Pies me lakër nga brumë maja

Nëse keni nevojë të shpejt të ushqeni shtëpinë dhe të gjithë donit një pjekje, mund të pini pies me lakër, sepse brumi i freskët ose puffi i lehtë është i lehtë për tu blerë në kuzhinë. Por është më mirë të përzihet vetë. Lakra për pies ne përdorim kvasshennuyu ose para-vënë të freskëta.

Pies me lakër turshi nga një brumë maja në furrë

përbërësit:

• qumësht ose ujë - 1 xhami;
• miell gruri - 2 gota;
• maja e thatë - 1 pako;
• onions - 1 pc.;
• lakër turshi - 400 g;
• vaj perimesh;
• kripë - 1 majë;
• sheqer - 1 lugë çaji.

preparat

Në një turi kombinojmë sheqer, maja dhe miell pak, derdhim ujë ose qumësht, përzihet dhe ngrohemi në një banjë uji. Vendosni një gotë të errët në një nxehtësi prej 15 minutash, le të rritet.

Ne pije lakër dhe e vënë atë përsëri në një colander. Ne pastrojmë qepën, e prerë mirë. Le të kalojmë qepën në vaj në një tigan, pas së cilës ne e përziejmë atë me lakër. Në vend të lakër turshi është e mundur të përdoret i freskët, në këtë variant ajo duhet të copëtuar dhe të vënë me qepë në një tigan.

Në një tas pune, shurto miell, shtoni kripë dhe lugë (ju mund dhe 1 vezë pule). Përzihet brumi (ose mikser), pastaj llokoçis, gatuaj dhe vendosni në nxehtësi, në gjysmë ore mund të bëni pies.

Futni furrën paraprakisht.

Brumë është e ndarë në 18-20 të vogla përafërsisht të barabarta gunga, nga secili ne nxjerr një substrate tortë, në qendër të së cilës ne vendosim një mbushje pak lakër. Ne mbrojmë skajet.

Patties u përhap në një fletë pjekje greased. Piqni rreth 25 minuta (shikoni shikimin kur shkëlqeni bukur).

Ju mund të bëni pies pjekur maja me lakër për të njëjtën recetë. Bëni pikërisht sikur të ishin duke i furrur në furrë, vetëm ata duhet të jenë më mirë në të dyja anët, kështu që ne gdhendim dhe shtypim.

Pjekja me vaj perimesh nuk është e dobishme, kështu që ne do të vajtojmë një tigan me një copë mish derri ose do të skuqemi në gjalpë të shkrirë (megjithatë, kjo është çështje zgjedhjeje individuale). Patties Roast-pie me një kthesë, gatishmërinë përcaktojnë vizualisht me ngjyra.

Dhe në qoftë se ju doni të bëni pies me lakër nga brumë tharm butë, është gjithashtu e lehtë. Ne gatuaj brumin në të njëjtën mënyrë si në recetën e mëparshme, me bollëk yndyrat me vaj, vendosim tjetrën në krye dhe kështu me radhë. Tani rrokulliset grumbull në një shtresë (ju mund të përsërisni ciklin). Pas këtyre operacioneve, testimi duhet të jepet për rreth 20 minuta, pastaj piqni, piqni ose sillni.

Për të pies me lakër ju mund të shërbejë çaj, pije kompostoje ose qumësht tharbem.