Çfarë lloj ushqimi duhet të jetë në tryezën tonë çdo ditë?
Ushqime niseshteje - të tilla si bukë, drithëra, oriz, makarona dhe patate. Nga këto, trupi ynë merr karbohidrate, vitamina, metale dhe fibra natyrale.
Sa i nevojitet trupit tonë për nevojat tona? Çdo ditë ne duhet të hani 4-6 servings të këtyre produkteve - që është, praktikisht në çdo vakt.
Një pjesë mund të konsiderohet:
- 1 filxhan oriz të gatuar ose makarona;
- 1 madhësi e vogël e patates;
- 1 copë bukë.
Baza e ushqimit tonë për çdo ditë është pikërisht ushqimi niseshte.
Frutat dhe perimet. Ky grup na jep vitamina, elemente metalike dhe fibra natyrale. Mundohuni të hani 5 servings e frutave apo perimeve çdo ditë.
Për një pjesë është e pranueshme:
- 1 frutë e tërë;
- 1 grusht fruta të thata;
- 1 gotë të vogël me lëng frutash (shtrydhur fllad).
Zog, mish, vezë, peshk, arra dhe fasule. Ata na furnizojnë me proteina, vitamina dhe elementë metalikë (sidomos hekuri dhe vitamina B12). Çdo ditë përpiquni të hani dy ose tri pjesë të këtyre ushqimeve.
Një pjesë konsiderohet:
- 2 vezë;
- 100 gram mish;
- 150 gram peshq;
- 100 gram fasule të gatuara.
Qumështi dhe produktet e qumështit. Me ta marrim proteina, vitamina dhe elementë metalikë (sidomos - kalcium).
Sa i nevojitet trupit tonë për nevojat tona? Çdo ditë - nga dy deri në tre servings.
Një pjesë do të jetë:
- 1 paketë kos;
- 1 vogël (25 gramë - madhësia e ndarjes së kutive) copë djathi;
- 1 filxhan qumësht.
Yndyrna dhe vajra. Ata na japin energji, vitamina të tretshme në yndyrë (E, A, D, K) dhe acide yndyrore esenciale. Çdo ditë, ne duam të hamë së paku 2 lugë të vajit vegjetal. Një sasi e madhe në dietën ditore të yndyrave të kafshëve mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, disa lloje të kancerit dhe diabetit.
Receta për ushqim për çdo ditë
E gjithë ushqimi ynë duhet të jetë i shijshëm. Për çdo ditë është e lehtë të marrësh receta që do të jenë të shpejta për t'u përgatitur. Për fundjavën - përkëdhelni shtëpinë tuaj (ose vetëm veten) enët më të ndërlikuara.
Ne ju ofrojmë disa receta për ushqim të shijshëm për çdo ditë.
Rajs oriz
Ne kemi nevojë:
- 2 gota oriz basmati;
- 6 gota uji;
- 4 lugë vaj vaj;
- 2 bulbs të freskëta të imët;
- 5-6 lugë copë copëtuar finely;
- 4 lugë nenexhik të copëtuar;
- 1 piper i ëmbël jeshil;
- kripe;
- piper;
- 2-3 lugë lëng limoni.
Shpëlaj orizin dhe vendoseni në një tigan me ujë të ftohtë. Sapo uji vlon, zvogëloni nxehtësinë dhe kuzhinier orizin për 20 minuta (ose më shumë - nëse është e nevojshme). Në tigan, ngrohni vajin dhe skuqni qepët derisa të bëhet i butë. Shto pjesën tjetër të zarzavate, si dhe kripë, piper dhe lëng limoni. Butësisht llokoçis dhe hiqni tiganin nga zjarri. Përziejeni orizin me salcën që rezulton, dhe shërbejeni pjatën në tryezë.
Sallatë kastravec me nenexhik dhe djathë
Ne kemi nevojë:
- 1 kastravec i madh, i prerë në feta;
- 1 filxhan u copëtua nga brynza;
- 1/2 gota gjethe të freskëta nenexhiku
- 6 lugë vaj ulliri;
- 3 lugë lëng limoni ose 2 lugë uthull rrushi;
- 1 lugë çaji me mustardë;
- kripe;
- piper.
Përhapni qarqet e kastravecit në një pjatë dhe spërkatni me nenexhik dhe djathë. Mix gjalpë, lëng limoni (ose uthull), mustardë, kripë dhe piper, dhe pour salcë mbi kastravec. Ne shërbejmë në tryezë menjëherë.
Rrobat e fasule të bardha me rigon
Ne kemi nevojë:
- 1 qepë të madhe, të prerë në unaza të hollë;
- 1/2 kilogram fasule të bardha të mesme, të lagur në mbrëmje dhe të hedhur në një cope;
- 1 lugë çaji sheqeri;
- 1 copëtuar copa të mëdha selino;
- 1 karotë, prerë në feta;
- 1 majdanoz (vetëm gjethe);
- 2 - 3 degë oregano të freskëta (vetëm lë), ose 1/2 lugë të thata;
- 1 filxhan vaj ulliri;
- lëng nga një limon;
- kripë, piper i freskët.
Sa më shpejt që bathë të valojë, kullimin e ujit. Ne ngrohem 2-3 lugë vaj ulliri në një tigan të madh dhe skuqim qepë në të derisa të bëhet e butë (2-3 minuta). Shtoni fasule, sheqer, selino dhe karrota në tigan. Llokoçis dhe derdh ujë të nxehtë - në mënyrë që ajo të mbyllë fasule. Mbylleni tiganin me një kapak dhe lëreni fasulet të ziejnë për 1 orë në nxehtësi të ulët derisa të bëhet e butë. (Nëse fasulet nuk kanë kohë për të gatuar, shtoni pak më shumë ujë të nxehtë dhe lini atë në zjarr për një kohë shtesë). Shto zjarr, kripë, piper dhe derdh vajin e mbetur në fasule. Kur lëvozhgja në fasule fillon të shpërthejë, dhe lëngja bëhet më e vogël, derdh lëngin e limonit në tigan, spërkatet me majdanoz dhe oregano, dhe shërbejnë atë në tavolinë.
Sekrete të vogla:
- Në furrën e tenxhere me presion do të jetë gati në 20-30 minuta.
- Gjatë gatimit, mund të shtoni gjysmën e kubit të perimeve për shije.
- Nëse ju pëlqen enët me aromë, shtoni një piper të hidhur të vogël.
- Ne ju dëshirojmë një oreks të këndshëm dhe një vakt të këndshëm për çdo ditë! Shpresojmë që recetat tona kanë kontribuar në një farë mase.