Atdheu i kësaj delikate të ëmbël, disa shkencëtarë besojnë në jug të Afrikës, ku ai ende takohet në egra. Mos harroni librat e Haggard dhe Boussinar, ku heronjtë në shkretëtirë Kalahari u shpëtuan nga etja nga shalqi egër. Nga atje fara e shalqi erdhi në Egjipt, pastaj në Lindjen e Mesme dhe Kaukaz, dhe më tej në vendet e Evropës Jugore. Deri më sot, shalqirët janë rritur në të gjithë botën, ku ka një klimë të përshtatshme për këtë - verë të nxehtë dhe të thatë. Vera e freskët me shi është armiku kryesor i shalqinit, nuk do të jetë më i ëmbël.
Çfarë është e dobishme në shalqi?
Në një shalë të ëmbël të pjekur, ka shumë vitamina: A, B, PP, E. Veçanërisht vini re vitaminë B9 ( acid folik ), pa të cilin trupi i njeriut nuk mund të zhvillohet normalisht. Është shumë e rëndësishme për gratë shtatzëna, pasi ajo ka një efekt të dobishëm në zhvillimin e fetusit.
Përdorimi i shalqi, natyrisht, në dritën e saj, por përbërjen e pasur. Pajtohem, kjo është e dukshme, pasi ha një copë, lëng, të ëmbël dhe, madje, kursim, në nxehtësinë e verës.
Ndër elementet minerale në shalqi janë shumë kalcium, magnez, natrium dhe shumë kalium. Shalqi është shumë i dobishëm për forcimin e muskujve të zemrës, parandalon zhvillimin e atherosclerosis, formimin e gurëve dhe rërës në veshkat. Vlen të përmendet aftësia e tij për të nxjerrë radionuklide nga trupi. Ndër të tjera, pulpë e shalqinit është një antidepresant i shkëlqyer, i cili do të rrisë tonin dhe do t'ju lejojë të harrojmë për depresionin dhe pagjumësinë. Një shalqi e mirë e pjekur është shumë e dobishme për fëmijët për ëmbëlsirë, pastron veshkat dhe rrit imunitetin. Vitaminat dhe mineralet që përmbajnë shalqi e bëjnë atë produktin më të mirë diuretik - në shumë mënyra, bëhet e mundur, për shkak të përmbajtjes jashtëzakonisht të lartë të kaliumit.
Pronat e dobishme dhe kundërindikimet për shalqirin
Duhet të mbahet mend se shalqi është kategorikisht kundërindikuar për diabetikët - shalqi , në kundërshtim me vetitë e tij të dobishme, gjithashtu përmban kundërindikacione.
Përmbajtja kalorike e shalqi është e ulët - vetëm 25 kcal, gjë që e bën atë një produkt të shkëlqyeshëm dietik. Dieta shalqi ose "uria prej shalqi" - 3-4 ditë në shalqi dhe bukë të zezë do t'ju ndihmojë të humbni peshë të vogël shtesë, ndërsa pastroni veshkat tuaja, pasi që produkti, siç e kemi përmendur tashmë, është më e mira dhe në të njëjtën kohë diuretikja më e shijshme .
Dëmi i shalqi është puna e njeriut. Është shumë e rëndësishme të theksohet se numri i
Për të parandaluar që kjo të ndodhë, përpiquni të shmangni frytet e hershme, ekzemplarët e dëmtuar dhe, nëse është e mundur, fruta të importuara. Nëse jeni duke pushuar në jug, është e këshillueshme që të blini një shalqi direkt nga pjeprat dhe të paktën të përpiqeni të siguroheni se ai është një fryt i prejardhjes lokale. Nëse keni miq në fushën e prodhimit të shalqinit, kërkoni që ata të kalojnë me një dirigjent treni disa "bukura" lokale, do të jetë e lirë dhe do t'ju shpëtojë nga përdorimi i produkteve të dyshimta.