Brokoli është një nga perimet më të shëndetshme. Ajo përmban një sasi të madhe të substancave të dobishme të nevojshme për funksionimin normal të të gjitha sistemeve të trupit. Kjo është arsyeja pse ajo është e domosdoshme në programet mjekësore dhe dietike të të ushqyerit.
Sa kalori janë në brokoli të papërpunuara?
Lakra e papërpunuar është shumë e ulët, kështu që nuk ka gjasa të bëhet kërcënim për rripin e dikujt. Me përdorimin e rregullt të brokolit të papërpunuar, trupi plotësohet me shumë vitamina të dobishme.
Përmbajtja kalori e brokolit për 100 gramë është vetëm 28 kcal. Kur vihen re programe të caktuara ushqimore, sallata të ndryshme me salca dietike ose vajra bimore bëhen shpesh nga brokoli. Për t'u përdorur me shijen e pazakontë të brokolit, sallata mund të hidhet me perime të tjera.
Sa kalori janë në brokoli gatuar?
Shumë varet nga gatimi i lakrës. Mundësia më e ulët kalori është e zier. Përmbajtja kalorike e brokolit të gatuar është vetëm 35 kcal për 100 g. Dobësia e vetme është se versioni i parë përmban shumë më shumë vitamina, sepse kur gatuani, 50% e tyre humbasin në të mirë. Prandaj, nutritionists rekomandojnë të hahet brokoli kryesisht në formë të papërpunuar. Lakra e zier është e përkryer si një pjatë anësore për mish ose peshk. Gjithashtu nga ajo ju mund të bëni supë të lehtë ose sanduiçe.
Sa kalori janë në brokoli të skuqur?
Shumë preferojnë të skuqen lakër në bukëpjekje. Në këtë rast, përmbajtja kalori e brokolit do të jetë shumë më e lartë se versionet e mëparshme. Në lakër të skuqura përmban 46 kalori për 100 g. Gjatë procesit të tharjes, një pjesë e vajit absorbohet në të, gjë që e bën më kalori. Por është e rëndësishme të mbani mend se vajrat janë gjithashtu të rëndësishme për trupin e njeriut, kështu që edhe gjatë humbjes së peshës, ndonjëherë ju mund të përballoni të gatuani një pjatë të shijshme të lakrës së skuqur. Vlen të përmendet se brokoli i skuqur nuk është aq i rëndë sa perimet e tjera. Prandaj, gjithashtu mund të përfshihet në programin dietë me kalori të ulët.
Sallatë me brokoli
përbërësit:
- brokoli - 150-200 g;
- kastravec - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- vaj ulliri ose salcë dietetike (për shije).
preparat
Është e nevojshme të shpëlarje mirë dhe të çmontimit të brokolit në lule të vogla, dhe pastaj thurni imët kastravecin dhe domate. Pas kësaj, përzieni të gjithë përbërësit dhe shtoni kripë në shije. Në sallatë ju mund të vendosni një leeks pak më shumë dhe zarzavate. Në shikim të parë sallatë duket shumë e thjeshtë, por kjo është zest e saj - asgjë e tepërt. Për të diversifikuar këtë recetë, përbërësit kryesorë mund të shtohen karota, patate, djathë, misër, selino , hudhra, mollë, arra, etj.
Brokoli me avull me djathë
përbërësit:
- tufë lulesh e brokolit - 5 gota;
- dy karafil me hudhër;
- vaj perimesh;
- lëvozhgë limoni (për shije);
- terren parmezan 50 g.
preparat
Brokoli duhet të derdhet në një tigan dhe të hahet për katër minuta, pastaj të transferohet në një enë të veçantë. Pas kësaj
Një produkt i dobishëm është një dhuratë e vërtetë e natyrës, duke përmirësuar figurën dhe duke ju lejuar të bëheni më të shëndetshëm, më të bukur dhe më të lumtur. Përmbajtja kalorike e lakër brokoli varet nga lloji i përgatitjes, por në përgjithësi ajo është shumë e lehtë, e cila ju lejon të sigurtë konsumojnë atë për të gjithë njerëzit kujdesen për formën e tyre dhe mirëqenien.