Kungull i njomë është shumë i popullarizuar në mesin e të dashuruar me enët verë të lehta, pasi ajo ka një tul të butë, me lëng dhe me kalori të ulët. Shija e kësaj perime është mjaft e freskët, por ky fakt nuk mund të konsiderohet si pengesë. Përkundrazi. Mund të përgatitet duke shtuar një shumëllojshmëri përbërësish, erëza dhe erëza, pa frikë nga papërputhshmëria e aromave ose aromave. Çdo herë, rezultati do të jetë një dritë e re ose më intensive, por në çdo rast një pjatë e shijshme dhe padyshim e dobishme.
Sot do të flasim për mundësitë për të bërë kunguj të shijshëm të pjekur me djathë. Në këtë rast, ato bëhen të shijshme, kanë një shije shumë të butë dhe në të njëjtën kohë janë mjaft diete, pasi ato janë gatuar në një furrë ose në një shumëllojshmëri të madhe, dhe jo në një tigan me shumë yndyrë.
Ëmbëlza të pjekura me domate dhe djathë
përbërësit:
- madhësi të mesme kungull i njomë - 2 copë.
- domate të freskëta me të njëjtën madhësi me një kungull i njomë - 3 copë;
- djathi i fortë - 220 g;
- hudhër - 3 karafil;
- kripë - për shije;
- piper i zi - për shije;
- vaj perimesh - 15 ml;
- perime të copëtuara - për shije.
preparat
Tortellët janë larë, tharë dhe prerë në qarqe, një centimetër i trashë, spërkatën me kripë dhe lanë për dhjetë minuta. Pastaj ne lyejmë një pecetë ose një peshqir letre me lëng që është ndarë dhe përhapur një shtresë në një fletë të pjekur me greased ose një pjatë të përshtatshme për pjekje. Nga lart, çdo sezon me piper, hudhër të copëtuar dhe vendosni në majë të një fije domate, kripë, piper dhe piqem para-prerë në furrë, të nxehur në 200 gradë për tridhjetë minuta. Dhjetë minuta para përfundimit të gatimit, derdh djathin mbi grater.
Ne shërbejmë në tavolinë, të spërkatur me bimë të copëtuara.
Ëmbëlza të pjekura me pulë dhe djathë në multivarkë
përbërësit:
- kungull i njomë i ri medium - 1 pc;
- pulave të grirë - 250 g;
- djathi i fortë - 120 g;
- hudhër - 1 karafil;
- karrota të vogla - 1 pc;
- qepë - 1 pc.;
- thërrimet e bukës - 25 g;
- kripë - për shije;
- bimë me aromë - për shije;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- herbs copetuar.
preparat
Karrota dhe qepët lihen, pastrohen, priten në kube ose në kashtë dhe lenë vajin e perimeve në tasin e multivarkit dhjetë minuta në mënyrën "Piqem" ose "Frying". Pastaj shtoni mish të grirë, kripë, sezonin me herbs për shijen tuaj, sillni edhe pesëmbëdhjetë minuta dhe vendosni në çdo pjatë. Larë tharë dhe prerë në unaza me një trashësi prej rreth një e një dhe një centimetër kub kripë, rubbed me hudhër grimcuar, dip në breadcrumbs dhe vënë në një multivarka tas. Nga lart shpërndani tiganin e përgatitur me mish të grirë dhe silleni me djathë të integruar. Ne përgatisim gjellën në mënyrën "Pjekje" për njëzet e pesë minuta.
Ne shërbejmë në tryezë me domate të freskëta, erëza me barëra.
Ëmbëlsira të pjekura në furrë me djathë të shkrirë
përbërësit:
- madhësia e mediumit të rinj kungull i njomë - 3 copë;
- djathi i përpunuar - 450 g;
- djathi i fortë - 120 g;
- qepë - 230 g;
- vezë - 5 copë;
- kripë - për shije;
- bimë me aromë - për shije;
- vaj perimesh - 50 ml;
- herbs copetuar.
preparat
Kungull i njomë i larë është prerë në qarqe me një trashësi prej pesë deri në shtatë milimetra, dhe djathin e shkrirë me kube ose pllaka arbitrare. Qepët pastrohen dhe grumbullohen nga unaza, duke prerë zarzavate të freskëta.
Përzihet në një tas të madh të të gjithë përbërësve, përveç vezëve, ngrohur në tigan deri sa djathi të shkrihet dhe le të qetësohet pak. Pastaj shtoni vezë lehtë rrahur me kripë dhe një përzierje të bimëve, llokoçis dhe transferuar në një gjellë pjekje greased. Ne gatuajmë në furrë në një temperaturë prej 180 gradësh për pesëdhjetë minuta.