Omeleta është përgatitur nga vezët e mirë të rrahura, qumështi dhe një sasi e vogël e miellit, duke shtuar të gjitha llojet e mbushjeve. Ka shumë mundësi për krijimin e tyre: një çift, në një tigan apo furrë. Më poshtë do t'ju tregojmë disa receta për të bërë omeletë me spinaq.
Omelë me spinaq
përbërësit:
- vezë - 6 copë;
- gjethe të freskëta spinaq - 100 g;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- Piper i freskët - 1 lugë çaji;
- kripë - 1 majë;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- Djathë feta - 60 g.
preparat
Vezët thyejnë në një tas, shtoni kripë, piper dhe lëviz me një mikser. Shkrihet gjalpi në një tigan dhe skuqni spinaqin për 2-3 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Pastaj shtoni qepë të gjelbërta të imët. Spinaqi dhe qepë përzihen mirë, dhe derdhin në mënyrë të barabartë vezët e rrahura në tigan, i spërkasin me djathë të integruar. Dhe ne dërgojmë omletën në furrë, të nxehtë deri në 180 gradë për 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, ai duhet të ngjitet dhe të marrë një kore të shijshëm. Pas kësaj marrim një omëletë nga furrën dhe e lëshojmë atë pak dhe e shërbejmë në tavolinë.
Omeletë me spinaq dhe djathë
përbërësit:
- vezë e bardhë - 3 copë;
- qumësht - 1 tbsp. lugë;
- spinaq - 250 g;
- piper i zi terren - 1 majë;
- domate - 1 pc;
- Cheddar djathë - 60 g.
preparat
Përzihet në një tas të vogël të të bardhëve të vezëve, qumështit, piperit dhe gjithë kësaj të rrahur mirë me një mikser. Derdhni përzierjen e vezës së përgatitur në tiganin e nxehtë dhe shtoni spinaqin e feta në të. Kur omlet është pothuajse gati, e spërkasë atë me djathë të integruar dhe le të shkrihet. Ne e vendosim gjellën e përgatitur në një pjatë, e dekorojmë me domate dhe e shërbejmë në tryezë.
Omelette me spinaq dhe domate
përbërësit:
- vezë - 5 copë;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- krem - 100 ml;
- gjalpë - 2 tsp.
- spinaq - 100 g;
- djathi i fortë -70 g;
- domate - 2 copë.
- kripë, piper.
preparat
Butësisht thyejnë vezët, shtoni krem, kripë, piper dhe mundi me një mikser deri në formën e shkumës, gradualisht shtoni miellin dhe lëvizni për tre minuta të tjera. Në një tigan, shkrihet gjalpë dhe derdh masën e vezëve në të. Fry në ngrohje të ulët, deri në masë është pothuajse gati. Për gjysmën e gjysmës së gjysmës së dytë të omeletit hidhni spinaq (me brumin më parë në gjalpë), djathin e grirë dhe domate të copëtuara finely. Frying pan mbuluar, të bëjë një zjarr minimal dhe të lënë për pesë minuta. Pas kësaj ne heqim tiganin nga pjatë, zhvendosim omletën në pllaka dhe shërbejmë në tryezë.
Omelë me spinaq në multivariate
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- spinaq - 100 g;
- djathi i fortë -70 g;
- brynza - 70 g;
- qumështi -2 tbsp. lugët;
- kripe;
- vaj vegjetal.
preparat
Spinaqi u larë, hiqte venat e përafërta, mbushim me ujë të vluar dhe copëtuar imët. Brynza dhe djathi të rubbed në një rende dhe përzierje në një tas të thellë, pour në qumësht, shtoni vezë, kripë dhe lëvizje. Butësisht llokoçis spatula dhe shtoni spinaqin e përgatitur. Ne lubrifikojmë filxhanin e naftës multivarkë dhe transferojmë atje masën tonë. Omelet me spinaq është gatuar në regjimin "Hot" ose "Pjekje" për 25-30 minuta.
Omelë me spinaq, të gatuar në furrë
përbërësit:
- spinaq i fresket - 2 bunches;
- kungull i njomë - 2 copë;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- hudhra - 1 dhëmb;
- vezë - 4 copë;
- të bardha vezë - 4 copë;
- djathë i fortë - 130 g;
- zarzavate të freskëta;
- kripë, piper;
- domate me qershi - 3 copë.
preparat
Spinaq dhe blanch në ujë të nxehtë për 3 minuta. Le të ftohet dhe të presë imët.
Kungull i njomë rubbed në një rende dhe skuq në një tigan në vaj ulliri, pastaj shtoni hudhër finely copëtuar dhe erëza. Në një tas të veçantë, mundi vezët, ketrat dhe djathin e integruar me një blender. Shtoni përzierjen e perimeve të skuqura dhe zarzavate të prera. Të gjitha janë të trazuara, derdhur në një myk, para-lubrifikuar me vaj. Dhe vendoseni në furrë të nxehur në 180 gradë. Ne piqem për 45 minuta. Ne dekorojmë omletën e përgatitur me domate me qershi dhe shërbejmë në tryezë.