Okroshka është një pjatë ideale për një ditë të nxehtë, duke lejuar jo vetëm që të kënaqë urinë, por edhe etje. Ka shumë receta të ndryshme, por opsioni më i popullarizuar është përdorimi i kefir. Vini re se supat e verës nuk janë vetëm të shijshme, por gjithashtu shumë të dobishme.
Dobia dhe dëmtimi i okroshkit në kefir
Një nga avantazhet kryesore të kësaj pjate është vlera e ulët e saj kalori , pasi që receta dietetike përfshin perime të freskëta, mish ligët dhe një produkt të qumështit. Mesatarisht, 100 gram llogariten për rreth 60 kcal. Vlen të merret parasysh se nëse shtoni suxhuk, proshutë dhe produkte të tjera të ngjashme me supë, vlera e energjisë rritet. Okroshka me kalori të ulët në kefir ka një efekt pozitiv në sistemin e tretjes. Duke përmirësuar punën e traktit të tretjes, ushqimet e tjera të ngrënë, tretet në trup shumë më të shpejtë dhe më të mirë. Duke pasur parasysh praninë e perimeve që përmbajnë fibra, ndodh procesi i pastrimit të zorrëve nga produktet e prishjes.
Si të përgatitet okroshka në kefir?
Ju mund të përgatitni enët e para ekskluzivisht nga perimet ose përdorni pulë ose mish të ligët.
Okroshka me kalori të ulët
përbërësit:
- kefir 1% përmbajtje yndyre - 2 artikuj;
- vezë - 2 copë;
- patate - 240 g;
- kastravec - 2 copë;
- qepë të gjelbër - 6 pendë.
preparat
Patatet dhe vezët duhet të zihen dhe pastrohen. Pritini perimet në një kub dhe ngjisni vezën me një pirun. Qepë duhet të copëtuar imët. Kombino përbërësit e përgatitur, shtoni pak kripë dhe mbushni gjithçka me kefir.
Receta për humbjen e peshës nga Dyukan
përbërësit:
- kefir 1% përmbajtje yndyre - 0.5 l;
- vezë - 1 copë;
- gjoks pule - 200 g;
- kastravec - 1 copë;
- rrepkë - 5 copë.
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- majdanoz - 1 bandë.
preparat
Vezë dhe gji kuzhinier, dhe për të hequr kastravec nga kastravec. Prisni finisht zarzavate. Pritini përbërësit e mbetur në kube, kombinoni ato dhe mbushini ato me kefir. Nëse ju merrni një okroshka shumë të trashë, pastaj shtoni pak ujë dhe të lënë për gjysmë ore në frigorifer.
Recetë për okroshki lehtë në kefir për humbje peshe
përbërësit:
- kefir 1% përmbajtje yndyre - 300 g;
- kastravec - 200 g;
- rrepkë - 100 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- zarzavate - 60 g;
- lëng limoni - 2 tsp.
- ujë të ftohtë - 200 g;
- kripë, piper dhe një nenexhik pak.
preparat
Perimet prerë në asnjë mënyrë, dhe hudhër hekura ose pres. Shkundni zarzavate. Kombinoje të gjithë përbërësit, shtoni kripë dhe piper. Veçmas, kombinoni kefir, ujë dhe shtoni lëng limoni për të dhënë një gjellë të lehtë të thartë. Me lëngun që rezulton hedh produktet e përgatitura dhe përzihet. Shërbyer me nenexhik.