Për fat të keq, nuk është gjithmonë e mundur të gjesh brokoli të freskët në treg, kështu që të dashuruarit e kësaj perime të mrekullueshme janë më të kënaqur me produktin e ngrirë, veçanërisht pasi që në rastin e ngrirjes së shokëve, vitaminat në të mbesin plotësisht. Ju them se çfarë të gatuaj me brokoli të ngrirë në shok.
Brokoli dhe supë me lulelakra
Një mundësi e madhe për ata që duan të ruajnë harmoninë e figurës dhe shëndetin e trupit si një e tërë.
përbërësit:
- patate - 3 copë. madhësia mesatare;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 pc.;
- brokoli të ngrira - 100 g;
- lakër të freskët - 150 g;
- majdanoz - 10-12 degë;
- bizele bizele aromatik - 6-8 copa;
- kripë - për shije;
- lë gji - 2 copë.
preparat
Supë mund të përgatitet thjesht në ujë ose në një supë të mishit . Në lëngun e vluar, ulni llambën e mbuluar, gjethet e gjirit dhe peppercorns, lini për disa minuta për ngrohje të ulët. Në ndërkohë, ne pastrojmë karrota dhe patate, prerë në kube të vogla ose feta dhe i vendosim në një tigan. Kur gjithçka vlon, ne shënojmë 5 minuta dhe përgatitim lulelakër: e çmontojmë atë në tufë lulesh. Shtoni në supë dhe prisni 3 minuta, pastaj hiqni llambën dhe dafinat, vendoseni brokolin poshtë (mos e shkrini), kripën dhe prisni 5 minuta. Ne thyejmë supën me një blender derisa të shkelet. Një aromatik, shije e butë dhe gjellë insanely e dobishme është e gatshme. Sasi e vogël me zarzavate imët finely copëtuar. Ju mund të shtoni krem kosi.
Cutlets nga brokoli
përbërësit:
- djathë "holandez" - 70 g;
- vezë - 2 copë;
- Brokoli shkrirë - 0.5 kg;
- bukë e thatë, mundësisht, baguette - 3 feta;
- kripë - një majë;
- vaj ulliri i ftohtë i shtypur - 40 ml.
preparat
Shkrini lakër, është më mirë të përdorni një mikrovalë për këtë, do të jetë më e shpejtë. Në kapacitetin e përpunuesit të ushqimit vendosim lakër dhe shtypim atë. Në enën e enamel ne përzjerë brokoli, vezë, djathë të copëtuar ose të copëtuar. Buka e thatë bluhet në një thërrime dhe gradualisht derdh në masë të gicës, ne arrijmë një qëndrueshmëri të dendur, por jo shumë të trashë - kështu që ju mund të formoni cutlets. Fry në vaj pa erë. Shërbyer me herbs dhe patate të ziera.
Ju mund të ju lutemi në shtëpi dhe shijshme oladushkami nga kjo lakër super-dobishme.
Pancakes me brokoli
përbërësit:
- brokoli i patrazuar - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- miell i pjekur kokërr - 120-150 g;
- kefir 2,5-3,2% përmbajtje yndyre - pak më pak se 1 filxhan;
- pluhur për pjekje (ose hirit sode) - 1/3 e qeskës;
- Vaj luledielli - 50 ml.
preparat
Lakra është shkrirë dhe pure në pure në çdo mënyrë të përshtatshme, të vendosur në një tas të thellë. Shtoni pak kripë, pluhur pjekjeje, vezë dhe kos, nxisni mirë. Gradualisht futni miell. Kështu që mund të arrini një masë homogjene pa gunga dhe të mendoni me densitetin e brumit. Fry pancakes tonë në ngrohje të ulët deri bruising qetë në të dy anët. Pancakes apetit nga brokoli janë shërbyer me çdo salcë nga salcë kosi.
Nëse përfshini fantazi, mund të përgatitni enët e thjeshtë dhe të shëndetshme nga brokoli të ngrirë - siç e shihni, është e lehtë.