdanoz, kopër - 4 copa.
preparat
Sepse ne gatuajmë supë me peshk, nuk vëmë vesh, në këtë rast, nuk kemi nevojë për kokat. Pritini në majë të kreshtës, pastroni peshkun nga brenda dhe largoni nga trungu një lëkurë të hollë. Pastaj prerë pollock me copa të përshtatshme për veten tonë, vënë ato në fund të tigan dhe të mbushur atë me ujë të pijshëm. Ne vendosim gjithçka në tarracën e pllakës dhe shikojmë ujin e valë për t'u siguruar që të heqim kapakun e shkumës formuar. Tani vendosni menjëherë në një kube me patate, një diametër prej 1.5 centimetra dhe dy herë larë raundin e orizit. Individisht për të shijuar, ne shtoni kripë në supë dhe shtoni piper terren.
Në një tigan me vaj luledielli derdhim veçmas kube të vogla të qepëve me karrota të freskëta dhe shirita bullgarë të piperit. Kur patatet dhe drithërat janë gatuar dhe orizi është në fazën e tretjes, atëherë ne e lëvizim tiganin nga tava në supë dhe e lëshojmë atë për 2-3 minuta. Pas spërkatjes çdo gjë me majdanoz të freskët të copëtuar dhe kopër, mbuloni tiganin me një kapak, fikni gazin.
Supë e peshkut me fileta pollock në një multicrew
përbërësit:
- fileto të pollock - 600-700 g;
- patate - 4-5 copë;
- qepë (e madhe) - 1 copë;
- kripë deti - për shije;
- bizele bizele - 6-8 copa;
- gjethe daulle - 2 copë;
- vaj luledielli - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë - 45 g;
- uji - 2 l;
- koriandër, majdanoz - 3-4 sprigs.
preparat
Fileto të përgatitura të pollock prerë në copa të gjerë dhe vendin e tyre në multivark . Tjetra, vendosni kube të vogla patate dhe qepeve të patatuara. Plotësoni të gjitha me ujë të pijshëm të pastër dhe nisni multivarka në përdorim. Aktivizo opsionin "Supë". Vendosni kohën në 50 minuta. Kur supë peshku vlon, ne heqim shkumë me një shkumë dhe të prezantoj piper, dafinë dhe kripë kuzhine. Që pollock nuk është yndyrë, atëherë si një yndyrë shtoni vaj luledielli dhe pak të butë. Kur supë nga peshku është gati, spërkateni me zarzavate të freskëta të koriandër, majdanoz dhe mbajeni atë për 10 minuta nën kapak të mbyllur.