Kur mendoni për një gjellë të shijshme dhe të kënaqshme që mund të vendosni në tavolinë gjatë pushimeve, atëherë pse, menjëherë vijnë sallatë "Mimoza", "Olivier", harengë nën një pallto leshi etj. Ne ju sugjerojmë që të diversifikoni aftësitë tuaja kuzhinare dhe të përgatitni një sallatë Marseille njëlloj të mahnitshme dhe të shijshme.
Recetë për sallatë Marseille me shkopinj gaforre
përbërësit:
- biskota - 200 g;
- shkopinj gaforre - 200 g;
- misri i konservuar - 200 g;
- mollë jeshile - 3 copë;
- vezë pule - 2 copë;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- arra.
preparat
Mollët pastrohen, bërthama hiqet dhe pritet në kube të vogla. Vezët janë zier, pastruar dhe copëtuar së bashku me shkopinj gaforre në kube të vogla. Shtoni croutons, përhapni misër të konservuar, arra të copëtuara dhe përziejeni me kujdes çdo gjë. Sezoni sallatë me majonezë dhe përzieni.
Sallatë "Marseille with prunes"
përbërësit:
- fileto pule - 3 copë;
- djathë - 300 g;
- vezë pule - 5 copë;
- kumbulla pa gropa - 1 artikull;
- karrota në koreanisht - 300 g;
- hudhër - 1 karafil;
- arra - 100 g;
- kripë - për shije;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- majdanoz.
preparat
Mish pule para-vlim në ujë të valë të kripur deri në gati, duke hequr periodikisht supë nga shkumë. Pastaj mishi është ftohur dhe grimcuar në kube. Prunes janë larë, derdh për 10 minuta me ujë të pijshëm të valë, dhe pastaj zhvendos atë në një pecetë dhe të thatë atë. Prisni prunes në shirita të hollë.
Me vezë të ziera, ne i ndajmë proteinat nga yolks dhe i fshijmë të gjitha veç e veç në një rende të mirë. Djathi është lejuar nëpër vrima të mëdha të rende, lidhen me majonezë dhe shtrydhur përmes shtypit të hudhrave.
Arrat e një skuqje të vogël në një tigan të thatë dhe përzihet me karota koreane. Përhapjen sallatë në një shtresë të sheshtë pjatë, promazyvaya çdo majonezë: prunes parë, pastaj pule, karrota me arra, shtresë djathë, dhe pastaj proteinat. Ne japim sallatën të qëndrojmë për një orë në frigorifer, të dekorojmë me majdanoz.
Marsejë me sallatë me karkaleca deti
përbërësit:
- karkaleca deti - 300 g;
- crackers "Kirieshki" - 1 çantë;
- misri i konservuar - 200 g;
- mollë - 3 copë;
- vezë të ziera - 2 copë;
- kastravec i fresket - 1 copë;
- arra - 50 g.
preparat
Karkaleca vlim, ftohtë dhe të pastër nga predhë. Me mollë, prerë një shtresë të hollë të zhvishem, hiqni thelbin dhe copat e copëtuara. Arra gjenden në një blender. Vezë gris. Të gjithë përbërësit janë të përzier në një tas sallatë, shtojmë misër dhe croutons. Pak i kripur, i përgatitur me majonezë, i zbukuruar me herbs copëtuar dhe të vënë në tavolinë.
"Marseille me lakër" sallatë
përbërësit:
- pulave të tymosura - 300 g;
- avokado - 1 copë;
- kastravec i fresket - 1 copë;
- selino - 1 rrjedhin;
- Lakra e Pekinit - 100 g;
- misri konservuar - 50 g;
- makarona - 50 g;
- domate - 2 copë.
- vaj ulliri - për furnizim me karburant;
- kripë, erëza për pulë - për shije.
preparat
Makarona para-vlim. Domate janë larë dhe prerë në feta. Selino dhe copë copa të vogla. Ne gjithashtu presim pulën e tymosur me feta të holla. Lakra derri është larë dhe copëtuar. Avokado larë, prerë në gjysmë, hiqni gurin, prerë në feta hollë. Kastrati është prerë në gjysmërreth. Pas kësaj, përziejeni makaronat me lakër Pekinese, selino, domate, misër të konservuar, kastravecë të freskët, spërkate erëza dhe shtoni kripë për shije. Sasi e vogël e sallatës me vaj ulliri, vendoseni në një tas sallatë, dhe dekorojeni me avokado dhe pulë.