Paralelisht me trajtimin, një dietë me përkeqësim të gastritit është një nga masat e nevojshme për restaurimin e shpejtë të shëndetit. Si rregull, përkeqësimi arrin pacientin pikërisht pas "festës së barkut" - një festë të korporatës, një ditëlindje dhe festime të tjera të tilla, ku është jashtëzakonisht e vështirë për një person të frenohet nga delikatet e ndryshme.
Ushqyerja për përkeqësimin e gastritit: rekomandime të përgjithshme
Varësisht nga niveli i aciditetit që doktori juaj ka përcaktuar, dieta mund të jetë paksa e ndryshme. Megjithatë, rregullat e të ushqyerit të nevojshëm në një situatë të tillë janë absolutisht identike për secilin nga rastet. Le t'i shqyrtojmë më në detaje:
- Nevojë për fuqi pjesshme. Kjo - ushqim 5-6 herë në ditë në pjesë të vogla.
- Ndaluar rreptësisht për të ngrënë në lëvizje, duke ngutur - ushqimi duhet të merret ngadalë, duke përtypur plotësisht.
- Është rreptësisht e ndaluar të hani "yndyrë të thatë" - të jetë i sigurt për të pirë ushqim.
- Shmangni produktet e acarimit: erëza me aromë dhe salcat, piper, erëza, aroma të hidhura, acide dhe të tjera të theksuara. Ushqimi duhet të jetë sa më neutral.
- Është e ndaluar të hani ushqime shumë të ftohta ose shumë të nxehta - të gjitha ushqimet duhet të jenë mesatarisht të ngrohta.
- Ushqim rreptësisht i ndaluar, i cili është tretur për një kohë të gjatë - kjo është çdo gjellë e pjekur, alkool, pije të gazuara.
Baza e të ushqyerit me përkeqësimin e gastrit kronik është drithërat, supat, mishi i copëtuar, patatet e skuqur, supë dhe ushqime të tjera të buta me një sasi minimale kripë dhe pa erëza.
Ushqimi me përkeqësimin e gastrit kronik me aciditet të rritur
Në këtë rast, gjëja më e rëndësishme është të marrësh ushqimin sa më shumë që të jetë e mundur, të copëtuar, të ngrohtë dhe pa erëza. Buka e bardhë lejohet dje, dhe çdo lloj pjekjeje është rreptësisht e ndaluar.
Excellent për bazën e menusë të supave, pure me perime, drithëra ose petë, por supave akute, acidike, të kripura janë kundërindikuar rreptësisht, si dhe çdo supë të pasur.
Kushtojini vëmendje maksimale vakteve të enëve nga drithërat - oriz, hikërror, bollgur . A souffle dhe cutlets nga drithërat, kështu që ata nuk do të mërzitem. Merrni parasysh: fasule, mel, jak, elb perla dhe drithëra misri me menu nuk duhet të hyjnë.
Mishi i tërë nuk rekomandohet, por copa, copa bit, suffle, stroganoff viçi dhe enët e tjera të copëtuara janë të mahnitshme. Mishi, shpendët dhe peshqit mund të përdoren vetëm për ato specie dhe varietete që nuk përmbajnë shumë yndyrë. Ju mund të gatuani ushqim në një multivariate, steamed, zier, të zier, pjekur, por në asnjë rast të skuqura.
Çdo prodhim i qumështit, përveç llojit të kripur dhe të mprehtë të djathit, lejohet. Ndaluar rreptësisht janë të gjitha llojet e turshi, ushqim të konservuar, marinadat. Vezët duhet të hahet si omelets.
Sode, lëngjet e paketuara janë shumë të padëshirueshme. Nga çdo gjë e ëmbël është e lejuar, përveç halva, çokollatë dhe akullore.
Ushqimi me përkeqësim të gastritit me aciditet të reduktuar
Në këtë rast, dieta me një përkeqësim të menysë të gastritit do të ketë pak më ndryshe. Në zemër të dietës në këtë rast duhet të shtrihen çdo produkt që ndihmon në nxitjen e prodhimit të acidit dhe në të njëjtën kohë
Në këtë rast, përbëjnë një dietë të produkteve të tilla:
- supave të pasura me mish, peshk, supë me perime;
- peshk i varfër dhe mish,
- Perime të stivuara.
Në këtë rast rreptësisht të ndaluara janë ato produkte që shkaktojnë proceset e fermentimit: pasta të freskëta, lakër, rrush , fasule, si dhe të gjitha llojet e produkteve nga qumështi i plotë. Përveç kësaj, nën ndalimin janë irritues: ushqime me erëza, turshi, marinade, alkool, hudhra, qepë, rrepkë. Ushqimi sipas këtyre rregullave, shpejt mund të heqësh qafe simptoma të pakëndshme.