Ndoshta nuk ka perime më të dobishme se lakra, në të gjitha format dhe manifestimet e saj. Çamçakëz, zier, të zier. Pekin, Savoy, brokoli , të bardhë, me ngjyrë dhe kohlrabi - nga një në këtë listë ju tashmë mund të humbni peshë. Lakra e ziershme është një pjatë e shkëlqyeshme për mishin e yndyrshëm, në vend të një patate aq të ëmbël për zemrën. Një tandem i tillë nuk e dëmton belin tuaj.
Receta për lakër të zier me domate dhe piper
përbërësit:
- lakër - 1 copë;
- domate - 4 copë;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- Piper bullgar - 2 copë;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Lakra shinkuem thinly, dendur ne kemi vënë në një tigan, ne plotësoni në 2/3 ujë dhe ne gatuaj minuta 20, deri në butësi. Në ndërkohë, qepë kafe në një tigan, qepë të grimcuar, shtoni në të karrota të grirë, copëtuar kube të vogla me speca dhe domate të prera (nëse jo sezoni, ju lehtë mund të zëvendësoni paste domate). Rrjedhin për disa minuta dhe shtoni perimet në lakër. Solim, piper. Tomime nën kapak të mbyllur për një tjetër 15 minuta, deri në gatishmërinë e plotë.
Lakra e zier me mish derri dhe domate
përbërësit:
- derri - 500 g;
- lakër - 1 kg;
- domate - 400 g;
- karrota - 2 copë;
- qepë - 2 copë;
- limon - 1/2 copë;
- supë e mishit - 1 artikull;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- kripë - për shije;
- sheqer - 1/2 lugë;
- një përzierje e speca - për shije.
preparat
Ne tavan ne e ngroheme vajin dhe butësisht ulim mishin prere ne ate. Fry mbi të nxehtit të lartë. Sapo të thehen, hiqeni atë. Ne e zvogëlojmë zjarrin në mesatare, dhe dërgojmë qepë në kacafytësin e dhëmbëve, të grimcuar me gjysmërreth. Pasi u paraqit, në kompaninë e tij ne shtojmë karota të integruar,
Tani pjekja mund të hapet, e përzier. Piper, kripë deri sa të jetë e nevojshme. Shtrydhni lëngun e gjysmë limoni, mbuloni përsëri me një kapak dhe ziejini për 40 minuta, derisa të jeni gati. Ne shërbejmë lakër të zier me mish derri në tryezë me salcë kosi, spërkatën me bimëve të freskëta.