A nuk e di se çfarë të shijshme për të gatuar për mëngjes, kështu që të gjithë të afërmit tuaj janë plot dhe të kënaqur? Sot ne do t'ju tregojmë se si të gatuani vezë dhe qepë të fërguara dhe të kënaqni të gjithë pa përjashtim!
Vezë të fërguara me domate dhe qepë
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- llambë - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- aroma;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
Në tiganin derdhni një vaj vegjetal të vogël, rifilloni dhe hidhni qepën e copëtuar lehtë. Ne shpejt skuqim atë, shtoni një prerje domate në qarqet e hollë, kripë, piper për shije dhe me kujdes thyejnë vezët e pulave. Ne i sjellim vezët e fërguara në gatishmëri dhe i vendosim në një pjatë të bukur.
Recetë për vezë të fërguara dhe qepë
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- llambë - 2 copë;
- uji i filtruar - 3 tbsp. lugët;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Pra, llamba pastrohet, copëtuar me thikë dhe kalojmë në vajin e perimeve të ngrohur deri në art. Pastaj derdhni pak ujë dhe mish për një kohë, derisa lëngu të zhduket. Kripja, piper për shije, thyhet rregullisht vezë dhe skuq gjithë 4 minuta, derisa të jetë gati, duke u kthyer nëse është e nevojshme në anën tjetër. Tjetra, zhvendosni kujdes vezët në një pjatë dhe shërbejeni në tryezë.
Vezë të fërguara me djathë dhe qepë
përbërësit:
- vezë - 5 copë;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- djathë - 50 g;
- kërpudha - 100 g;
- aroma;
- vaj ulliri - për shije;
- qumësht - 50 ml.
preparat
Perimet janë pastruar: kërpudhat janë përpunuar, feta, dhe qepë dhe hudhër finely copë. Ne nje tigan, e ngrohem vajin e ullirit, nxjerrim kerpudhat e para, pastaj qepen dhe hudheren. Fry të gjitha së bashku 3-4 minuta, përzierje dhe sezonin me erëza. Pastaj derdhni vezët e panxharës veç e veç, silleni me djathë të integruar dhe derdhni qumësht. Llokoçis tërësisht dhe të skuqura mbi ngrohjen mesatare. Kur përzierja është kapur pak, ne fillojmë të ndezim çdo gjë me kujdes me një shpatull, kështu që vezët me kërpudha dhe qepë janë të përgatitur në mënyrë të barabartë.
Vezë të fërguara me qepë dhe karota
përbërësit:
- vezë - 8 copë;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- karrota - 2 copë;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh;
- majdanoz;
- erëza.
preparat
Karrota pastrohet, rubbed në një rende pjepër, kemi vënë salcë kosi, derdh në miell dhe kripë për shije. Pas kësaj, vendoseni masën në një tigan, skuqni në vajin e perimeve deri në ngjyrë kafe të artë, pastaj mbushni vezët dhe sillni deri sa të gatuani.
Vezë të fërguara me qepë dhe sallam
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- domate - 0,5 copë;
- sallam - 4 feta;
- aroma;
- qepë e gjelbër - për shije;
- gjalpë.
preparat
Suxhuk shredded strips, dhe domate dhe qepë të gjelbër larë dhe grimcuar. Në një tigan me një nxehtësi të mesme, shkrijeni gjalpën, vendosni suxhukun dhe skuqueni lehtë nga të gjitha anët. Pastaj ulni zjarrin në minimum dhe thyejnë vezët. Solim, piper gjellë për shije dhe skuqura nën kapak të mbyllur derisa gati. Pas kësaj, spërkatni vezët me një qepë të gjelbër të copëtuar dhe shërbejeni me perime dhe bimë të freskëta.
Vezë të fërguara me sallo dhe qepë
përbërësit:
- yndyrë - 5 feta;
- vezë - 4 copë;
- aroma;
- llambë - 0.5 copë;
- Zarzavate të freskëta - për shije.
preparat
Salo prerë në shirita ose kube të vogla. Pastaj e përhapim atë në një tigan dhe e mbytojmë atë, dhe pastaj e skuqim mbi nxehtësinë e mesme derisa të butë. Llambë është pastruar dhe copëtuar me gjysëm të hollë, dhe pastaj e hedhim atë në salsa. Zjarrit të ulët dhe passeruyu luchok, nxitje, deri në butë. Më pas, me kujdes thyejnë vezët, kripën, piperin në shije dhe, nëse dëshironi, përzierjeni me lehtësi shpatullën. Në fund të gatimit, spërkatni vezët e përgatitura me herbs të copëtuara dhe t'i shërbeni në tryezë.