Shumë mjeshtra në biznesin e kuzhinës dekorojnë ëmbëlsira me mastikë . Është në modë, e bukur dhe, përveç kësaj, shumë e shijshme. Për të punuar me këtë material interesant, përdoren mjete të ndryshme: prerje, plungers, patchwork dhe forma të veçanta. Këto të fundit quhen edhe moulds, ato janë të nevojshme për krijimin e imazheve voluminoze nga mastics e madhësive dhe formave të ndryshme. Pra, le të shohim formën e masticit të sheqerit dhe si t'i përdorim ato.
Llojet e formave të ëmbëlsirave për mastikë
Ka dy lloje molds - plastike dhe silikoni. Secili prej tyre ka veçoritë e veta.
Pra, molds silikoni për mastikë janë shumë fleksibël, është i përshtatshëm për të punuar me ta. Silikoni - një dhuratë e vërtetë për kuzhinierët, sepse mund të përballojë temperaturat minus dhe plus. Falë kësaj moulds për mastic gjithashtu mund të përdoret për hedhjes çokollatë dhe duke e bërë akull.
Sa për moulds plastike për mastikë, ata nuk janë më pak të mirë se ato silikoni. Këto moulds janë bërë nga plastike ushqimore, ato janë të sigurta dhe të besueshme. Një larmi e madhe e formave bën të mundur që figurines të dalin nga mastikë për të dekoruar çdo tortë. Kjo atributet e dasmës, fëmijëve, Vitit të Ri dhe Pashkëve, si dhe të gjitha llojet e luleve, fluturave, gjetheve dhe frenave, të cilat janë të përshtatshme për çdo subjekt.
Si të punoni me moulds për mastic?
Për të bërë mastikë në formë, ju duhet:
- lani dhe thatë myk;
- spërkatni atë me niseshtesë;
- mbush me mastikë të gatshëm të sheqerit (të blera ose të bëra vetë);
- Pritini mastikë të tepërt me një thikë të mprehtë;
- vihet për 3-5 sekonda në mikrovalë në mënyrë që mastiku përhapet dhe plotëson të gjitha kthesat e mykut;
- kur masa të freskohet, mund të vendosni myk në frigorifer për 10-30 minuta (varësisht nga madhësia e mykut);
- pasi mastica e ngrirësit të ngurtësohet dhe nxjerrja e saj nga forma, si rregull, nuk është e vështirë;
- ju mund të pikturoj shifrën që rezulton sapo të bëhet përsëri temperatura e dhomës.
Nëse përdorni një myk 3D, menjëherë plotësoni të dyja gjysmën e mykut me mastikë, pastaj ngjitini ato me ujë dhe pastaj thatë (ngrijë).
Kurrë mos harroni të silleni enën me niseshte ose pluhur sheqeri për të shmangur ngjitjen e mastikës.
| | | |
| | | |
| | | |
