Nuggets janë një recetë që ju mund të përdorni për të bërë një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme. Nëse deri në kohët e fundit vetëm fileto pule të pjekura janë buke dhe skuqur thellë, sot teknologjia e tillë aplikohet për peshk, djathë dhe patate. Po, dhe komponentët e qëlloj janë bërë më të ndryshme dhe nuk janë të kufizuara në miell, breadcrumbs dhe vezë.
Si të gatuaj nuggets?
Nuggets në shtëpi nuk është vetëm një recetë klasike ku copa të fileto pule janë të bukës në vezë, miell dhe breadcrumbs dhe skuqur në vaj ose pjekur në furrë, por opsione të tjera.
- Chicken është zëvendësuar me peshk, perime, djathë dhe mish. Në vend të copa përdorin mishin e mishit, dhe bukëpjekjet janë të ndryshme me patate të skuqura, djathë të integruar dhe supë të thatë.
- Nuggets me duart e tyre është gjithmonë një mundësi për t'i dhënë gjellës një shije unike dhe pamje të shijshme. Pra, disa lugë piper ose shafran i hidhur, shtuar në miell, do të ndryshojnë shijen dhe ngjyrën e pjatës.
- Nuggets shtëpi bërë nga pulave janë gatuar shumë më shpejt nëse copa fileto janë pak dekurajuar.
- Gjithmonë kontrolloni temperaturën e vajit para se të pjekni. Për ta bërë këtë, vendosni një copë në enë. Nëse ai fërshëllen dhe fillon të ngjyhet në kafe - mund të filloni të gatuani.
Nuggets nga fileto pule
Nuggets pule në shtëpi janë më të shijshme, shërbyer në ushqim të shpejtë. Sekreti është në përbërjen e duhur të ushqimit dhe teknikën e gatimit. Në rastin e parë - është fileto pule, vezë, miell, gjalpë dhe biskota. Në të dytën, të gjitha bie poshtë për faktin se copa janë dy herë në shishe në lisin dhe miell, mbështjellë në breadcrumbs dhe skuqur në vaj.
përbërësit:
- fileto pule - 450 g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 200 g;
- biskota - 180 g;
- ujë 60 ml;
- vaj - 250 ml.
preparat
- Fileto pule lehtë mundi dhe prerë në copa të barabarta. Season.
- Futni vezët me ujë dhe kripë.
- Dip çdo pjesë në lyson, pastaj - në miell, përsëri në lyson dhe zapadiruyte në breadcrumbs.
- Fry nuggets nga pule në vaj të nxehtë për tre minuta.
Nuggets me pulë të grirë
Nuggets nga mishi i pulës ishin paraardhësit e së tashmes. Nuggets e parë përfaqësonin një fileto të grirë me pulë, të formuar me "rondele", të cilat (për dendësi më të madhe dhe crunching) u dyfishuan dy herë në miell, vezë dhe bukë. Një ushqim i tillë i fortë siguroi produktet me një kore të mprehta, një qendër lëng dhe të butë dhe një formë ideale.
Përbërësit :
- fileto - 550 g;
- basil i tharë - një majë;
- vezë - 3 copë;
- miell - 250 g;
- thërrimet e bukës - 250 g;
- vaj - 400 ml.
preparat
- Kaloni filetin përmes mullirit të mishit.
- Sezoni, gatuaj mirë dhe mundi.
- Forma balls nga mishi i grirë, japin atyre një formë të sheshtë.
- Topat roll në lyson vezë, në miell dhe breadcrumbs.
- Përsëriteni procedurën.
- Nuggets janë një recetë ku produktet janë të skuqura në vaj të ngrohur mirë për 5 minuta në secilën anë.
Nuggets Peshku - recetë
Nuggets Peshku janë një dhuratë nga perëndia për prindërit që duan të plotësojnë dietën e fëmijëve të tyre. Me nuggets peshk, kjo mund të bëhet të paktën çdo ditë, duke përdorur lloje të ndryshme të breading dhe varieteteve të peshkut. Fileto e detit është e preferueshme për të gjithë: nuk duhet të shqetësoheni për kockat dhe të humbni kohën në prerje. Për lëngje më të madhe, është më mirë të presësh peshk më të madh.
përbërësit:
- fileto e pangasius - 550 g;
- miell - 125 g;
- vezë - 2 copë;
- biskota - 200 g;
- vaj - 150 ml;
- erëza për peshk për shije.
preparat
- Pritini fileto peshqish në shirita 3 cm të gjerë.
