Një tjetër rimbushje në arsenalin e recetave për appetizers për tryezë festive është një sallatë me thëllëza dhe djathë. Variacionet e kësaj gjellë ka shumë dhe disa prej tyre do t'i kushtojmë vëmendje në këtë artikull.
Skuqeni sallatë me djathë
Kjo recetë vështirë se mund të quhet zakonshëm, por më besoni - duke mbledhur të gjithë përbërësit e nevojshëm së bashku, do të shihni një pjatë në tryezën tuaj, e denjë për t'u paraqitur në restorantet më të mira.
përbërësit:
- prunes - 80 g;
- musht (i thatë) - 70 ml;
- xhenxhefil i integruar - 1 lugë çaji;
- hudhër - 1 karafil;
- djathë i fortë - 80 g;
- mango - 80 g;
- thjerrëzat - 50 g;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- capers - 1 lugë çaji;
- spinaq (i ri) - 80 g;
- basil - 5 degë;
- zhvishem dhe lëng 1/2 limon.
preparat
Përzihet musht me hudhër, gjalpë dhe lëng limoni kaloi nëpër shtyp. Në zgjidhjen që rezulton ne e ulim prunat dhe e lëmë të marinoj gjatë natës.
Ditën tjetër ne nxjerrim prunes nga marinadë, ne lehtë e thatë atë me peshqir letre dhe prerë në copa të mëdha. Lëngje janë të mbushura me një gotë uji, shtojmë xhenxhefil të integruar, kërpudha limoni, dhe fasule kuzhinier deri sa të jetë e plotë. Ne jemi të gatshëm për të ftohur thjerrëzat.
Qepë e kuqe prerë në unaza hollë, basil dhe spinaq shpëlaj me ujë të ftohtë dhe të thatë. Djathë e vështirë prerë në kube. Mix të gjithë përbërësit në një tas sallatë, sasi e vogël me pijet me capers dhe shërbejnë atë në tryezë. Nëse dëshironi, sallata mund të mbushet me një salcë të thjeshtë të një përzierjeje të vajit të ullirit dhe uthull balsamik në përmasa të barabarta.
Skuqeni sallatë me pulë, djathë dhe kastravec
Kjo sallatë e thjeshtë me majonezë, edhe pse jo shumë origjinale, por ka ngopje të mjaftueshme për t'u bërë një pjatë e pavarur në tryezën tuaj. Gatim i shpejtë është gjithashtu një plus i kësaj recete.
përbërësit:
- fileto pule - 200 g;
- Prunes - 1 grusht;
- kastravec - 1 copë;
- djathë i fortë - 80 g;
- vezë - 3-4 copë;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije;
- zarzavate.
preparat
Fileto pule vlon për gatishmërinë e plotë në ujë të kripur. Fileto e përfunduar është e ftohur dhe e disassembled në fibra të mëdha, ose ne prerë pulë me straws.
Nga prunes hequr gur dhe prerë atë në copa të mesme trashësi. Vezët vlim të ziera dhe të grimcuar. Djathëra e fortë rubbed në një rende të madhe. Mix të gjitha përbërësit e sallatës së bashku, shtoni majonezë dhe zarzavate. Sallatë e gatshme me pulë, djathë, vezë dhe prunes është ftohur para se të shërbejnë.