Pita bukë me sallam është gatuar mjaft shpejt, dhe kjo pjatë origjinale do të jetë e përsosur kur vizitorët e papritur vijnë papritur tek ju, dhe nuk ka absolutisht asgjë për t'i trajtuar ato. Le të gjejmë disa receta për këtë meze të lehtë.
Bukë Pita me sallam dhe djathë
përbërësit:
- lavash - 1 fletë;
- sallam - 50 g;
- djathi i fortë - 50 g;
- ketchup - 1 tbsp. lugë;
- majonezë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Pra, së pari ne përgatisim mbushjen për lavash, sallam të prerë në qarqe. Djathi është i copëtuar me pllaka të hollë, ose i fërkuar në një rende. Lavash është prerë në disa copa dhe i ngjyrosur me ketchup . Ne përhapim sallam dhe mbulojmë atë me djathë të integruar. Ne mbështesim fort pita bukë në rrotullime dhe vajos lehtë me majonezë. Furra nxehet në 200 gradë dhe piqni gjellën për rreth 10 minuta.
Lavash me suxhuk dhe domate
përbërësit:
- Lavash armenë - 1 fletë;
- sallam - 150 g;
- domate - 3 copë;
- djathë - 100 g;
- hudhër - 4 karafil;
- majonezë - 100 ml.
preparat
Hudhra shtrydhur përmes shtypit dhe të lidheni me majonezë. Me këtë përzierje kemi përhapur një copë lavash armenë , të cilën e përhapim paraprakisht në tavolinë. Domate tż copa tż imta, tż pżrhapura nż majonazż. Suxhuk copë dhe në mënyrë të barabartë mbulesë të gjithë fletën e bukës pita. Ne fshijmë djathin në një rende, silleni të gjithë mbushjen në të, e shtrydhim pak dhe e kthyem në një listë të ngushtë. Në këtë formë, ai duhet të shtrihet për rreth 30 minuta, pas së cilës ne e prerë atë në pjesë të vogla dhe të shtrijmë në një pjatë të bukur.
Roll Lavash me sallam dhe djathë të shkrirë
përbërësit:
- lavash hollë - 1 copë;
- djathë të përpunuar - 2 copë;
- suxhuk i zier - 100 g;
- domate - 2 copë;
- zarzavate - për shije.
preparat
Lavash është prerë në gjysmë. Ne vendosëm një pjesë në tavolinë, lyejmë djathin e shkrirë. Suxhuk me domate të prera në gjysëmraza të hollë dhe shtrihen në një fletë. Gjysma e dytë e lavas është e copëtuar me të njëjtin djathë dhe përhapjen e zarzavate të copëtuara nga lart. Ne e vendosim lavashën e dytë në majë të së parës dhe butësisht rrokulliset në një rrotull.