- Roll çdo pjesë në miell, në vezë dhe breadcrumbs.
- Nuggets Peshku janë një recetë në të cilën produktet janë të skuqur për 2 minuta dhe të paraqitura në një peshqir letre për të hequr vaj të tepërt.
Nuggets nga Turqia - recetë
Nuggets shtëpi - një opsion për ata që janë në kërkim të një shumëllojshmëri në produktet. Turqia merr vendin e dytë pas pulës, kështu që nuk është e çuditshme që amviset janë të interesuara për pyetjen se si të ruhet lëngshmëria e mishit të saj ushqimor. Nuggets janë një mënyrë ideale për të ruajtur lëngshmërinë. Sidomos në qoftë se ju përdorni një mbushje të dendur të krisur terren.
përbërësit:
- fileto turqi - 650 g;
- vezë - 2 copë;
- Crackers - 250 g;
- paprika dhe hudhra të thata - 1 lugë çaji;
- vaj - 300 ml.
preparat
- Fetë e fileto me biftek të vegjël dhe mundi lehtë fijet.
- Shkoni krekët në një blender në një thërrime dhe përzieni me erëza.
- Dip copa turqi në lyson dhe thërrime.
- Nuggets - një recetë që përfshin pjekjen e trangujve të Turqisë për 5 minuta.
Nuggets me djathë
Nuggets pule me djathë është një rostiçeri ideale. Kombinimi i mishit të butë dhe me lëng me djathë pak të shkrirë, me një kore të zezë - është e shijshme, e thjeshtë, e kënaqshme dhe shumë e shijshme. Në të njëjtën kohë, procesi i gatimit nuk është shumë i ndryshëm nga receta klasike: vetëm duhet të bësh një prerje në një copë fileto dhe ta mbushësh me djathë.
Përbërësit :
- fileto - 600 g;
- djathë - 180 g;
- vezë - 2 copë;
- biskota - 150 g;
- vaj - 300 ml;
- Melmesat për pulë - 20 g.
preparat
- Pritini gjoksin e pulës në copa me trashësi 3 cm dhe djathin në pllaka të vogla.
- Bëni një prerje në çdo copë fileto dhe vendosni një pjatë djathi në të. Sezoni mirë.
- Dip në vezë rrahur dhe biskota dhe skuq për 3 minuta në çdo anë.
Nuggets në thekon misri
Pjekja për nuggets është projektuar për të mbrojtur mishin nga tharja gjatë tiganisjes dhe për të formuar kore të crunchy. Siç doli, mënyra më e mirë për t'u përballur me këtë është thekon misri, e cila mund të jetë jo vetëm një mëngjes i përzemërt, por edhe i ngrirë. Nuggets të tilla duhet të hanë shpejt, të ftohur, ata humbasin crunchiness e tyre.
përbërësit:
- fileto - 550 g;
- vezë - 3 copë;
- miell - 250 g;
- miell misri pa sheqer - 600 g;
- salcë soje - 120 ml;
- vaj - 500 ml.
preparat
- Prisni fileto pule në kube dhe martoheni në salcë soje për 30 minuta.
- Pritini cornflakes në crumbs.
- Drain, fus në miell, vezë dhe cornflakes dhe skuq në një vaj të mirë-nxehtë për 2 minuta.
Nuggets patate
Kallami i duhur për nuggets është në gjendje të dekoroj çdo mbushje, edhe nëse është bërë nga patate pure. Pure është baza e nuggets patate. Një konsistencë e tillë ju lejon të diversifikoni nuggets me përbërës të ndryshëm, të cilat i bëjnë ato më të shijshme. Sa për qëlloj - është më mirë të përdorni një birrë. Do të shtojë shkëlqimin dhe ajrin.
