Supë me bizele është një gjellë e shijshme e parë, por nëse e gatuani atë me ushqime të tymosura, atëherë ushqimi do të fitojë shije pikante dhe shije hyjnore.
Supë e shijshme e bizele me brinjë të tymosura
përbërësit:
- brinjët e derrit të tymosur - 500 g;
- uji i filtruar - 2.5 litra;
- llambë - 2 copë;
- karrota - 2 copë;
- bizele grimcuar thate - 250 g;
- vaj perimesh;
- aroma;
- patate - 3 copë.
preparat
Bizele të thata larë disa herë, derdh ujë të ftohtë dhe të lënë për një kohë. Brinjët e tymosura janë shpëlarë, prerë përgjatë eshtrave dhe vënë në një tenxhere me ujë. Ne hedhim atje qepët e qëruara dhe karotat. Ne sjellim gjithçka në çiban, dhe pastaj zvogëlojmë zjarrin dhe kuzhinier për 30 minuta. Pas kësaj, marrim mish me perime, dhe lëngojmë me filtër dhe derdhim bizele në të. Ribers ftohtë, të marrë mish, prerë atë në feta dhe ta dërgojnë atë në një tigan me bizele.
Bulbs dhe karrota pastrohen, shinkuem melkko dhe passeruem në një tigan me vaj në ngjyrë të artë. Ne zhvishe patatet, lani dhe copëtojmë kashtë. Kur bizelet bëhen të buta, ne shtojmë patate, shtojmë kripë për shije dhe përhapim pjekjen e perimeve. Supë Cook bizele me mish derri tymosur brinjë deri gati, dhe pastaj insistojnë 15 minuta.
Supë me supë me brinjë të tymosura
përbërësit:
- brinjë të tymosur - 600 g;
- bizele të thata - 300 g;
- patate - 4 copë;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh;
- karrota - 1 copë;
- krisur - për shije;
- erëza.
preparat
I lash bizelet e mia, e mbush me ujë dhe e lë atë. Brinjë janë të gatuar për 30 minuta, dhe pastaj ne derdh bizele në supë dhe të vuaj derisa ajo është e butë. Pas kësaj, shtoni zhvishet dhe prerë në straws patate. Karrota bluaj në një rende, dhe pres kokërr dhe kaloni perimet me erëza në vajin e perimeve. Tani vendosni pjekjen në supë, ziejnë atë, sezonin me erëza dhe lëreni gjellën. Ne mundëm supën e përfunduar në një blender dhe para se të shërbejmë, ne hedhim copa mishi dhe croutons në çdo pjatë. Ne dekoroj çdo shërbim me një degëz të gjelbër.
Supë bizele me brinjë të tymosur në një stufë me presion
përbërësit:
- bizele të thata - 1.5 st .;
- karrota - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- brinjë të tymosur - 300 g;
- patate - 2 copë;
- erëza.
preparat
Ne i pastrojmë të gjitha perimet dhe i prerë: qepë - kube të vogla, patate - straws, dhe karrota - në një rende. Brinjët e prerë dhe grumbulluar në një tigan. Bizele lanë tërësisht dhe derdheshin mbi mish. Pastaj dërgojmë të gjitha perimet, derdhni ujë, kripë dhe mbyllni kapakun. Cook supë për 45 minuta, dhe pastaj të hapur tenxhere me presion dhe spërkatën supë me herbs.