Ëmbëlsirat e shtëpisë janë një pjatë që të dy fëmijët dhe të rriturit e duan. Ata nuk mund të skuqen, pjeken në furrë, ose të gatuar në një multivarquet, por edhe të bëhen në një kazan të dyfishtë.
Është e njohur për një kohë të gjatë që pjatat e gatuara me avull lejojnë të mbajnë më shumë lëndë ushqyese dhe vitamina në produkte, sesa me forma të tjera të trajtimit të nxehtësisë. Përveç kësaj, është avullori që ju lejon të cook shumë produkte pa përdorur vaj dhe yndyrna, e cila e bën ushqimin më të tretshëm dhe më pak kalori, dhe enët shije shumë të lëngshme dhe të shijshme. Le të shohim disa receta për gatim të prera në një kazan të dyfishtë.
Skuqjet e pulave në një kazan të dyfishtë
përbërësit:
- mish pule - 250 g;
- qepë - 1 pc.;
- crumbs bukë - 2 tbsp. lugët;
- salcë kosi - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 1 copë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Si për të bërë cutlets në një kazan të dyfishtë? Pra, për të filluar me marrim qepë, pastrojmë nga një lëvozhgë, ne fshijmë në një rende të madhe dhe siç duhet ne përziejmë me një mish pule të pulës. Në peshën e marrë ne vozisim në një vezë dhe shtojmë crumbs bukë, kripë, piper mish pule për shije, vendosni një krem pak kosi dhe përsëri përziejmë me kujdes çdo gjë. Me duart e lagura, formoni kulaç të vegjël dhe vendosni ato në kupën e avullit.
Pastaj mbuloni enën dhe kuzhinierini për 30 minuta.
Gatshme cutlets shijshme pule në një kazan të dyfishtë janë shërbyer të nxehtë në tryezë me çdo salcë dhe garniturë për shijen tuaj.
Cutlets nga Turqia në një kazan të dyfishtë
përbërësit:
- fileto turqi - 600 g;
- qepë - 1 pc.;
- vezë - 1 copë;
- uji - 0.5;
- oriz - 70 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Receta për cutlets në një kazan të dyfishtë është mjaft e thjeshtë dhe nuk ka marrë shumë kohë dhe energji nga ju. Onions janë peeled dhe grimcuar me turqi në një blender, ose kalojmë nëpër një mulli mishit. Në mbushjen rezulton ne shtoni një vezë pule, vënë kripë, piper i zi terren për shije. Pastaj derdhim pak ujë, në mënyrë që pjatën të kthehet me lëng dhe të butë, nxisni. Tjetra, valë oriz në ujë të kripur, të freskët dhe përzierje me mish të grirë. Duart pak lagur në ujë të ftohtë dhe të formuar cutlets të vogla, në lidhje me madhësinë e një lugë gjelle. Ne vendosim cutlets në një avullore dhe kuzhinier për rreth 30 minuta. Ne shërbejmë cutlets, steamed me perime të freskëta dhe çdo garniturë.
Prerja e peshkut në një kazan të dyfishtë
përbërësit:
- fileto e salmonit - 600 g;
- qepë - 1 pc.;
- vezë - 1 copë;
- copë - 50 g;
- qumësht - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper, kerri - për shije.
preparat
Fileto e salmonit kalon dy herë gjatë mishit të mishit, së bashku me qepë të qëruara dhe të ngjyhet në qumësht dhe një copë pak e shtypur. Masa rezultuese e kripës, piperit për shije, shtoni vezën, qumështin e mbetur dhe vendosni si erëza të dëshirueshme curry për ngjyrën. I tërë masa është e përzier plotësisht, ne formojmë të njëjtat copa të vogla me duart e lagura dhe i vendosim ato në skarë të avullit. Sa për të gatuar cutlets nga salmon në një kazan të dyfishtë? Mbyllni enën me një kapak, vendosni kohëmatësin për rreth 25 minuta dhe pritni sinjalin e gatshëm. Në fund të kohës, ne shërbejmë një pjatë të gatshme me herbs dhe perime të freskëta.
Mish viçi në një kazan të dyfishtë
përbërësit:
- viçi i grirë - 500 g;
- qepë - 1 pc.;
- vezë - 1 copë;
- bukë e bardhë - 50 g;
- qumësht - 150 ml;
- kripë - për shije.
preparat
Bukë i ngjyhet në supë ose qumësht, pastaj shtrydhur dhe përzier me viçin tokësor. Qepët pastrohen nga lëvozhga dhe i fërkohen në një rende të madhe, ose kalojmë nëpër një mulli të mishit dhe pastaj përzihet me mish të grirë. Shto shijen e vezës, kripës dhe piperit. Tani ne formojmë cutlets, vendosim ato në avull, mbulojmë me një kapak dhe gatuajmë për rreth 25 minuta. Ne shërbejmë një pjatë me pjatën dhe perimet tuaja të preferuara.
Bon appetit!