Një tub me qumësht ose krem të kondensuar është një nga trajtimet më të dashura dhe më popullore për fëmijët dhe të rriturit. Disa banorë ende shfrytëzojnë hekurin e vjeter sovjetik të waferit për wafer të hollë dhe me ndihmën e tyre piqen vafat ose tubat me qumësht të kondensuar. Por krijuesit moderne të goceve janë shumë më të përshtatshëm, më të sigurt, më të lehtë për t'u përdorur dhe konsumojnë më pak energji elektrike, produktet e përfunduara nuk djegin dhe lehtë mund të ndahen nga forma.
Avantazhet e një hekuri elektrik waf për wafers hollë:
- ka një thellësi të vogël të qelizave, e cila lejon që testi të piqet në mënyrë të barabartë, waferët e tillë janë po aq të brishtë brenda dhe jashtë;
- Fëmijët mund të lidhen me procesin e krijimit të vafes, pasi pajisjet moderne janë më të sigurta;
- pllakat e ngrohjes me një shtresë jo-ngjitëse parandalojnë djegien e produktit dhe të lehtë për t'u pastruar;
- disa modele ju lejojnë të gatuani edhe sanduiçe të nxehta ose thjesht krisur;
- Dimensionet kompakte ruajnë hapësirën e kuzhinës.
Si të zgjidhni një hekur elektrike waffle?
Kur zgjedh një wafer elektrike për wafers hollë, i kushtoj vëmendje të karakteristikave të mëposhtme:
- dimensionet e përgjithshme;
- fuqia nga 500 në 1600 W;
- prania e termostatit dhe sistemit të ekranit;
- material i trupit;
- shtresë jo-ngjitëse;
- numri i wafers pjekur;
- sistemi i ruajtjes së kabllove elektrike;
- kohëzgjatja e punës së vazhdueshme.
Kur zgjidhni një pajisje, jepni përparësi atij që mund të vendoset mirë në dollapin tuaj të kuzhinës.
Recetat e ndryshme kërkojnë mënyra të ndryshme të gatimit të temperaturës, kështu që termostati, i cili do t'ju ndihmojë të ndryshoni temperaturën e pajisjes nga 180 në 300 °, dhe sistemi i ekranit lehtëson përdorimin e një hekuri, veçanërisht për fillestarët.
Pritëset e çiklistit vijnë me një shtresë plastike ose metalike, me një mat ose me shkëlqim. Rasti plastik është më i bukur dhe më i lehtë për t'u kujdesur, por dëmtohet më lehtë. Rasti metalik është më rezistent ndaj ndikimeve të jashtme, më të qëndrueshme dhe më praktike.
Prania e veshjes jo ngjitëse është një nga treguesit kryesorë për një hekur të fluturimit. Shqyrtoni shtresën me kujdes: duhet të jetë e qetë, pa flluska dhe dëmtime të tjera, nëse i gjeni ato, atëherë zgjidhni më mirë një hekur tjetër. Pritëset e çamçakëzëve për wafers hollë janë prodhuar kryesisht me një sipërfaqe të ngurtë të një forme shumë të ndryshme: raundin, katror dhe madje edhe në formën e një zemre.
Prania e një hapësire magazinimi ose e mbajtësve për mbështjelljen e kordonit, parandalon veshin e saj. Sigurohuni që të kontrolloni se çfarë periudhe pune të vazhdueshme prodhuesi ka ofruar, pasi që nuk do të dëshironi të fikni pajisjen çdo 15 minuta për ftohje.
Si funksionon furra e pjekjes në hekurin e pirit?
Sekuenca e veprimeve:
- Ne marrim përbërësit e nevojshëm: miell gruri - 1.5 gota, gjalpë - 150 g, sheqer - 2 lugë. lugë, vezë - 6 copë, 30% krem - 200 g, vaj vegjetal.
- Ne përgatisim nga brumi i produkteve për wafers:
- Yolks janë tokë me sheqer derisa kokrra zhduken. Shtoni vajin e zbutur, përzierni deri sa të qetë. Ne e përziejmë këtë masë dhe krem me një mikser, shtoni bojë të rrahur në shkumë të trashë. Brumë është lënë në një vend të freskët për 20-30 minuta.
- Nxehtësia e hekurit të avullit në 200 ° C.
- Kur treguesi bie, lubrifikoni pjatën fundore me vaj.
- Përhapeni brumin me një lugë dhe mbyllni hekurin e ciçit.
- Piqni wafers për 1-2 minuta.
- Me kujdes hiqni vafrën me drithmë dhe menjëherë, ende të nxehtë, deleni tubin ose kon.
- Ne mbushim tubin e ftohur me mbushje.
Këshilla për kujdesin e hekurave të buçit:
- përdorni një llak gatim pa ngjitës;
- Mos pastroni me një furçë të fortë ose gërryes, përndryshe dëmtojeni shtresën jo-ngjitëse;
- Para heqjes së mbetjeve të brumit dhe yndyrnës nga sipërfaqja, le të hidhet ftohja e hekurave duke përdorur një pambuk ose një pëlhurë të butë.
Zbehuuni të afërmit dhe mysafirët me waffles shijshme të hollë me një mbushje të shijshme!