Kallamar dhe kale deti janë ushqim deti të vlefshëm dhe të shëndetshëm, prandaj do të kombinohen në harmoni të ndryshme në sallata të ndryshme.
Na tregoni se si të bëni një sallatë të lehtë me kallamar dhe lakër deti, receta është e thjeshtë, por rezultati do të jetë i shkëlqyer.
Sallatë e thjeshtë me kallamar dhe lakër deti
përbërësit:
- kallamar (trupat e vegjël ose pjesë të mëdha të mishit) - rreth 300-400 g;
- kale deti (shitur gati në formën e ushqimit të konservuar ose konservave) - rreth 300 g;
- qepë - 1 pc. (ose një leek - 1 rrjedhin);
- zarzavate (bazil, koriandër, majdanoz);
- hudhër - 2 karafil;
- piper i kuq i nxehtë;
- verë uthull ose lëng limoni (gëlqere);
- vaj vegjetal i shtypjes së drejtpërdrejtë të ftohtë (ullinj ideal, mirë, ose mustardë).
preparat
Ne prerë qepë peeled me unaza të hollë (nëse pras është një pjesë e bardhë në qarqet, pjesa tjetër është si ju dëshironi). Përgatisni menjëherë salcë: përziejeni vajin me uthull dhe / ose lëng limoni në një raport prej afërsisht 3: 1. Piper i kuq eshte perdorur ne nje llac me hudher dhe nje sasi te vogel kripe. Ne përzierje me përzierje vaj-uthull. Mbushni qepët e copëtuar të veshur në një tas sallatë - le të marinoj ndërsa ne gatuajmë pjesën tjetër.
Kallamar djegur me ujë të valë dhe pastrohet nga lëkura dhe kërc. Ne hedhim calamari në ujë të vluar dhe vlim për 3 minuta, jo më shumë, përndryshe ata do të jenë shumë të vështirë.
Ne do të prerë squids në formën e petë në shirita të shkurtër të hollë ose spirale. Salcë e kripës, në të cilën konservohet alga deti.
Ne do të kombinojmë kallamar dhe lakër deti në një tas sallatë ku qepët tashmë janë marinuar në një stacion benzine. Shtoni zarzavate imët finely copëtuar. Të gjitha përzierjet. Kjo sallatë e mrekullueshme është e mirë për t'u shërbyer me verëra të lehta të tryezave të lehta.
Opsionet e gatimit për sallatë me kallamar dhe lakër deti
Duke ndjekur përafërsisht të njëjtën recetë, mund të përgatitni një sallatë me kallamar, lakër deti, karkaleca. Karkaleca zakonisht shitet në një gatim. Zgjidhni jo shumë të mëdha, kuzhinier, pastër dhe shtoni në sallatë. Shuma e duhur është rreth 200 g. Natyrisht, sasia e karburantit duhet të rritet.
Ju mund të komplikoni më tej recetën dhe të përgatitni një sallatë sallatë me kallamar, kale deti dhe shkopinj gaforre.
Për listën kryesore të përbërësve ju do të duhet një paketë shkopinjsh të gaforreve. Le t'i lirojmë nga filmi dhe t'i presim të gjithë - të marrim spirale - t'i shtojmë ato në sallatë.
Por është më mirë të shtoni oriz të gatshëm gati (rreth 1 filxhan) ose një petë të vogël orizi (shih mbi recetën e parë bazë) (derdhet me ujë të valë për 2 minuta, derdhni ujin - dhe gati). Në këtë version, ju mund të shtoni në salcë një salcë soje pak dhe nuk përdorin ullinj ose mustardë, dhe vaj susam. Për sallatë të tillë është më mirë të zgjidhni verërat e frutave ose pije të forta në bazë të orizit.