Sot ju do të mësoni se si të përgatitni një supë italiane tepër të shijshme dhe pikante me domate. Kjo pjatë do të jetë e gjitha për shije dhe do të bëhet specialiteti juaj.
Supë domate italiane
përbërësit:
- domate - 900 g;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- llambë - 1 copë;
- aroma;
- hudhër - 3 karafil;
- supë - 3 artikuj;
- sheqer - majë;
- bukë e ngrirë - 240 g;
- aroma;
- vaj ulliri - për shije.
preparat
Në tenxhere, derdh ujë dhe të sjellë një çiban. Ne lani domate, bëjmë një prerje të vogël në majë të njëri-tjetrit dhe butësisht fusim domate në ujë të valë. Pas 15 sekondash, hiqni ato, hiqni dhe prerë në copa të mëdha. Bulb përpunuar, cubes copëtuar dhe hudhër bluarje. Basili copëtojnë copa, dhe prerë bukë me feta. Në tiganin e ngrohni vajin e ullirit, hidhni qepët dhe shtrydhni atë deri në artë. Pastaj shtoni hudhër, vendosni domate dhe kuzhinierini për disa minuta derisa perimet të lejohen të lëngojnë. Pastaj vendosim basil dhe derdhim në supë. Sode, supë saharim për shije, vlim, dhe pastaj zvogëloni zjarrin dhe kuzhinierini për 10 minuta. Pas kësaj, ne hedhim feta bukë, hiqim tiganin nga pllaka, mbyllim kapakun dhe insistojmë për 15 minuta.
Supë italiane perimesh
përbërësit:
- patate - 400 g;
- karrota - 2 copë;
- domate - 3 copë;
- llambë - 1 copë;
- xhenxhefil - për shije;
- supë me perime - 3 artikuj;
- vaj ulliri - 5 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Ne pastrojmë llambën, dridhmë unazat dhe hekura karrota në rende. Ne zhvishe patatet dhe i copëtojmë copa. Pastaj ngjyeje qepën në një tigan, shtoni karrota dhe patate. Pas 5 minutash, derdh gjithë supë me perime dhe shtoni domate të analizuara pa lëkurë. Solim, supë piper për shije dhe kuzhinier për 20 minuta, në një zjarr të dobët. Rrënja e xhenxhefilit u ngjyhet në një rende, u vendos në supë dhe shërbeu në tavolinë, duke shtuar vajin e ullirit.
Supë italiane me paste të cekët
përbërësit:
- lëng domate - 1 l;
- domate - 5 copë;
- llambë - 2 copë;
- hudhër - 4 karafil;
- vermiçeli të vogël - 100 g;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- aroma;
- krem 25% - 200 ml.
preparat
Bulb dhe karrota pastrohen dhe copëtohen imët. Hudhra pastrohet dhe shtrydhur përmes shtypit. Në tenxhere derdhni vajin, përhapni perimet e përgatitura dhe ngjyrosni ato në nxehtësi mesatare për 15 minuta. Domatet janë të djegura me ujë të valë, hiqni cuticle dhe prerë mishin në copa dhe pastaj shtoni në tigan. Pas kësaj, pour në lëng, shtoni kripë, të sjellë një çiban dhe kuzhinier nën kapak për 20 minuta. Ne veçojmë vlon vermiçeli të vegjël, hedhim atë përsëri në një çezmë dhe e vendosim në supë. Pas 10 minutash, hiqni pjatën nga pllaka, mbyllni kapakun dhe insistoni. Ndërkohë, krem frëngji në krem, sezoni me erëza dhe shërbeu me supë, duke e derdhur atë në pllaka.