Honey ekziston aq shumë sa një bletë, prandaj mund të konkludohet se njerëzimi e ka shijuar atë për disa dhjetëra mijëra vjet. Dhe jo vetëm që ai ha, por përdor një shumëllojshmëri të sëmundjeve në terapi. Përfitimet dhe dëmet e mjaltit do të diskutohen në këtë artikull.
Përfitimet e mjaltit dhe pronat e saj medicinale
Për të kuptuar këtë çështje, ne duhet të ndriçojmë përbërjen kimike të këtij produkti. Mjalti është i pasur me vitamina C, E, K, A, grupi B, minerale - hekur, kalium , jod, magnez, fosfor, kalcium, natrium, zink, si dhe acide organike, proteina, yndyrna, karbohidrate, hirit etj. Vlera ushqyese e një kilogram mjaltë është e ngjashme me vlerën ushqyese të 2.5 litrave vaj peshku. Një potencial i tillë i jashtëzakonshëm energjetik bën të mundur përdorimin e këtij produkti për njerëzit gjatë shërimit nga operacionet dhe sëmundjet e rënda, atletët etj.
Cila është përdorimi i mjaltit:
- Në mjaltë, ka gjithçka që një person ka nevojë për të ushqyer dhe për të ruajtur jetën normale. Ajo mund të zëvendësojë një vakt të plotë, dhe sidomos ajo është e dobishme për mëngjes;
- Ky produkt i bletarisë është një antibiotik natyral me vetitë e larta baktericidale. Ajo vret viruset dhe bakteret, kështu që është e domosdoshme në periudhën e infeksioneve të gripit dhe ARVI si si parandalim dhe trajtim. Në sipërfaqen e saj, myku nuk është formuar, pasi të gjitha kërpudhat në të vdesin. Mund të përdoret edhe për të ruajtur ushqimin.
- Përdorimi i mjaltit për trupin është përmirësimi i sistemit të tretjes. Ajo mbron muret e stomakut nga efektet e acideve dhe ndihmon në luftën kundër ulcerave dhe gastritit.
- Mjalti konsiderohet si një antioksidant i mirë, i aftë për të mbrojtur trupin nga efektet e dëmshme të radikaleve të lira dhe për të zvogëluar rrezikun e kancerit.
- Ky produkt bletari ka një efekt të përgjithshëm forcues në trup, duke rritur mbrojtjen imunitare.
- Përfiton pozitivisht në sistemin riprodhues, duke rritur pjellorinë.
Përfitimi dhe dëmtimi i bletëve të mjaltit
Por, në mënyrë që të maksimizoni përfitimet, duhet të dini se si duhet të përdorni mjaltin. Fakti është se nën ndikimin e temperaturave të larta, shumica e komponimeve të vlefshme shkatërrohen. Prandaj, ky produkt beekeeping rekomandohet për të ngrënë në formën e tij të pastër, larë me ujë të ngrohtë ose çaj, dhe ju gjithashtu mund të shtoni atë në qumësht të ngrohtë dhe pije të tjera. Përveç përfitimeve, mjalti mund të shkaktojë dëm edhe në trup. Para së gjithash, duhet theksuar një alergji të mundshme, duke u zhvilluar në polen e luleve. Kjo është arsyeja pse mjalti nuk rekomandohet për t'u dhënë fëmijëve të vegjël dhe kur ata vendosin t'i prezantojnë ato me këtë produkt të ri për ta, ato fillojnë me doza të vogla.
Përveç kësaj, siç është përmendur tashmë, ky produkt është shumë kalorik, kështu që me përdorim të tepruar mund të rrisë rrezikun e diabetit dhe obezitetit. Dhe kjo paraqet një rrezik për dhëmbët, kështu që ekspertët këshillojnë shpëlarjen e gojës pasi të hahet. Është e pamundur të mos përmendësh dëmin që mjalti i falsifikuar mund të sjellë në trup. Prandaj, ju duhet ta blini këtë produkt nga prodhuesit e besuar dhe për hir të së vërtetës mund ta provoni. Mjaltë me cilësi të mirë shkrihet plotësisht në ujë pa sedimentim, ujë pak të turbullt.
Prania e shkumës "do të tregojë" acidin acetik, i cili, kur reagon me mbetjet që mbeten në fund pas shpërndarjes së produktit të bletarisë, do të cëcërin. Me ndihmën e jodit, ju mund të përcaktoni praninë e niseshtës në mjaltë - ajo do të ndryshojë ngjyrën e saj në blu. Një produkt me cilësi të mirë ka një aromë të pasur dhe një konsistencë homogjene dhe të trashë.