Sot ne do t'ju tregojmë se si të bëni supë krem me kërpudha nga kërpudhat. Pjatë del deliciously butë dhe mysafirët tuaj me siguri do të kërkojë për shtesa.
Recetë për supë krem kërpudha nga champignons
përbërësit:
- supë pule - 600 ml;
- vaj luledielli - 2 tbsp. lugët;
- llambë - 2 copë;
- Gjalpë - 40 g;
- aroma;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- krem 20% - 200 ml;
- kërpudha të freskëta - 500 g.
preparat
Kampionët dhe qepët përpunohen dhe priten të copëtuara. Pastaj kalojmë perimet derisa të butë në vajin e perimeve, duke lënë një majë kripë. Pjekja e gatshme ne transferojmë në një blender, derdhim një gotë supë dhe shtypim çdo gjë në një gjendje të butë. Në një tigan, shkrihet një copë gjelle gjalpë dhe ngjyroseni lehtë miellin. Pas kësaj, ne përhapim kërpudhët e copëtuar, derdhim supë të pulës dhe piqem gjellën. Ne vlim edhe 5 minuta, ne hyjmë butësisht krem, sezon me erëza dhe shërbejnë një supë krem kërpudha me champignons dhe dolli.
Supë krem me kërpudha dhe djathë
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- llambë - 1 copë;
- kampione të freskëta - 400 g;
- djathë të përpunuar - 3 tbsp. lugë.
preparat
Patatet pastrohen, priten me kashtë dhe derdhen me shumë ujë. Vlim atë deri në gati, podsalivaya për shije. Në tiganin derdhni një gjalpë të vogël dhe ngjyrosni trarët e copëtuar në transparencë. Shtoni të njëjtat kërpudha të copëtuara me feta dhe mbuloni kapakun. Ne heqim patate të përgatitura nga pllaka, mundemi blenderin në një gjendje homogjene, dhe përziejmë djathin atje. Ne shtojmë pjekje perimesh dhe shërbejmë një supë krem me kërpudha nga kampionet në tavolinë, derdhje mbi pllakat.
Supë krem me kërpudha nga champignons në një multivarkë
përbërësit:
- kampione të freskëta - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- patate - 300 g;
- ujë të filtruar - 500 ml;
- aroma;
- krem - 100 ml.
preparat
Para së gjithash, ne përpunojmë kërpudhat: lani me kujdes ato dhe i prerë në feta. Perimet e mbetura pastrohen dhe shredhen në kube të vogla. Pastaj të gjithë përbërësit, përveç kremrave dhe erëzave, vendosni në një multivarkë, derdhni në ujë dhe përzieni. Mbyllni kapakun e pajisjes, zgjidhni programin "Varka" në meny dhe vendosni kohëmatësin për 25 minuta. Supë e gatshme derdhet në një enë për blender, futim krem me yndyrë të ulët, shtojmë kripën dhe lëvizim në një qëndrueshmëri homogjene. Ne derdhim pjatën në pjata dhe shërbejmë së bashku me thërrimet e thekrës ose croutons crispy.