Makarona - ose siç thonë në hapësirën post-sovjetike "makarona" - është një nga produktet më të njohura në shumë vende të botës. Nëse paste është bërë nga gruri durum (shikoni mbishkrimin "Grupi A" në paketim), atëherë, me kusht të përgatitjes së duhur, është një produkt i dobishëm dhe i shijshëm. Makarona është gjithashtu e përshtatshme sepse përgatitet shumë shpejt.
Sigurisht, makarona shërbehet më mirë me salcat dhe aditivët e tjerë. Ju tregoni se si të gatuaj makarona me havjar. Çfarë lloj havjar që përdoret për këtë është çështja e disponueshmërisë së një produkti të caktuar, si dhe preferencat personale.
Makarona me havjar të kuq në salcë të butë
përbërësit:
- makarona të cilësisë së çdo lloji (domethënë makarona) në shumën e duhur;
- havjar i kuq i kripur.
Për salcë:
- krem qumësht natyral me përmbajtje të mesme yndyre;
- hudhër;
- piper i kuq i nxehtë;
- limon;
- gjelbërim i freskët për zbukurime (majdanoz, kopër, borzilok, koriandër, etj.).
preparat
Së pari, përgatisni salcën: shtoni kremën në hudhër të copëtuar dhe të pini me piper të kuq të nxehtë. Le, ndërsa salcë e butë është infused.
Në ujë të valë në tigan, hidhni makaronat dhe gatuajeni al dente për 8-10 minuta, jo më shumë, dhe hidhni atë përsëri në sander. Në larje, paste cilësore nuk ka nevojë. Ne nxjerrim makarona të gatshme në një pjatë shërbyese, derdhim salcë (mund të filtrohet përmes një sitë). Ne kemi vënë sasinë e duhur të havjar në krye. Sasi e vogël me lëng limoni. Shërbyer me zarzavate. Para ngrënies përzierje me një pirun. Nuk nevojitet bukë. Për një pjatë të tillë të shijshme ju mund të shërbeni një gotë verë të bardhë ose rozë të verdhë, grappa, gin, vodka ose tinkturë berry.
Pjatë mund të jetë disi e komplikuar dhe e bërë më interesante, të shërbejë makarona me havjar dhe feta salmoni ose salmoni, është gjithashtu e mirë për të shtuar karkaleca të ziera të mbuluara - kështu që përgjithësisht do të dalë me luks.
Nëse doni të jepni një shije pan-aziatike, shtoni një salcë soje pak në salcën e butë.
Natyrisht, në vend të havjarit të shtrenjtë të salmonit, çdo lojë tjetër me kripësi të ulët, mundësisht nga
E pra, më në fund, makarona mund të shërbehet me havjar "jashtë shtetit", patellxhan, kështu që do të jetë shumë e shijshme, veçanërisht nëse është havjar i bërë në shtëpi.
Piqem patëllxhan në një fletë pjekje ose në një grila. Në proces, i ktheni në anët e ndryshme për të pjekur në mënyrë të barabartë. Ftohtë patëllxhan (ju mund të nën ujë të ftohtë), zhvishem dhe pres me një thikë. Shto një vaj të vogël perimesh dhe hudhër të copëtuar. Nëse ju shërbeni havjar patëllxhan me makarona, ju mund të shërbeni salcë domatesh të nxehtë ose majonezë (mundësisht në shtëpi i bërë).