Mish derri me salcë është një pjatë origjinale dhe e mrekullueshme, e cila, pa dyshim, do të mahnisë gjithë shtëpinë dhe mysafirët tuaj. Mishi është tepër i aromatik, lëng dhe i shijshëm. Le të shohim disa receta derri me salcë.
Recetë derri në salcë gocë deti
përbërësit:
- derri - 300 g;
- Nektarin - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- llambë - 1 copë;
- pineapple konservuar - 2 unaza;
- Piper bullgar - 0,5 copë;
- vaj ulliri.
Për salcë:
- hudhër - 1 karafil;
- Barberry e thatë - për shije;
- xhenxhefil i tharë - majë;
- mjaltë - 2 lugë;
- salcë gocë deti - 4 tbsp. lugë.
preparat
Ne prerë rims pineapple në 4 pjesë. Nektarinës është larë dhe copëtuar në feta të mëdha. Ne prerë mish me straws, pak shtoni kripë dhe piper. Hudhra pastrohet dhe kalon përmes shtypit. Tomato pije dhe bluaj copa të vogla së bashku me qepë. Piper bullgar përpunohet dhe pritet në copa.
Në një tigan të ngrohtë vaj ulliri, skuq atë në mish të lartë të ngrohjes dhe të përhapur atë në një pjatë. Tjetra, hidhni qepët me karrota dhe kaloni perimet për rreth 2-3 minuta. Tjetra, vendosni domate dhe piper bullgar, skuqni për 1 minutë, nxitje. Hudhra është e përzier me mjaltë dhe salcë gocë deti , shtoni xhenxhefil dhe barberry për shije. Në një tigan me perime, shtoni nektarin dhe pineapple, përzierje, vënë mish, pour salcë dhe skuq derri për rreth një sekondë.
Recetë derri në salcë Teriyaki
përbërësit:
- derri - 500 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- perime të ngrira - 200 g;
- Kërpudha të zeza kineze të thata - 2 copë.
Për marinadë:
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- salcë teriyaki - 150 ml;
- hudhër - 3 karafil.
preparat
Mishi është larë, tharë dhe prerë në kashtë të gjata. Pastaj bëjmë marinadë. Tani vendoseni niseshtin në tas, mbusheni me salcë teriyaki dhe shtrydhni hudhrat. Të gjitha me kujdes përzierje dhe të vënë mishin feta në marinadë për rreth 1 orë.
Kërpudha kineze copëtuar finely, dhe piper copëtuar straws hollë. Perimet e ngrira lehtë të skuqura në vaj në një tigan, dhe pastaj shtoni piper. Në një tigan të veçantë, skuqeni mishin dhe zhvendoseni në perime. Mbushni marinadën e mbetur, hidhni kërpudhat dhe gatuajini edhe 2 minuta.
Recetë derri në salcë kosi salcë
përbërësit:
- derri - 1 kg;
- hudhër - 3 karafil;
- krem kosi - 400 ml;
- zarzavate të freskëta - 20 g;
- supë - 1 artikull;
- llambë - 0.5 copë;
- erëza.
preparat
Pjesët e mishit të derrit janë prerë në gjysmë, mundi çdo dhe përhapjen e mishit në një tigan të nxehtë me vaj vegjetal, podsalivaya për shije. Pas 10 minutash, hidhni rrezet e copëtuara, përzierni tërësisht dhe përgatiteni deri në artë. Tjetra, derdh në supë, të vënë salcë kosi dhe merak për rreth 30 minuta nën një kapak të mbyllur. Në fund të fundit, spërkatni gjellën me herbs dhe shërbejeni me pjatën tuaj të preferuar.
Recetë derri me salcë soje
përbërësit:
- llambë - 2 copë;
- vaj perimesh - 5 tbsp. lugët;
- paprika e ëmbël e tokës - 1 lugë çaji;
- pulpë derri - 500 g;
- aroma;
- salcë soje - 3 tbsp. lugët;
- uthull të bardhë të verës - 30 ml.
preparat
Mish derri prerë në copa të vogla, spërkatën me paprika, kripë dhe dërguar në një tigan me një vaj të ngrohur. Fry mish, nxitje, derisa ajo fillon të japë lëng. Pastaj mbuloni tiganin me një kapak dhe një zjarr të vogël. Pas rreth 20 minutash, derdhni pak uthull verë, salcë soje, nxisni dhe sillni edhe 3 minuta. Tjetra, hidhni qepë grimcuar qepë dhe kuzhinier gjellë rreth 30 minuta para transparencës së qepë. Në fund, spërkateni mishin me zarzavate të freskëta të copëtuara dhe shërbeni në një tavolinë festive me ndonjë pjatë anësore.