Sallata e famshme "Mimoza" është një zbukurim i vërtetë i tryezës festive, por gjithashtu mund të kënaqesh vetë gjatë ditëve të javës. Duket shumë origjinale dhe tradicionalisht konsiderohet si një rostiçeri në pranverë, por në fakt nuk ka kufizime: mund të hani një pjatë në çdo sezon. Receta për "Mimoza" me sardelet është një variant interesant i sallatës, e cila do ta bëjë atë më kalorike dhe me aromë. Prandaj, është i përshtatshëm si një kurs i dytë kryesor për drekë ose një mëngjes të përzemërt.
Recetë klasike "Mimoza" me sardele
Nëse jeni duke përgatitur këtë rostiçeri për herë të parë, është më mirë të filloni me mënyrën se si përdoren të gjithë pronarët. Është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë përbërës të ndërlikuar ekzotik, kështu që ju mund të bëni një sallatë me nxitim.
përbërësit:
- sardele (ushqim i konservuar) - 245 g;
- patate - 3 copë;
- majonezë ;
- onions - 1 pc.;
- vezë - 4 copë;
- kripe;
- karrota - 2 copë.
preparat
Ne piqem patate dhe karrota së bashku. Në një tigan të veçantë kuzhinier vezë në një të ziera të vështirë. Ndërsa produktet e gatuara freskëta, të pastra dhe të prerë në unaza të vogla të qepëve. Ne pastrojmë patatet dhe karotat, pastaj tre ato, duke përdorur një rende të vogël, por mos përziheni.
Në vezë të ziera, është e nevojshme që të ndahen proteinat me yolks. Squirrels hekura në rende, dhe yolks në të vogla. Sardelet e konservuara janë të ndara nga lëngja dhe të gatuhen me një pirun.
Në pjesën e poshtme të sallatës së sallatës ose enëve të tjera në fillim nxjerrni sardelin dhe qepët, çdo gjë yndyrna me majonezë të trashë. Shtresa e ardhshme - patate, ajo është edhe ujitur me bollëk me majonezë. Pastaj ka shtresa të bardhë veze, karrota dhe yolks vezë, secila prej të cilave domosdoshmërisht ujitet me majonezë. Siç e shohim, një sallatë "Mimoza" nga sardelet e konservuara mund të bëjë edhe një nxënës. Ajo do të marrë jo më shumë se një orë.
Recetë për sallatën "Mimoza" me sardele dhe oriz
Nëse nuk keni para të mjaftueshme për një menu të shtrenjtë në tryezën festive, kjo pjatë do të bëhet një shkop i vërtetë-zashchalochkoy. Përveç kësaj, kjo recetë për sallatë me sardele në vaj "Mimoza" do të kënaqë krejtësisht urinë më të tmerrshme dhe do t'u bëjë thirrje tifozëve të ideve të pazakonta të kuzhinës.
përbërësit:
- sardele në vaj - 1 tenxhere standarde;
- majonezë;
- vezë - 5-6 copë;
- djathi i fortë - 225 g;
- onions - 1 pc.;
- karrota - 2-3 copë;
- oriz - 85 g.
preparat
Lani karrota dhe zhyt në ujë të ftohtë për rreth një çerek orë. Pastaj vlim atë për rreth 30 minuta. Vërshoni vezët e vështirë (zgjat rreth 10 minuta pas pikës së vlimit) dhe vendoseni nën ujë të ftohtë për të ftohur.
Shpëlaj orizin dhe vlim në një sasi të madhe të ujit (preferohet në një raport 1: 4). Do të jetë gati për 20-30 minuta. Hidhe orizin në një cope dhe pije nën ujë të rrjedhshëm. Shtrydhni ujin mirë.
Pastroni, lani dhe fshini finisht qepën. Sardelet e konservuara me një pirun. Hidhni djathin në një rende dhe ndani proteinat e verdhë veze. Pastaj bluajini ato me një rende të vogël, dhe hiqni karrota në një rende të madhe. Në një pjatë të sheshtë vazhdimisht shtrij shtresa, duke filluar nga poshtë: oriz, sardele përzier me qepë, djathë, proteina, karrota dhe verdhë veze. Në çdo shtresë të vënë një rrjetë të majonezë. Gjithashtu në recetën e sallatës "Mimoza" me sardelet, oriz dhe djathë, ju mund të aktivizoni zarzavate për dekorim.