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- proshutë - 120 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 120 g;
- birrë - 150 ml;
- vaj - 400 ml;
- seasonings për shije.
preparat
- Mbajeni miellin me birrë dhe 80 ml gjalpë. Jepni 30 minuta të krijimit ngjitës.
- Pastro patatet e pastruara dhe fshijeni përmes një sitë.
- Llokoçis me vezë, erëza dhe feta proshute.
- Formë raundin brusochki dhe dip ato në qëlloj.
- Nuggets janë patate - një recetë që përfshin pjekjen e produkteve në një kore të freskët.
Nuggets thellë-skuqur
Nuggets nga gjoksi pule mund të skuqur, pjekur ose i skuqur thellë. Metoda e fundit është më e popullarizuar, pasi garanton një qind përqind të freskët. Ju vetëm duhet të kujdeseni për një pan të dendur me mure që mund të mbështesë vajin në 150 gradë. Në temperatura të ulëta, pemët do të thithin vajin dhe në temperatura të larta do të digjet.
përbërësit:
- gjoks pule - 350 g;
- vaj - 1 l;
- biskota - 250 g;
- vezë e bardhë - 2 copë.
preparat
- Pritini gjoksin në copa dhe në sezonin.
- Mbytni të bardhët.
- Dip copa pulë në squirrels, biskota dhe skuq në fryer thellë nxehtë për 2 minuta.
Nuggets në furrë
Admiruesit e një diete të shëndetshme, duke refuzuar ushqime për shkak të përmbajtjes kalorike, mund të bëjnë nuggets pule në furrë. Ata gjithashtu kanë një kore legjendare, por nuk skuq me vaj, gjë që i bën ata më shumë dietë. Kjo metodë e gatimit nuk është vetëm më e dobishme, por edhe më e volitshme, pasi ndihmon menjëherë të piqem një sasi të madhe të nuggets.
përbërësit:
- gjoks pule - 450 g;
- Parmesan - 125 g;
- gjalpë i shkrirë - 200 g;
- borzilok - 10 g;
- thërrimet e bukës - 250 g.
preparat
- Llokoçis djathë, crumbs dhe basil.
- Prisni fileto pule në copa të vogla.
- Dip në gjalpë, rrokulliset në crumbs bukë dhe piqem në 200 gradë 20 minuta.
Si të gatuaj nuggets në një furrë me mikrovalë?
Nuggets në mikrovalë janë një nga mënyrat më të shpejta për të marrë aptayzers freskët në tavolinë. Me shpejtësi dhe lehtësi, ato tejkalojnë edhe dyqanet gjysmë të gatshme të dyqanit, edhe pse këto të fundit janë përgatitur edhe për disa minuta. Në këtë rast, zgjedhja e recetës mbetet për hostessët. Kërkesa e vetme është marrja e mishit për 30 minuta.
përbërësit:
- fileto - 250 g;
- salcë soje - 100 ml;
- vezë e bardhë - 2 copë;
- biskota - 80 g;
- kripë - 5 g.
preparat
- Marinoj copat e fileto në salcë soje për 30 minuta.
- Mbytni të bardhët me një majë kripë.
- Dip copa në squirrels dhe biskota.
- Cook gresi për mikrovalë me një fuqi prej 1000 W për 5 minuta.
Nuggets në Multivariate
Ka shumë arsye për të bërë nuggets pule në një multivark. Enë e thellë e njësisë mbron kundër spërkatjeve të naftës, ka një fund të Teflonit, i cili nuk lejon që nuggets të digjen, dhe më e rëndësishmja - e mban temperaturën e vendosur për një kohë të gjatë, kështu që vaji nuk ftoh dhe nuggets dalin të jenë të crisp, siç duhet kur gatuani skuqur thellë.
përbërësit:
- fileto - 500 g;
- vezë - 2 copë;
- miell misri - 550 g;
- kefir - 300 ml;
- vaj - 1, 2 litra.
preparat
- Marinojini copat e filetave në kefir për 20 minuta.
- Vendosni modalitetin "Pjekje" në temperaturën maksimale, derdhni vajin.
- Dip pjesë në një vezë të rrahur, thekur thekon dhe skuq deri në të kuq.