Buckwheat - vetëm një mbajtës rekord për përmbajtjen e ushqyesve . Ka mënyra të ndryshme për ta përgatitur atë. Nga ky artikull ju do të mësoni se si të gatuaj hikërror shijshme thërrmueshëm.
Si të gatuaj hikërror me thërrime në një tigan?
përbërësit:
- hikërror - 1 xhami;
- ujë të pastruar - 2 gota.
preparat
Së pari ne dhënduam karrocë, dhe pastaj e pastrojmë plotësisht. Për ta bërë kasha të dalë aromatik, drithërat duhet të skuqen. Për këtë, derdhim thuprën në një tigan dhe ngrohim derisa të dëgjojmë një kërcitje karakteristike. Në mënyrë tipike, kjo do të marrë jo më shumë se 5 minuta. tani vijmë direkt në procesin e gatimit. Është e rëndësishme të zgjedhni tiganin e duhur. Është më mirë për këto qëllime të përdoren gize, kazanok ose ndonjë tigan me stenochkami të trashë. Derdhni drithërat e përgatitur në të dhe derdhni në ujë. Në një zjarr të fortë, ta sjellë atë në një vlim, pastaj shtoni kripë për shije dhe zvogëlimin e zjarrit. Ne e lëmë kashtë të lëngojë në ngrohje të ulët derisa lëngu është plotësisht i avulluar. Pan duhet, natyrisht, të mbulohet me një kapak në mënyrë që lëngu të mos zhduket. Pas rreth 20 minutash, fikni zjarrin. Mbushëm tiganin me një batanije ose një peshqir të madh dhe e lëmë të qëndrojë për rreth gjysmë ore. Dhe vetëm pasi që qullata e hikërror është gati. Shtoni gjalpë krem në të dhe derdh mbi pllaka.
Si të gatuaj hikërror grumbullues?
përbërësit:
- hikërror - 1 xhami;
- gjalpë natyrale;
- ujë të filtruar - 2 gota;
- kripe.
preparat
Ne rregullojmë kokrrat para gatimit, duke hequr mbeturinat dhe kokrra të zeza të pahapur. Derdhni drithërat e përgatitur në një tigan dhe skuqni derisa të fillojë të përkeqësohet pak. Në mënyrë tipike, kjo është bërë në një tigan të thatë, por në këtë rast, ne rekomandojmë bërë këtë në gjalpë. Në një tigan me mure të trasha ne vlim me ujë, shtoni kripë në të, derdh kurth dhe të sjellë atë në një çiban. Nëse sipërfaqja do të formojë një shkumë, atëherë hiqni atë. Tani ne e zvogëlojmë zjarrin në minimum - ne duhet ta mbajmë çarrën nga valë, por në heshtje të lëngojmë për rreth 20 minuta dhe mos ta hapim kapakun. Pas kësaj kohe, hiqeni tiganin nga pllaka, përfundoni atë në një batanije dhe lini atë për gjysmë ore. Pas kësaj, tashmë mund të shtoni pak vaj në pure dhe ta shërbeni në tavolinë.
Si të gatuaj hikërror i frikshëm në një multivarkë?
përbërësit:
- hikërror gruri - 2 multi-gota;
- gjalpë;
- kripë - 1 lugë çaji;
- uji i filtruar - 4 multistans.
preparat
Për të përgatitur një hikërror të hidhur në një multivarkë, ne kemi nevojë për kurorë me një ngjyrë kafe të këndshme të këndshme. Nëse karroca është shumë e errët, atëherë është e tepruar, dhe qullja e përfunduar si rezultat do të jetë e hidhur. Nëse përdorni të ashtuquajturin hikërror "të gjelbër", atëherë qullata e thërrmuar prej saj nuk funksionon aspak - pasi këto drithëra janë zier fort.
Pra, vendosni një pjesë të vogël të vajit në kupën e multivarkës, shkrijeni atë në mënyrën "Piqem" rreth 5
Nëse jeni të interesuar në pyetjen se sa shpejt të gatuajë hikërror grumbull, atëherë në këtë recetë të thjeshtë ju duhet të bëni shtesa të vogla. Pra, skuqur në vaj, derdhni sasinë e nevojshme të ujit të vluar dhe kuzhinier në mënyrë "Buckwheat" për 25 minuta. Në këtë rast, nuk duhet të presim fundin e programit, prandaj nuk duhet të prisni sinjalin e zërit, por vetëm duhet të gjurmoni veten me kalimin e kohës. Bon appetit!