Ndonjëherë ju doni të gatuaj një gjellë të shijshme, të dobishme dhe të kënaqshme. Një zgjidhje e shkëlqyer mund të jetë një sallatë me gjuhë derri. Pra, le të shohim disa receta të thjeshta dhe të mrekullueshme për këtë meze.
Recetë për sallatë me gjuhë derri dhe kastravec
Kjo sallatë është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur, por është e rafinuar dhe e pazakontë në shije. Kjo mund të bëhet në një pjatë të madhe, por mund të vendoset në kremankam.
përbërësit:
- kastravec i fresket - 1 pc;
- gjuha e derrit të zier - 300 g;
- krem djathi - 50 g;
- qepë - 1 pc.;
- shampanjë të konservuar - 300 g;
- qepë e gjelbër, kopër, majdanoz - për shije;
- krem kosi dhe sena - për furnizim me karburant;
- kripë dhe piper i zi - për shije.
preparat
Pra, për të përgatitur sallatën nga gjuha, merrni gjuhën dhe ziejeni në ujë të kripur pak për dy orë. 15 minuta para gatishmërisë, shtoni qepë, prerë në 3 pjesë, gjethe gji, kripë dhe piper për shije.
Pastaj butësisht hiqni gjuhën e bashkuar, të freskët, zhvishem dhe prerë në shirita. Shkundni zarzavate. Kërpudha të konservuara janë prerë në pllaka ose kube. Kastravec të freskët prerë me kashtë, dhe djathë të shkrirë tre në një rende të madhe. Të gjithë përbërësit e përgatitur transferohen në një tas sallatë, shtojmë kripë dhe piper. Ne e mbushim sallatën me salcë kosi, të përzier me mustardë, dhe përziermë gjithçka tërësisht. Sallata me gjuhë dhe kastravec pa majonezë është e gatshme.
Receta për një sallatë të thjeshtë të gjuhës së derrit
Gjuha e zier në vetvete është shumë e shijshme dhe shpesh shërbehet në tavolinë si një rostiçeri e pavarur. Por kjo gjellë gjithashtu mund të jetë e larmishme thjesht duke shtuar disa përbërës të tjerë, dhe tani ne do ta bëjmë atë. Kjo sallatë është shumë e lehtë për t'u përgatitur, ajo kthehet e butë dhe ushqyese.
përbërësit:
- Gjuha e derrit të zier - 100 g;
- kastravec i freskët - 100 g;
- djathi i varieteteve të forta - 50 g;
- arre - 50 g;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- kripë - për shije.
preparat
Vendoseni gjuhën në një tenxhere me ujë dhe vlim për 2 orë. Pastaj le të ftohet plotësisht dhe të prerë në shirita. Kastravec, ne prerë me shirita, djathë rubbed në një rende të vogël, dhe arra arra bluaj. Të gjithë përbërësit, përveç arra, vendosni në një tas sallatë, kripë dhe përzierje. Ne e veshim sallatë me majonezë dhe e spërkasim atë me arra të copëtuara. Edhe në një sallatë të tillë ju mund të shtoni onions turshi, por kjo tashmë është fakultative. Sallatë e shijshme dhe e thjeshtë e gjuhës derri është e gatshme!
Recetë për sallatë nga gjuha e derrit dhe proshutë
Sallata e përgatitur sipas kësaj recetë është shumë e pasur dhe origjinale, pasi përbërja e saj është e ngopur me përbërës të ndryshëm që mund t'i përshtatni shijes tuaj.
përbërësit:
- Gjuha e derrit zier - 200 g;
- proshutë - 100 g;
- kastravec të freskët - 3 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- kampione - 300 g;
- xhenxhefil marinuar - 50 g;
- uthull - 50 ml;
- qepë - 1 pc.;
- vaj vegjetal - për furnizim me karburant;
- gjethe marule - 100 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Qepët pastrohen, priten në gjysmë unaza dhe derdhen në ujë të vluar për 15 minuta, duke shtuar uthull dhe sheqer të verës. Ndërsa qepë është marinuar, ne prerë shiritat e piper bullgare, kastravec dhe xhenxhefil. Gjuha e zierë ne prerë kashtë hollë, dhe një proshutë - cubes. Mushrooms, të pastër, të prera me pllaka dhe të skuqura në vaj perimesh. Të gjithë përbërësit transferohen në një tas sallatë, kripë, piper për shije dhe sezonin me vaj perimesh. Ne heqim sallatë në frigorifer dhe lëreni të krijoj dhe të zhytem për një orë. Pastaj në një pjatë të bukur ne përhapim gjethe marule, dhe nga sipër kemi vënë gjellë vetë në gjellë! Pjata festive dhe e përzemërt është gati, ju mund t'i telefononi të gjithë në tavolinë. Bon appetit!