Bukuria e supës së vërtetë të lakrës ruse qëndron në tharjen e lehtë që lakmusi i jep laktacionit, si dhe në aromën mahnitëse të mundshme pas zhurmës në furrë. Për fat të keq, jo të gjithë mund të përballojnë të gatuajnë supë në dru në ditët e sotme, por gatimi në një furrë moderne - multivark - tani është në dispozicion për shumë njerëz. Ka të bëjë me mënyrën se si të gatuaj supë nga lakër turshi në një multivarkë, dhe ne duam të them në recetë më tej.
Supë lakër me pulë në një fuçi me shumë fuçi
përbërësit:
- vaj ulliri - 30 ml;
- drumsticks pule - 750 g;
- qepë - 120 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- karrota - 350 g;
- lakër turshi - 2 artikuj;
- gjethet e dafinës - 2 copë.
preparat
Nëse tashmë keni një supë pule të gatshëm, atëherë përdorni atë në recetë, përndryshe, supë mund të zëvendësohet me ujë të thjeshtë - gjatë procesit të gatimit pule do të japë mjaft shijen e saj.
Kthejeni pajisjen në modalitetin "Pjekje" dhe le të ngroheni. Sami, ndërkohë, prerë qepë në kube ose gjysmë unaza, të pres karrota dhe të kalojë hudhër përmes shtypit. Hidhni në vaj dhe lëreni të ngrohtë. Një alternativë për yndyrën e perimeve mund të jetë një copë mish derri. Ruani perimet, shtoni pulat tek ata dhe lërini ato kafe. Vendos lakër dhe gjethe daulle në përbërësit e gatshëm, derdh mbi të gjitha me ujë dhe mbuluar. Kaloni pajisjen në "Quenching" dhe caktoni kohën - 1.5 orë. Supë nga lakër turshi në multivark do të jetë gati pas sinjalit të zërit, ai vetëm do të heqë mishin e pulës nga kocka.
Supë me lakër të freskët me lakër të freskët dhe lakër turshi
Pjata e lente mund të jetë e mbushur me shije dhe aromë për shkak të rrënjëve dhe perimeve. Ne do ta provojmë këtë në recetën tjetër.
përbërësit:
- tubers patate - 4 copë;
- lakër të freskët - 250 g;
- rrënjë selino - 70 g;
- kërpudha të thata të bardha - 35 g;
- qepë - 200 g;
- patate të skuqura - 250 g;
- rrënjët e majdanozit - një bandë;
- karrota - 200 g.
preparat
Pas nxehtësisë së pakët të vajit në regjimin "Pjekje", vendosni perimet e copëtuara në tas: lakra të freskëta, qepë, selino dhe karrota, lërini ato të thithin për 15 minuta. rrënjët e majdanozit, të fundit lidhin në një pako. Mbushni perimet me ujë në shenjë dhe kaloni te "Supë" ose "Shuarje", në varësi të markës së pajisjes. Pas një ore e gjysmë, supë lakër lakër nga lakër turshi mund të gjykohet, pa harruar të nxjerrë një mori rrënjësh të majdanozit.